Quer um tinto chileno que entrega fruta pura, frescor e tipicidade sem pesar no bolso? O Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec 2021 é aquele Malbec de dia a dia que faz bonito na taça e na mesa.
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Da cor rubi profunda ao perfume de frutas e violetas, ele mostra por que a Viu Manent é referência quando o assunto é Malbec no Vale de Colchagua.
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Vinho tinto chileno – Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec 2021
Volume: 750 ml
Região: Vale de Colchagua, Chile
Safra: 2021
Produtor: Viu Manent
Boca: Fresco, de taninos suaves e equilibrados, com final frutado e persistente.
Nariz: Mirtilo e cereja fresca, com sutil nota floral de violeta.
Uvas: Malbec 98%, Syrah 2%
Teor Alcoólico: 14,0% vol.
Serviço: 16–18 °C.
Potencial de guarda: Beber agora ou guardar até 4 anos.
Visual: Vermelho‑rubi profundo.
Amadurecimento: Aproximadamente 20% do vinho amadureceu 6 meses em barricas usadas de carvalho francês; o restante em inox.
Tipo de fechamento: Tampa de rosca (screwcap).
Classificação: Seco (açúcar residual 2,7 g/L).
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, costelinha ao barbecue, hambúrgueres, chorizo, massas ao molho de tomate, guisados e queijos azuis.
Premiações/Pontuações: 90 pontos – The Wine Advocate (safra 2021).
1. Malbec de Colchagua
Feito majoritariamente com uvas do vinhedo San Carlos, em Cunaco, o vinho expressa um terroir de solos aluviais, clima quente moderado por brisas andinas e noites frescas. Resultado: fruta nítida e taninos domados.
2. Notas de prova
No nariz, mirtilo e cereja fresca aparecem com um toque floral de violeta. Em boca, é suculento, com taninos macios e equilíbrio exemplar, finalizando de forma frutada e persistente. É o tipo de gole que convida ao próximo.
3. Viticultura e vinificação
A colheita ocorreu na última semana de março de 2021. Após a fermentação a 24–26 °C e malolática natural, cerca de 20% do vinho estagiou 6 meses em carvalho francês usado, preservando o caráter de fruta e polindo a textura.
4. Ficha técnica essencial
Corte de Malbec 98% e Syrah 2%, 14,0% de álcool e 2,7 g/L de açúcar (seco). Visual rubi profundo, guarda recomendada de até 4 anos e fechamento prático em tampa de rosca — ideal para abrir e servir sem complicação.
5. Temperatura de serviço
Sirva entre 16 e 18 °C para realçar a fruta e manter a boca fresca. Em dias mais quentes, pode esfriar levemente por 10–15 minutos antes de abrir.
6. Harmonização que funciona
Vai bem com churrasco, costelinha ao barbecue, hambúrguer, chorizo e massas ao sugo. Nos queijos, arrisque gorgonzola ou roquefort para um contraste saboroso com a fruta do Malbec.
7. Reconhecimentos
A safra 2021 recebeu 90 pontos do The Wine Advocate, mostrando que consistência e relação preço‑prazer caminham juntas aqui.
8. Por que comprar agora
Se você curte tintos diretos ao ponto, com fruta limpa, taninos amigáveis e versatilidade à mesa, este Reserva é aposta certa. É o “coringa” para o meio da semana e também para reunir os amigos no fim de semana.
9. Aproveite a oferta
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FAQ do Viu Manent Estate Collection Reserva Malbec 2021
1) É seco, meio‑seco ou doce?
Seco. A ficha técnica da safra 2021 informa 2,7 g/L de açúcar residual (faixa de vinho seco).
2) Qual é o teor alcoólico?
14,0% vol.
3) Quais uvas entram no corte?
Malbec 98% e Syrah 2%.
4) Passa por madeira? Quanto tempo?
Sim. Aproximadamente 20% do blend estagia 6 meses em barricas usadas de carvalho francês; o restante permanece em inox.
5) De onde vêm as uvas e qual o terroir?
Principalmente do vinhedo San Carlos, em Cunaco (Vale de Colchagua). Solos aluviais, clima com noites frescas e brisas andinas.
6) Qual a temperatura ideal de serviço?
Entre 16–18 °C para realçar fruta e equilíbrio — faixa indicada para tintos de corpo médio a encorpados.
7) Precisa decantar?
Não é obrigatório, mas 20–30 minutos ajudam a abrir os aromas e polir a textura.
8) Qual taça usar?
Taça universal para tintos funciona muito bem.
9) Qual o potencial de guarda?
Beber agora ou guardar por até 4 anos a partir da safra.
10) Quais são as notas de prova?
Cor rubi profunda; aromas de mirtilo e cereja fresca com toque de violeta; boca fresca, taninos macios e final frutado e persistente.
11) Com quais pratos harmoniza melhor?
Churrasco, costelinha ao barbecue, hambúrguer, massas ao molho de tomate; queijos azuis criam contraste delicioso com a fruta do Malbec.
12) É vegano?
A Viu Manent possui certificação vegana V‑Label; historicamente, a certificação é comunicada para linhas específicas (Gran Reserva e Secreto). Para o Estate Collection Reserva 2021, verifique o selo no rótulo da garrafa.
13) Contém sulfitos?
Sim — como a ampla maioria dos vinhos finos, “contém sulfitos”.
14) Quando foi colhida a safra 2021?
Na última semana de março de 2021, favorecendo frescor, boa acidez natural e taninos sedosos.
15) O vinho tem pontuações de críticos?
A ficha técnica não lista prêmios para o Reserva 2021; já a linha Gran Reserva 2021 recebeu 90 pontos no Wine Advocate (outro rótulo da casa).
Sobre a vinícola Viu Manent
Fundada em 1935 pela família Viu, a Viu Manent construiu sua história no Vale de Colchagua, em Santa Cruz, onde consolidou vinhas como San Carlos de Cunaco, El Olivar e La Capilla. Ao longo das décadas, modernizou a viticultura sem abrir mão da tradição, tornando‑se um dos nomes mais respeitados do Chile.
Pioneira no Malbec chileno, a casa elevou a casta a protagonismo em Colchagua, com vinhas antigas e seleções massais que dão identidade aos rótulos. A linha Reserva privilegia fruta, frescor e tipicidade; já Gran Reserva e Single Vineyard aprofundam a leitura do terroir, enquanto os ícones Viu 1 e Viu Infinito exibem a ambição da vinícola.
No enoturismo, a Viu Manent figura entre as Top 50 World’s Best Vineyards, reflexo de um trabalho consistente que une hospitalidade, gastronomia e passeios pelos vinhedos. Hoje, segue familiar e sustentável, com foco em precisão no campo, colheitas bem escalonadas e uso criterioso de carvalho, entregando vinhos elegantes, expressivos e com excelente relação preço‑qualidade.
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