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Vinho tinto italiano Antiche Cantine Dei Marchesi Di Barolo Barbera d’Asti Rurè DOCG 2020
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Volume: 750 mL
Região: Piemonte
Safra: 2020
Boca: Cheio, envolvente, harmonioso, equilibrado, acidez ligeiramente evidente, bem integrado
Produtor: Marchesi Di Barolo
Uva: Barbera
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: 2027
Nariz: Expressivo, com notas de frutas vermelhas maduras e toques de baunilha e avelã tostada
Visual: Vermelho-rubi profundo e brilhante
Amadurecimento: Em tanques de cimento e de aço inoxidável
Tipo de fechamento: Rolha sintética
Harmonização: Queijos envelhecidos, espaguete Cacio e Pepe, polpetone recheado
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Assim como as mais conceituadas vinícolas familiares mundo afora, Marchesi di Barolo é o resultado da paixão pelo vinho que passou de geração a geração. O esmero, o cuidado, a expertise acumulada de mais 150 anos, conforme o amor pela vinicultura, que vai desde a vindima até o brinde.
Dessa forma, a adega é reconhecida pela elaboração de rótulos de qualidade excepcional, como este Rurè. Então feito com uvas Barbera cultivadas na região de Asti, exala aromas de frutas vermelhas maduras com toques de baunilha e avelã.
Para finalizar a deliciosa experiência sensorial, o paladar se mostra envolvente e harmonioso, perfeito numa harmonização com uma tábua de queijos envelhecidos.
Sobre a vinícola:
Marchesi di Barolo é uma propriedade histórica no Piemonte, conhecida principalmente por sua vinha única e vinhos Riserva da uva Nebbiolo. A vinícola lança frequentemente safras mais velhas, que demonstram dessa forma a antiguidade dos vinhos.
A propriedade controla cerca de 120 hectares de vinhas e assim produz um amplo portfólio de vinhos de todas as principais castas da região. Sem dúvida, Barolo constitui o coração da gama, e o vinho de vinhedo único carro-chefe é o Barolo Cannubi, de uma grande propriedade no famoso vinhedo.
Já o Barolo Riserva é feito a partir de várias parcelas vinificadas separadamente e em seguida misturadas após envelhecimento.
A vinificação combina o moderno bem como o tradicional: dependendo do vinho, grandes barricas de carvalho eslavo entre 3.000 e 18.000 litros podem ser combinadas para fins de envelhecimento com barricas ou tanques de aço inoxidável.
A empresa foi fundada no início de 1800, no momento em que o Marquês de Barolo se casou com a nobre francesa Juliette Colbert. Ela então deu o ímpeto ao desenvolvimento da propriedade que levava o nome de seu marido. Mais recentemente, cinco gerações da família Abbona foram proprietárias e administraram a empresa.
Referência: www.wine-searcher.com
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