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Vinho tinto francês – Ropiteau Frères Les Plants Nobles Pinot Noir 2019
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Volume: 750 mL
Região: Languedoc-Roussillon
Safra: 2019
Boca: Corpo de leve para médio, fresco, taninos delicados, frutado, alcaçuz
Produtor: Ropiteau Frères
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Frutas vermelhas, tosta, baunilha, coco
Visual: Rubi
Amadurecimento: Um terço do vinho estagiou em barricas de carvalho
Classificação: Seco
Harmonização: Iscas de filé mignon acebolado, espaguete à bolonhesa, nhoque de beterraba ao sugo, lagarto recheado, ratatouille e queijos semiduros
Breve descrição:
Em Languedoc-Roussillon, no sul da França, se planta vinhas desde 600 a.C., com os gregos e romanos, segundo historiadores.
E é dessa região, cheia de história, que vem este Pinot Noir, elaborado pelas mãos da prestigiada e renomada Roupiteau Frères, uma vinícola que tem a sua origem em Borgonha, mas que expandiu a sua produção para outras regiões. É um tinto frutado, fresco, de corpo leve para médio e com taninos delicados.
E devido a maturação de uma parte do vinho em barricas de carvalho, possui notas de alcaçuz no paladar e toques de tostas, coco e baunilha no aroma.
Sobre a vinícola:
Em 1848, o jovem Jean Ropiteau, então com 24 anos, fundou com os seus cunhados a sua Casa Mercantil do Vinho. Ele previu logo após que este meio de transporte seria a forma de promover os vinhos da Borgonha.
No início do século XX, a Casa continuou em expansão, mas permaneceu fiel aos seus valores. Posteriormente, em 1940, seu bisneto, Auguste Ropiteau, adquiriu as atuais adegas de Meursault por um baixo preço. Esta aquisição foi um sucesso tão grande que hoje o nome Ropiteau Frères se tornou portanto sinônimo de “grandioso Meursault”.
No cemitério da aldeia, a lápide de Marguerite Ropiteau, a saber, esposa de Jean, tem duas letras gravadas: SG. Por quê? Estas letras representam “Sauva les Genevrières” e fala da batalha inegavelmente implacável liderada por esta mulher notável para manter a classificação de Premier Cru para este clima muito propício.
Os requisitos começam com a escolha dos suprimentos, selecionando assim viticultores com muitos anos de parceria. O controle de produção, práticas culturais amigas do ambiente são fatores decerto decisivos para os vinhos de qualidade.
Referência: www.ropiteau.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ropiteau Frères
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