Imagine abrir a garrafa do Famiglia Cielo 1908 Appassionante Rosso Veneto IGT 2022. Um turbilhão de ameixas secas, violetas e chocolate envolve o ar, aroma que ajudou o rótulo a conquistar os cobiçados 98 pontos de Luca Maroni.
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Produzido pelo método appassimento nas colinas ensolaradas do Vêneto, este meio-seco sedoso combina a doçura natural das uvas parcialmente desidratadas com um frescor que faz salivar — e já prepara a mente para o primeiro gole.
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Vinho tinto italiano – Famiglia Cielo 1908 Appassionante Rosso Veneto IGT 2022
Volume: 750 ml
Região: Veneto, Itália
Safra: 2022
Produtor: Cielo e Terra (Famiglia Cielo dal 1908)
Boca: Corpo cheio, redondo, persistente, com taninos macios e frutados – notas de chocolate amargo, tabaco, ameixas e cerejas .
Nariz: Frutas vermelhas maduras (ameixa, cereja), figos, chocolate, baunilha, especiarias (canela), violeta e ciclamem .
Uvas: Merlot (≈60 %), Cabernet Sauvignon (≈25 %) e Corvina (≈15 %) .
Teor Alcoólico: 14 % ABV
Serviço: 16–18 °C (ou 17 °C segundo a ficha técnica evino de safra 2019)
Potencial de guarda: Até 2026 no mínimo (2022 + ~4 anos), mas guarda bem além disso
Visual: Vermelho intenso, com reflexos púrpura/garnet
Amadurecimento: Uvas parcialmente desidratadas (appassimento); estágio em tanques de aço inox (sem passagem por carvalho evidente)
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça (sugestão padrão, confirmada por evino e ficha 2019)
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec (vinho tinto seco, teor de açúcar residual mínimo ~12 g/L mas estilo seco)
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, massas com molho vermelho, queijos maduros, estrogonofe, assados e pratos de cordeiro
Premiações/Pontuações:
- Medalhas: Gold no Mundus Vini 2024 (2021), Gold Berlin Wine Trophy 2021 (2019), Silver IWSC 2018 (2015)
- 98 pontos Luca Maroni (2022)
- 92 pontos James Suckling
- 90 pontos – International Wine & Spirit Competition (2021)
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 8
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Famiglia Cielo 1908 Appassionante – paixão italiana em cada taça
Fundada em 1908, a vinícola Cielo e Terra carrega mais de um século de tradição familiar.
Seu Appassionante Rosso Veneto IGT 2022 nasce dessa história, apresentando cor rubi intensa e reflexos púrpura que já denunciam a riqueza de aromas e sabores que vêm a seguir.
Para quem busca um tinto italiano autêntico, encorpado e cheio de personalidade, este rótulo é um convite irrecusável.
2. Rosso meio seco do Vêneto IGT – terroir que equilibra fruta e elegância
As colinas do Vêneto, no nordeste da Itália, oferecem clima ensolarado e brisas dos Alpes que propiciam uvas maduras, mas cheias de frescor natural.
Isso explica o raro equilíbrio entre doçura (cerca de 12 g/L, enquadrando-o como Meio Seco/Demi-Sec) e acidez vibrante, criando um vinho suculento, porém nada enjoativo.
3. Método Appassimento – o segredo da concentração de aromas
Parte das uvas passa por appassimento: ficam secando em esteiras por semanas, perdendo água e concentrando açúcares, taninos e compostos aromáticos.
O resultado? Camadas de ameixa seca, figo, chocolate e especiarias que saltam da taça e persistem longamente no palato.
4. Blend Merlot, Cabernet & Corvina – harmonia que seduz
Merlot (≈60 %), Cabernet Sauvignon (≈25 %) e Corvina (≈15 %) formam um trio perfeito: a maciez frutada da Merlot, a firmeza da Cabernet e o toque de cereja fresca da Corvina.
Juntos, entregam corpo médio-alto, taninos macios e final “redondo”, ideal para quem aprecia tintos envolventes sem excessos de madeira.
5. Notas de degustação – perfume intenso, boca aveludada
No nariz surgem frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa), violetas, chocolate e leve canela.
Em boca, mostra textura sedosa, taninos polidos e sabor persistente de fruta preta, cacau e tabaco, culminando em retrogosto levemente adocicado que convida ao próximo gole.
6. Harmonização – da pizza napolitana ao ossobuco
A acidez equilibrada casa com molhos de tomate, enquanto a doçura residual abraça carnes de caça, cordeiro assado, pizza calabresa, massas ao ragù e queijos de média cura.
Experimente também com hambúrguer gourmet ou lasanha de berinjela para combinações surpreendentes.
7. Premiações – 98 pontos Luca Maroni e elogios da crítica
A safra 2022 recebeu impressionantes 98 pontos de Luca Maroni, além de 92 pontos de James Suckling e ouro no Mundus Vini.
Tais reconhecimentos reforçam a excelente relação qualidade-preço do rótulo e garantem prestígio a qualquer adega.
8. Sedução em cada gole – aproveite esta edição especial
Sinta os aromas de violeta, compota de morango, canela e chocolate que despontam assim que o Famiglia Cielo 1908 Appassionante Rosso Veneto IGT 2022 beija a taça — frutos da técnica appassimento, que concentra açúcares e intensifica sabores.
Na boca, o blend de Merlot, Cabernet Sauvignon e Corvina entrega textura macia, taninos polidos e um toque adocicado que prolonga o prazer a cada gole.
Com 98 pontos de Luca Maroni, este meio-seco italiano é a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente mimar-se após um longo dia.
Sobre a vinícola Cielo e Terra
A Cielo e Terra, também reconhecida como Gruppo Cantine Colli Berici, é uma renomada vinícola italiana, localizada na prestigiada região de Colli Berici DOC, nas proximidades de Verona. Esta vinícola, rica em tradição e qualidade, mantém parcerias com mais de 2.000 viticultores, promovendo a comercialização de vinhos de diversos DOCs e IGTs, tanto do nordeste quanto da Puglia, situada no sul da Itália. O grupo, em colaboração coletiva, cultiva uma extensão superior a 4.000 hectares de vinhedos, abrangendo uma diversidade de uvas, tanto locais quanto internacionais.
A Cielo e Terra, com sua expertise centenária, iniciada em 1908 pela família Cielo, já possuía uma vasta experiência no ramo vitícola. Na década de 1960, a empresa começou a explorar novos horizontes de mercado e a expandir suas operações com a inauguração de uma nova vinícola. Esta expansão de mercado implicou um aumento significativo na produção, levando a vinícola a adquirir vinho a granel de outras regiões para posterior engarrafamento.
A vinícola se destaca por utilizar submarcas distintas para valorizar seus produtos. Os vinhos originários de Colli Berici são comercializados sob o selo Casa Defrà, enquanto a designação Centenero é destinada aos vinhos Valpolicella Ripasso e Amarone. A linha Baccolo, por sua vez, apresenta um Rosso e um Bianco Veneto, que harmonizam castas locais e internacionais.
Sob a marca Famiglia Cielo, são comercializados os vinhos Prosecco, delle Venezie DOC e Trevenezie IGT. A linha Ekuò representa a vertente orgânica da empresa, e os vinhos Freschello são categorizados como Vini d’Italia. Já os vinhos da região de Puglia são vendidos sob as marcas Primasole, Viamare, Terre Allegre e Maestro Italiano.
É fundamental ressaltar que a Cielo e Terra, com sua história centenária e sua incessante busca por excelência, consolidou-se como uma referência no cenário vinícola italiano, proporcionando ao mundo vinhos de incomparável sabor e qualidade, frutos de uma tradição vitivinícola rica e diversificada.
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