O Alma Negra Tinto 2021 nasceu para intrigar: um corte secreto (Mistery I) do Valle de Uco que entrega perfume exótico, textura macia e bastante intensidade em boca. É daqueles tintos que seduzem já no primeiro gole.
Como associado da Amazon, eu recebo por compras qualificadas. — Saiba mais
Assinado por Ernesto Catena e maturado em carvalho, o rótulo carrega a criatividade do projeto Tikal, com uvas de vinhedos selecionados em altitude e cultivo de inspiração biodinâmica.
Para comprar este vinho no site parceiro, clique aqui
*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima
Vinho tinto argentino – Alma Negra Tinto 2021
Volume: 750 ml
Região: Valle de Uco (IG), Mendoza — Argentina
Safra: 2021
Produtor: Tikal (Ernesto Catena)
Boca: Macio e intenso, com personalidade peculiar; encorpado.
Nariz: Bouquet exuberante e exótico.
Uvas: Corte secreto (Mistery I)
Teor Alcoólico: 13,5%
Serviço: 16 a 18 °C (armazenar a 13–16 °C).
Potencial de guarda: 5 a 10 anos.
Visual: Vermelho rubi intenso.
Amadurecimento: Maturado em barricas de carvalho.
Tipo de fechamento: N/D
Classificação: Seco.
Harmonização: Carnes grelhadas e cordeiro.
1. Notas de prova do Alma Negra Tinto 2021
No nariz, o bouquet é exuberante e exótico. Em boca, mostra-se macio e intenso, com corpo cheio e personalidade marcante. Final longo e envolvente.
2. Origem: Valle de Uco, Mendoza
As uvas vêm de vinhedos selecionados no Valle de Uco, um dos terroirs mais vibrantes da Argentina, berço de tintos concentrados e elegantes.
3. Viticultura e vinificação — corte secreto & carvalho
O blend é propositalmente não revelado. A fermentação ocorre em tanques de inox com controle de temperatura, seguida de malolática completa e estágio em barricas de carvalho. A Tikal trabalha com uvas de cultivo biodinâmico em vinhedos de altitude.
4. Serviço — temperatura ideal
Sirva entre 16 e 18 °C para destacar a fruta e a textura sedosa; para guarda, mantenha entre 13 e 16 °C. Use taça de tinto amplo.
5. Harmonização — cordeiro e grelhados
Funciona muito bem com cordeiro e carnes grelhadas. Carnes assadas e legumes tostados também acompanham o perfil encorpado do vinho.
6. Guarda e evolução
Tem potencial de guarda de 5 a 10 anos. O teor alcoólico de 13,5% e a passagem por carvalho apoiam estrutura e complexidade para evolução em garrafa.
7. Por que comprar o Alma Negra Tinto 2021
É um “corte secreto” com assinatura de Ernesto Catena, perfume cativante, boca macia e intensa, maturação em carvalho e origem nobre no Valle de Uco — não à toa, um dos maiores sucessos entre os vinhos argentinos.
8. Comparações pertinentes — M Blend x Tinto (Mistery I)
Dentro da mesma família, o Alma Negra M Blend costuma ter o corte divulgado e recebe avaliações da crítica (ex.: 93 pts JS na safra 2021). Já o Tinto (Mistery I) mantém o enigma da composição, focando na experiência sensorial.
9. Quer provar o Alma Negra Tinto 2021?
Você encontra a oferta [clicando neste link].
Perguntas frequentes sobre Alma Negra Tinto 2021
1) Que vinho é o Alma Negra Tinto 2021 e qual o estilo?
É um tinto argentino de corte secreto (Mistery I) assinado pela Tikal, projeto de Ernesto Catena.
O estilo é seco, encorpado, macio e intenso, com foco na textura e no caráter envolvente.
2) Quais uvas entram no corte?
A vinícola não revela a composição — ele é deliberadamente um “corte secreto”.
O objetivo é priorizar a experiência sensorial em vez das variedades no rótulo.
3) Quais são as notas de prova?
No nariz, traz um bouquet exuberante e exótico.
Em boca, é macio e intenso, com personalidade marcante e grande prazer de beber.
4) Qual a temperatura ideal e como servir?
Sirva entre 16 a 18 °C em taça de tinto ampla para valorizar a fruta e a textura.
Para conservação, mantenha as garrafas entre 13 e 16 °C em local fresco e escuro.
5) Precisa decantar?
Não é obrigatório para apreciar o vinho.
Se preferir, uma aeração breve na taça já é suficiente para abrir os aromas.
6) Com o que harmoniza melhor?
Os pares clássicos são cordeiro e carnes grelhadas.
Cortes suculentos e preparos na brasa realçam sua estrutura e maciez.
7) Qual é o teor alcoólico?
O Alma Negra Tinto 2021 tem 13,5% de álcool.
Esse equilíbrio ajuda a sustentar a textura e o potencial de evolução.
8) Quanto tempo posso guardar?
Tem potencial de guarda estimado de 5 a 10 anos, em boas condições.
Evite variações de temperatura e exposição à luz para preservar frescor e complexidade.
9) É igual ao Alma Negra M Blend?
Não. O M Blend é outra cuvée da mesma família, com proposta distinta.
O Tinto (Mistery I) mantém o corte em segredo; o M Blend costuma ter perfil e avaliações próprios.
10) O vinho tem pontuações da crítica?
Para esta safra do Tinto (Mistery I) não há notas amplamente divulgadas.
Se vir pontuações, cheque se são do M Blend — muitas vezes é ele quem recebe as avaliações.
11) Qual é a região e quem é o produtor?
Vem do Valle de Uco, Mendoza (Argentina), terroir de altitude e grande reputação.
É produzido por Tikal (Ernesto Catena), em pequenas parcelas com inspiração biodinâmica.
Sobre a vinícola Tikal
Ernesto Catena, descendente de uma linhagem italiana de enólogos de quatro gerações, fundou a Tikal com uma visão artística e humanista. Inspirado pelo Renascimento, ele vê o universo do vinho como uma tela em branco, desde o cultivo das uvas até o momento em que o vinho é servido.
Com a palavra-chave “Tikal” em mente, Ernesto sempre buscou colaboradores com uma chama criativa ardente, garantindo que a essência da marca fosse mantida. A colaboração é a alma da Tikal, permeando desde o cultivo até as estratégias de mercado. A equipe valoriza a paixão, o aprendizado contínuo e a busca pela excelência, não apenas no sabor dos vinhos, mas também na essência com que são produzidos. Para eles, momentos simples, como desfrutar de uma refeição e saborear o vinho, são os mais preciosos.
Com o passar dos anos, a Tikal se transformou em uma obra-prima. Seu vinhedo biodinâmico foi esculpido para ser admirado do alto, evocando a grandiosidade das antigas cidades maias e incas. A vinícola é um santuário de biodiversidade, onde a fauna e flora coexistem, promovendo equilíbrio e harmonia. O Jardim de Rosas é uma ode ao Sol, enquanto o Labirinto de Vinhas celebra a Lua com ritmos e danças.
A Tikal não é apenas uma vinícola, mas um refúgio onde a arte e a natureza se entrelaçam. Para mergulhar nesse universo mágico, a Tikal convida todos a conhecerem o lar de Ernesto Catena, o poeta del vino.
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Tikal
Para comprar no site parceiro, clique aqui
