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Vinho tinto italiano – Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera dAsti 2019

Você está prestes a se apaixonar pelo Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera d’Asti 2019, um vinho excepcional que combina tradição, paixão e sofisticação em cada garrafa.

Neste artigo, revelaremos os segredos por trás desse rótulo fascinante, que tem conquistado o mundo com seu sabor e aroma inigualáveis.

Então, prepare-se para embarcar em uma jornada pelos encantos do Piemonte e descobrir por que este vinho é uma escolha irresistível para os amantes de uma experiência enogastronômica única.

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Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2019
Produtor: Beni di Batasiolo

Boca: Corpo médio para encorpado, amadeirado, frutado, com presença de especiarias, taninos firmes, acidez alta que lhe confere um bom frescor, final longo e agradável
Nariz: Frutas vermelhas maduras, com notas de folhas secas, tosta e nuance de especiarias
Uva: Barbera
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 6 anos
Visual: Rubi
Amadurecimento: 60 a 70% do vinho amadurece 12 meses em barricas de carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Vinho com corpo médio, taninos firmes, alta acidez e com boa estrutura. Portanto, aposte em pratos mais estruturados, carnes assadas, molhos mais ácidos, principalmente à base de tomate e queijos duros. Dicas: lombo suíno assado, macarrão à bolonhesa, nhoque ao sugo, cupim assado com batata, risoto de tomate seco e parmesão

A uva protagonista: A expressiva Barbera

A uva Barbera é a mais representativa da denominação Barbera d’Asti e é a estrela deste vinho. A vinícola Batasiolo soube aproveitar as características desta uva tinta e elaborou um varietal de alta qualidade, que surpreende os apreciadores de vinhos e conquista novos fãs a cada degustação.

Aromas sedutores: Frutas vermelhas, especiarias e nuances de tosta

O Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera d’Asti 2019 apresenta um rico e complexo perfil aromático.

Ao apreciá-lo, você encontrará notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas, harmoniosamente entrelaçadas com nuances de folhas secas e tosta. Além disso, um toque de especiarias agrega ainda mais profundidade e sofisticação aos aromas deste vinho.

Paladar envolvente: Madeira, frutas e taninos marcantes

Ao provar este vinho, você notará sua elegante combinação de sabores. O amadeirado, resultado do envelhecimento em barricas, se equilibra com as notas frutadas e as especiarias, proporcionando uma experiência gustativa única.

Além disso, o vinho possui bom corpo e taninos presentes, o que confere uma textura aveludada e uma estrutura sólida, tornando-o um vinho bem equilibrado e gastronômico.

Harmonização perfeita: Um vinho versátil para diversas ocasiões

O Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera d’Asti 2019 é um vinho extremamente versátil e gastronômico, que harmoniza perfeitamente com uma ampla variedade de pratos. Experimente combiná-lo com massas, carnes grelhadas, queijos e pratos à base de cogumelos, e surpreenda-se com o resultado.

Conclusão: Não perca a oportunidade de experimentar este vinho excepcional

Imagine desfrutar de um vinho que desperta e encanta seus sentidos, levando-o a uma experiência sensorial inigualável. O Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera d’Asti 2019 é exatamente isso: um vinho que eleva o prazer de degustar a um novo patamar.

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Não perca a oportunidade de saborear o Beni di Batasiolo Sabri D.O.C.G. Barbera d’Asti 2019 e deixe-se seduzir por essa obra-prima da enologia italiana. Acredite, seu paladar agradecerá!

Sobre a vinícola:

Fundada em 1978, com o nome de Fratelli Dogliani, no entanto em alguns anos depois passou a utilizar o nome atual, Beni di Batasiolo. No comando da vinícola estão os irmãos Dogliani, que deram início pois ao negócio quando adquiriram a histórica adega Chiola, fundada na década de 50.

Localizada na região de La Morra, a propriedade era composta por sete fazendas e vinhedos nas inegavelmente mais prestigiadas áreas do Barolo.

Ao adquirirem essa importante adega e adicioná-la às terras da família, os Dogliani tornaram-se proprietários de uma vinícola que, posteriormente, iria obter os atuais nove parques e uma área de vinha correspondentes a 140 hectares, dos quais cerca de 60 são plantados com a Nebbiolo, uva mais famosa da região.

Assim sendo, a Batasiolo também produz um excepcional vinho Barbera D’Alba a partir de suas uvas Barbera. Em contrapartida aos vinhos de sombreamento profundo feitos de Nebbiolo, Barbera tem uma cor menos intensa, taninos mais claros e uma redondeza, muitas vezes com uma agradável baunilha em seu perfume.

Por fim, a propriedade também produz Barbaresco, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Moscato d’Asti, Cortese di Gavi e Chardonnay de Langhe.

Referência: www.enofylzwineblog.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Beni di Batasiolo

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