Beni di Batasiolo Sovrana D.O.C. Barbera dAlba 2019 - Vinho tinto italiano

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Beni di Batasiolo Sovrana D.O.C. Barbera dAlba 2019 - Oferta

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Vinho tinto italiano – Beni di Batasiolo Sovrana D.O.C. Barbera dAlba 2019

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Volume: 750 mL
Região: Barbera d’Alba (Piemonte)
Safra: 2019
Boca: Corpo de leve para médio, taninos macios, boa acidez, frutado, boa persistência
Produtor: Beni di Batasiolo
Uva: Barbera
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 6 anos
Nariz: Frutas vermelhas, floral, especiarias, baunilha, tostado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 30% a 40% do vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês
Decantação: 30 minutos
Harmonização: Bife Ancho com batata sauté, polenta cremosa ao ragu de shitake, costelinha suína com risoto de alho poró, fettuccine all’Amatriciana, frango ao molho pardo, e queijos semiduros

Breve descrição:

Assinado pela célebre Beni di Batasiolo, este Barbera d’Alba Sovrana é feito com uma das mais nobres castas tintas de Piemonte, ou seja, a Barbera.

Como resultado, temos um tinto único que oferece um corpo de leve para médio, com maciez nos taninos, boa acidez, caráter frutado e boa persistência.

E exala em taça um perfumede frutas vermelhas, notas florais e de especiarias, com toques de tostado e baunilha.

 

Sobre a vinícola:

Fundada em 1978, com o nome de Fratelli Dogliani, no entanto em alguns anos depois passou a utilizar o nome atual, Beni di Batasiolo. No comando da vinícola estão os irmãos Dogliani, que deram início pois ao negócio quando adquiriram a histórica adega Chiola, fundada na década de 50.

Localizada na região de La Morra, a propriedade era composta por sete fazendas e vinhedos nas inegavelmente mais prestigiadas áreas do Barolo.

Ao adquirirem essa importante adega e adicioná-la às terras da família, os Dogliani tornaram-se proprietários de uma vinícola que, posteriormente, iria obter os atuais nove parques e uma área de vinha correspondentes a 140 hectares, dos quais cerca de 60 são plantados com a Nebbiolo, uva mais famosa da região.

Assim sendo, a Batasiolo também produz um excepcional vinho Barbera D’Alba a partir de suas uvas Barbera. Em contrapartida aos vinhos de sombreamento profundo feitos de Nebbiolo, Barbera tem uma cor menos intensa, taninos mais claros e uma redondeza, muitas vezes com uma agradável baunilha em seu perfume.

Por fim, a propriedade também produz Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Moscato d’Asti, Cortese di Gavi e Chardonnay de Langhe.

Referência: www.enofylzwineblog.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Beni di Batasiolo

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