Antes mesmo de girar a taça, o Alma Negra Blanco 2022 instiga os sentidos; nascido a 1 100 m de altitude no Vale do Uco e elaborado a partir de Chardonnay e Viognier, ele exala um perfume exótico que foge do comum.
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Produzido em micro-lotes por Ernesto Catena, o rótulo combina frescor de montanha, textura cremosa e uma aura de exclusividade que faz qualquer apaixonado por vinhos clicar no link agora para garantir a sua garrafa.
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Vinho branco argentino – Alma Negra Blanco 2022
Volume: 750 ml
Região: Vista Flores, Mendoza, Argentina
Safra: 2022
Produtor: Ernesto Catena Vineyards
Boca: Concentrado e bem definido, com acidez energética que realça sabores de raspas de limão, flores brancas e alcaçuz, proporcionando uma experiência vibrante e refrescante.
Nariz: Aromas de pera branca, frutas, flores brancas, cravo e um toque sutil de baunilha proveniente do carvalho.
Uvas: Chardonnay e Viognier
Teor Alcoólico: 13,2%
Serviço: Servir entre 10°C e 12°C para melhor apreciação de seus aromas e sabores.
Potencial de guarda: Mais de 10 anos
Visual: Amarelo pálido com reflexos dourados
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Ideal para acompanhar carpaccio de peixe, queijos macios ou semiduros, e sobremesas como panna cotta de limão e menta ou mousse de ameixa preta
Premiações/Pontuações: Destacado entre os Top 25 vinhos brancos argentinos no Vivino, com nota média de 4,2/5
1. Alma Negra Blanco 2022: o vinho branco argentino que todos querem provar
Criado na região de Vista Flores, em Mendoza, este rótulo tornou-se presença obrigatória nas cartas dos melhores restaurantes.
Ele coleciona notas altas de críticos e consumidores, consolidando-se como um dos brancos mais cobiçados do Novo Mundo.
2. Chardonnay e Viognier: o corte nobre que entrega camadas de sabor
A Chardonnay fornece corpo sedoso, maçã verde e toques de manteiga.
A Viognier assina o bouquet com damasco, pêssego e flores brancas, resultando num perfil aromático exuberante e equilibrado.
3. Maturação de 12 meses em carvalho francês: elegância sem pesar
Quarenta por cento do mosto repousa em barricas francesas de primeiro e segundo uso.
O restante fica em inox para preservar o frescor, trazendo profundidade sem mascarar a fruta.
4. Visual, nariz e boca: experiência sensorial de tirar o fôlego
Na taça, exibe um dourado claro com reflexos esverdeados.
No nariz, surgem pera branca, flor de tília e leve baunilha.
Em boca, mostra textura untuosa, acidez viva e final longo com notas cítricas.
5. Harmonizações irresistíveis: da entrada à sobremesa
Perfeito com carpaccio de pescado, vieiras grelhadas ou queijos brie e camembert.
Para ousar, prove-o com moqueca de camarão ou panna cotta de limão-siciliano; a acidez equilibra a riqueza do prato.
6. Serviço e guarda: como extrair o melhor de cada garrafa
Sirva entre 10 °C e 12 °C em taça de corpo médio.
Graças ao equilíbrio entre fruta e acidez, pode evoluir por até 10 anos, ganhando nuances de mel e frutos secos.
7. Reconhecimento internacional: notas altas e prêmios em ascensão
Além da média de 4,2/5 no Vivino, críticos regionais chamam-no de “Best Value Mendoza White”.
A produção limitada reforça seu apelo como objeto de desejo para colecionadores.
8. Por que este vinho se destaca dos concorrentes online
Enquanto muitos brancos argentinos são varietais, o Alma Negra aposta num corte inusitado aliado à filosofia biodinâmica no vinhedo.
Isso cria uma narrativa autêntica que conquista tanto enófilos experientes quanto curiosos em busca de algo novo.
9. Desvende o sabor e garanta sua garrafa agora
Imagine sentir na boca a cremosidade da Chardonnay de altitude unida à explosão aromática da Viognier, tudo equilibrado por uma acidez vibrante.
O Alma Negra Blanco 2022 sai em quantidades limitadas; cada garrafa carrega o frescor das montanhas de Mendoza e a sofisticação de um branco maturado em carvalho francês.
Sobre a vinícola Tikal
Ernesto Catena, descendente de uma linhagem italiana de enólogos de quatro gerações, fundou a Tikal com uma visão artística e humanista. Inspirado pelo Renascimento, ele vê o universo do vinho como uma tela em branco, desde o cultivo das uvas até o momento em que o vinho é servido.
Com a palavra-chave “Tikal” em mente, Ernesto sempre buscou colaboradores com uma chama criativa ardente, garantindo que a essência da marca fosse mantida. A colaboração é a alma da Tikal, permeando desde o cultivo até as estratégias de mercado. A equipe valoriza a paixão, o aprendizado contínuo e a busca pela excelência, não apenas no sabor dos vinhos, mas também na essência com que são produzidos. Para eles, momentos simples, como desfrutar de uma refeição e saborear o vinho, são os mais preciosos.
Com o passar dos anos, a Tikal se transformou em uma obra-prima. Seu vinhedo biodinâmico foi esculpido para ser admirado do alto, evocando a grandiosidade das antigas cidades maias e incas. A vinícola é um santuário de biodiversidade, onde a fauna e flora coexistem, promovendo equilíbrio e harmonia. O Jardim de Rosas é uma ode ao Sol, enquanto o Labirinto de Vinhas celebra a Lua com ritmos e danças.
A Tikal não é apenas uma vinícola, mas um refúgio onde a arte e a natureza se entrelaçam. Para mergulhar nesse universo mágico, a Tikal convida todos a conhecerem o lar de Ernesto Catena, o poeta del vino.
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