Imagine mergulhar seus sentidos em um vinho que encapsula a sofisticação do Piemonte em cada gota. O Barolo Cellar Selection 2019 é mais do que um rótulo; é a experiência máxima para quem deseja exclusividade em cada taça.

Continue neste artigo para descobrir por que esse Barolo é tão celebrado por especialistas e como ele pode transformar qualquer ocasião em um momento inesquecível. Prepare-se para desvendar um verdadeiro tesouro do universo dos vinhos.

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Vinho tinto italiano – Barolo Cellar Selection 2019

Volume: 750ml
Região: Piemonte
Safra: 2019
Produtor: Coppo

Boca: Taninos finos, acidez equilibrada e final prolongado
Nariz: Notas de pétalas de rosas, frutas vermelhas maduras e toques sutis de especiarias
Uvas: 100% Nebbiolo
Teor Alcoólico: 14

Serviço: 18 a 20°C
Potencial de guarda: De 5 a 10 anos
Visual: Coloração rubi com reflexos granada
Amadurecimento: 24 meses em grandes barris de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes em geral, massas com molhos estruturados e queijos curados
Premiações/Pontuações: 91 pontos James Suckling

1. Barolo Cellar Selection 2019: o segredo de um vinho piemontês de prestígio

O Barolo Cellar Selection 2019 é um exemplar formidável da nobre tradição dos vinhos do Piemonte.
Composto exclusivamente por uvas Nebbiolo, este tinto “seco” conquista os mais exigentes paladares por sua estrutura intensa, corpo médio e notável requinte.

Elaborado pela renomada vinícola Coppo, famosa por produzir alguns dos vinhos mais admirados da região, ele reúne o melhor que o terroir de Barolo pode oferecer em termos de elegância, aromas e sabor.

A safra 2019 recebeu merecidamente 91 pontos de James Suckling, demonstrando todo o potencial deste rótulo para encantar enófilos e colecionadores.

2. Vinho italiano de alta qualidade com ótimo potencial de guarda

Para quem valoriza vinhos que evoluem em garrafa, o Barolo Cellar Selection 2019 é uma escolha irretocável. Com um amadurecimento de 24 meses em grandes barris de carvalho, ele apresenta taninos finos, acidez na medida certa e final prolongado.

Sua coloração rubi com reflexos granada revela a complexidade do vinho, que guarda grande promessa de evolução pelos próximos 5 a 10 anos. Perfeito para apreciadores que desejam investir em uma experiência sofisticada e de longo prazo na adega.

3. Coppo: tradição e excelência no coração do Piemonte

Fundada em 1892, a vinícola Coppo conquistou seu lugar de destaque por produzir rótulos clássicos e cativantes, capazes de transmitir a essência do terroir piemontês.

Assim como outros vinhos de alto padrão, o Barolo Cellar Selection 2019 segue métodos de fermentação com controle de temperatura e maceração delicada. Isso garante que o equilíbrio entre fruta, taninos e aromas florais seja ressaltado.

Além disso, a colheita manual das uvas preserva a máxima qualidade e expressão de cada cacho selecionado.

4. Notas de degustação que encantam do primeiro ao último gole

Abrir uma garrafa de Barolo Cellar Selection 2019 é mergulhar em um universo de sensações.
No nariz, destacam-se notas de pétalas de rosas, frutas vermelhas maduras e suaves toques de especiarias.

Já na boca, surpreende pela harmonia entre taninos elegantes e uma acidez bem balanceada, resultando em um final longo e prazeroso.

Servido a uma temperatura entre 18 e 20°C, este tinto revela toda a sua personalidade e complexidade, despertando momentos memoráveis.

5. Harmonização luxuosa para momentos especiais

Considerado um dos grandes vinhos italianos, o Barolo Cellar Selection 2019 se encaixa perfeitamente em ocasiões de requinte.

Ideal para acompanhar carnes de alta qualidade, massas com molhos intensos e queijos curados, ele realça cada detalhe dos pratos.

Da cozinha tradicional piemontesa às criações contemporâneas, este vinho se adapta às mais diversas propostas, sempre conferindo um toque de classe à mesa.

6. Surpreenda-se com cada gole deste Barolo exclusivo

Vivencie a essência do Piemonte em taças que transbordam requinte e tradição, com aromas florais e sabores intensos que elevam sua degustação a outro nível.

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Sobre a vinícola Coppo

A vinícola Coppo nasceu em 1892, na charmosa cidade de Canelli, no coração do Piemonte. Desde seus primeiros passos, a família Coppo dedicou-se à elaboração de vinhos de excelência, tendo como pilares a tradição, o respeito ao terroir e a constante busca por inovações que realçassem a tipicidade da região.

Ao longo do século XX, a Coppo passou por fases marcantes que solidificaram sua reputação internacional. Uma delas ocorreu no período pós-guerra, quando a vinícola investiu na modernização de suas técnicas de vinificação e enologia, preservando o caráter artesanal que sempre a distinguiu. Na década de 1980, a família iniciou um trabalho intenso de aprimoramento de castas tradicionais, como a Barbera, o que impulsionou a fama da Coppo em todo o mundo.

Outro ponto de orgulho para a vinícola é seu conjunto de adegas históricas subterrâneas, reconhecidas como Patrimônio Mundial pela UNESCO. Localizadas sob as colinas de Canelli, essas galerias secretas contam a história de gerações dedicadas à arte de produzir vinhos de alto padrão. Os túneis foram cavados na rocha calcária, garantindo condições ideais para a maturação dos rótulos mais importantes da casa.

A Coppo domina com maestria desde espumantes de Moscato até o emblemático Barolo, que passou a fazer parte do portfólio da vinícola graças a uma permissão especial para vinificar o rótulo em Canelli. Atualmente, a vinícola segue sob o comando da família Coppo, perpetuando o espírito inovador que a impulsionou por mais de um século. Mantendo-se fiel às raízes piemontesas, a Coppo equilibra tradição e tecnologia para criar vinhos celebrados mundialmente.

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