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Vinho branco argentino – Alamos Chardonnay 2021

Já imaginou desvendar os segredos de um vinho que captura a essência da Argentina em cada gole? O Alamos Chardonnay 2021 é mais do que uma bebida; é uma experiência sensorial que promete transportar seu paladar para as vinhas ensolaradas de Mendoza.

Permita-se ser seduzido por um clássico que redefine a excelência, e acompanhe-nos nesta jornada onde cada detalhe revela um novo horizonte de sabores e aromas. Não é apenas um vinho, é o Alamos Chardonnay 2021 – uma lenda em cada garrafa. Continue lendo e prepare-se para se apaixonar.

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Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Safra: 2021
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Concentrado, limpo e totalmente fresco. No final vem trazendo uma refrescancia duradoura com uma acidez viva e equilibrada
Nariz: Aromas de alto frescor, notas bem intensas e vibrantes de frutas cítricas e pimenta da jamaica e um sutil sabor floral com baunilha
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13,5%

Serviço: 9° – 12°C
Visual: Amarelado e tons verdes
Amadurecimento: Envelhecimento 6 meses em barricas de carvalho francês e americano

Harmonização: Carne de porco, vegetais, aves e peixes

1. Introdução ao Terroir

Em 1993, a vinícola Alamos se destacou no cenário argentino, prometendo e entregando vinhos que logo se tornaram ícones nacionais. Sob a supervisão do renomado Nicolás Catena Zapata, cada garrafa é uma celebração da tradição e da inovação. O Alamos Chardonnay 2021 é um testemunho dessa excelência.

2. Fermentação Precisa para Um Sabor Inigualável

A vinificação do Alamos Chardonnay é uma arte que começa com a escolha meticulosa de leveduras e um controle rigoroso da temperatura. Com um processo que dura até 45 dias, a fermentação ocorre a no máximo 20ºC. O uso parcial de barris de carvalho francês por 6 meses adiciona uma textura cremosa, mantendo a vivacidade do vinho.

3. Visual e Aroma: Uma Sinestesia Encantadora

O olhar é presenteado com a cor amarela vibrante e nuances verdes. Ao inalar, somos transportados por um buquê de aromas cítricos e a exótica pimenta da Jamaica, com um toque final de notas florais suavizadas pela baunilha.

4. Paladar: Um Convite ao Sabor

Cada gole revela uma concentração equilibrada, limpidez e uma frescura que desperta os sentidos. O final é uma experiência marcante, onde a acidez viva se faz presente, garantindo um sabor que permanece, pedindo mais um gole.

5. Especificidades que Encantam

Com a uva Chardonnay como estrela, este vinho possui 13,5% de teor alcoólico, ideal para ser servido entre 9° e 12°C. A maturação em carvalho francês e americano é um segredo que o tempo revela em cada taça.

6. Harmonização: O Casamento Perfeito

Este Alamos Chardonnay 2021 é um companheiro versátil, casando perfeitamente com carnes brancas, vegetais, aves e peixes. É a escolha ideal para uma experiência gastronômica elevada.

7. Sabor que Inspira Ação

Imagine-se degustando o Alamos Chardonnay 2021, onde cada sorvo é um convite para explorar camadas complexas de sabor: notas vibrantes de frutas cítricas se entrelaçam com toques suaves de baunilha, enquanto a acidez equilibrada dança em seu paladar, prometendo uma refrescância prolongada que é tão rara quanto desejada.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

• Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
• Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
• Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
• Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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