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Vinho tinto argentino – Alae Malbec 2015
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Volume: 750 mL
Região: Luján de Cuyo
Safra: 2015
Boca: Na boca mantém fruta fresca, é um vinho carnudo, longo, profundo e com bom equilíbrio com taninos maduros e doces
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Malbec
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 15 anos
Nariz: No nariz sobressaem aromas a ameixas e frutos vermelhos em geral, acompanhados por notas de violetas, chocolate e baunilha
Visual: Cor vermelha púrpura intensa
Amadurecimento: 24 meses em barricas novas, 90% carvalho francês, 10% carvalho americano. Armazenamento de 2 anos em garrafa.
Classificação: Seco
Harmonização: Para acompanhar carnes vermelhas e pratos da alta gastronomia. Queijos defumados de longa duração, duros e semiduros
Breve descrição:
Assinado pela vinícola de pequena produção, bem como especializada em vinhos de alto padrão, da família Muñoz, este Alae Malbec é um vinho ícone.
Ou seja, feito 100% com a Malbec, é um tinto complexo, devido ao longo estágio de 24 meses em carvalho, que contrasta com notas de frutas que remete ao cassis e conservas de frutas pretas com algumas especiarias.
Com um paladar carnudo, com fruta fresca e frescor moderado, é envolvente e macio, é perfeito enfim para os apreciadores de vinhos intensos.
Sobre a vinícola:
Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.
Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.
Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.
A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.
A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Lujan de Cuyo e Barancas em Maipu.
Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.
Referência: www.sierranevadaimports.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices
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