Imagine abrir uma garrafa do Angelica Zapata Cabernet Franc 2019, tinto argentino que arrebatou 94 pontos de James Suckling e elevou a casta a outro patamar.

Ele nasce em micro-lotes colhidos a mais de 1 000 metros nos Andes, onde a amplitude térmica lapida aromas e taninos com precisão cirúrgica.

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Vinho tinto argentino – Angelica Zapata Cabernet Franc 2019

Volume: 750ml
Região: Mendoza
Safra: 2019
Produtor: Catena Zapata

Boca: Ataque aveludado, com concentração de frutas vermelhas maduras, toques de eucalipto e pimenta-preta. Estrutura elegante e bem equilibrada, com final longo e persistente.
Nariz: Intenso, com aromas de groselha vermelha madura, especiarias doces e baunilha.
Uvas: Cabernet Franc (100%)
Teor Alcoólico: 14%

Serviço: 18 a 20°C
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: Vermelho-rubi escuro com reflexos violáceos
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas), com três trasfegas.
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes grelhadas, aves de carne escura, costelas de porco ao molho barbecue, filé mignon com manteiga de ervas, teriyaki de carne e queijos como Mimolette.
Premiações/Pontuações: 94 pontos – James Suckling (2019)

1. Angelica Zapata Cabernet Franc 2019: o ícone da Catena Zapata

Produzido apenas com uvas Cabernet Franc de altitude, colhidas manualmente nos lendários vinhedos La Pirámide (980 m) e Altamira (1.090 m), o Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 se tornou um dos rótulos mais cobiçados pelos apaixonados por vinhos argentinos premium.

A safra 2019 – considerada excelente em Mendoza – exibe a elegância dos tintos de Saint-Émilion, combinada à energia dos Andes.

2. Vinho argentino premium e a magia do terroir de altitude

A grande diferença deste tinto está no terroir: solos aluviais pobres em matéria orgânica, dias quentes e noites frias que preservam a acidez natural, além de rendimentos baixíssimos.

Esse conjunto realça notas de groselha, framboesa e ervas finas, enquanto taninos macios conferem estrutura para mais de dez anos de guarda tranquila em adega.

3. Notas de degustação que conquistam críticos e enófilos

No nariz surgem camadas de frutas vermelhas maduras, violeta, eucalipto e especiarias doces.

Em boca é aveludado, denso, com cereja preta, pimenta-preta, toque de baunilha das barricas francesas (18 meses, 50% novas) e final longo, marcado por frescor mineral.

O visual rubi-profundo com reflexos violáceos completa o espetáculo.

4. 94 pontos James Suckling e outras premiações de respeito

James Suckling atribuiu 94 pontos à safra 2019, elogiando sua “textura sedosa e precisão aromática”.

Na Wine-Searcher, a média de críticos é 92/100, colocando o rótulo entre os melhores Cabernet Franc fora da França.

Usuários do Vivino também registram 4,5/5, reforçando o status de best-buy no segmento superpremium.

5. Harmonização: do churrasco gourmet ao magret de pato

A acidez vibrante e os taninos finos fazem deste vinho um parceiro versátil: costela bovina na parrilla, bife ancho malpassado, cordeiro ao alecrim, pato confit e queijos curados como Mimolette e Comté ressaltam sua complexidade.

Aposte também em pratos com cogumelos, risotos de funghi e massas trufadas.

6. Por que comprar Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 agora?

Cada safra é produzida em quantidades limitadas. No Brasil, a Mistral recebe lotes pequenos que esgotam rápido.

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7. Dicas de serviço e guarda para potencializar a experiência

Sirva entre 18 °C e 20 °C em taça Bordeaux, deixando-o respirar por 20 minutos.

Embora pronto para ser apreciado, o vinho evoluirá belamente até 2035, ganhando camadas de tabaco, grafite e cedro.

Armazene deitado, em local escuro, entre 12 °C e 15 °C, e surpreenda-se com a finesse que o tempo trará a cada gole.

8. Desperte os sentidos e garanta sua garrafa agora

Deixe a fruta vibrante, o toque de especiarias finas e a elegância mineral do Angelica Zapata Cabernet Franc 2019 seduzirem seu paladar antes mesmo do primeiro gole.

Cada taça revela camadas profundas de sabor que transformam um simples jantar em celebração memorável — mas os poucos lotes disponíveis podem sumir num piscar de olhos.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

• Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
• Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
• Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
• Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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