Imagine-se saboreando um vinho que encapsula o frescor e a elegância dos vinhedos mais altos de Mendoza.
O Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc 2018 é mais do que uma bebida – é uma experiência sensorial de aromas complexos e taninos finos, que vai transformar cada gole em uma viagem ao coração do Valle de Uco.
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Vinho tinto argentino – Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc 2018
Volume: 750mL
Região: Mendoza, Valle de Uco
Safra: 2018
Produtor: Viña Cobos
Boca: Fresco, com taninos finos e mineralidade
Nariz: Chá preto, mirtilo, violetas e pequenas frutas vermelhas
Uvas: Cabernet Franc
Teor Alcoólico: 14,5%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 5 a 10 anos
Visual: Vermelho profundo, com tons de violeta e preto
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, massas recheadas, risotos, queijos amarelos
1. Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc 2018: A Essência do Valle de Uco
Se você procura um vinho que expresse o melhor do terroir argentino, o Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc 2018 é uma escolha incomparável.
Produzido pela renomada Viña Cobos, é um rótulo que exala frescor e elegância, com complexidade e uma profundidade singular, ideal para harmonizações sofisticadas.
2. Características Únicas do Cobos Chañares Estate Los Árboles Cabernet Franc
Produzido em Los Árboles, no Vale de Uco, em Mendoza, este Cabernet Franc traduz o espírito dos vinhedos de altitude. Cada detalhe deste vinho, desde a coloração intensa até o final prolongado em boca, faz dele uma verdadeira experiência sensorial.
3. Notas Gustativas e Olfativas: Uma Explosão de Sabor
Ao degustar, espere encontrar uma estrutura jovem e envolvente, com taninos finos e um frescor característico. No olfato, revela camadas complexas de chá preto, mirtilo e toques de violetas. Esses aromas mesclam-se às nuances de frutas vermelhas, resultando em um perfil aromático que encanta.
4. Como Servir o Cobos Chañares Estate Cabernet Franc 2018
Para apreciar ao máximo as nuances deste vinho, recomenda-se servir a 18°C. O Cobos Chañares Estate também possui um potencial de guarda de 5 a 10 anos, permitindo que evolua em garrafa, intensificando seus sabores e aromas.
5. Harmonização: Perfeito para Carnes e Queijos Maduros
Este Cabernet Franc é uma excelente escolha para acompanhar carnes vermelhas assadas, massas recheadas e risotos. Com queijos amarelos, ele proporciona uma experiência harmoniosa e requintada, realçando o sabor dos alimentos e trazendo equilíbrio ao paladar.
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Sobre a vinícola Viña Cobos
A Vinícola Viña Cobos, situada na renomada região vitivinícola de Mendoza, Argentina, é uma verdadeira joia no mundo dos vinhos, especialmente reconhecida por seus Malbecs de classe mundial. Fundada em 1998 pelo renomado enólogo Paul Hobbs, a Viña Cobos desde o início se destacou, crescendo para se tornar uma referência internacional na produção de vinhos de luxo e consolidando-se como líder global no segmento de Malbec.
Localizada em dois dos mais prestigiados terroirs de Mendoza – Luján de Cuyo e Valle de Uco – a vinícola se beneficia de condições climáticas e geográficas excepcionais. Luján de Cuyo, alimentado pelo degelo dos Andes através do Rio Mendoza, apresenta altitudes elevadas que variam de 945 a 1.100 metros, com solos aluviais compostos por argila, areia, silte e rocha. Já o Valle de Uco, mais próximo das montanhas dos Andes, é uma região de alta altitude e clima mais fresco, com altitudes que variam de 900 a 1.400 metros e solos aluviais, arenosos e rochosos, em algumas áreas com presença de calcário.
A filosofia da Viña Cobos é baseada no respeito e cuidado com a natureza, atenção aos detalhes, espírito pioneiro e autenticidade. Utilizando métodos de agricultura sustentável, a vinícola busca a expressão mais pura de cada terroir, com mínima intervenção no vinhedo. Essa abordagem resulta em vinhos complexos e elegantes, que refletem a verdadeira personalidade de cada viñedo.
O portfólio de vinhos da Viña Cobos é extenso e impressionante. A linha Cobos, por exemplo, representa a inspiração fundadora do portfólio e é produzida apenas em safras excepcionais. O lendário Cobos Malbec, criado em 1999, é uma homenagem à beleza que emerge da interação contínua entre homem e natureza. Este vinho, envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês, destaca-se por sua cor vibrante, aromas de groselha e figo, e um paladar que revela complexidade e equilíbrio.
Além disso, a linha Bramare é originária dos vinhedos mais prestigiados de Luján de Cuyo e Valle de Uco, enquanto a linha Vinculum celebra a conexão entre a vinícola e os produtores de uva. O portfólio inclui também vinhos como Cocodrilo e Felino, cada um com características únicas que capturam a riqueza e potência de vinhedos e terras excepcionais.
A Viña Cobos não é apenas um produtor de vinhos de alta qualidade, mas também um destino enoturístico, oferecendo degustações e tours para os visitantes, proporcionando uma experiência completa que vai além da apreciação de seus excelentes vinhos.
Em suma, a Viña Cobos é um exemplo brilhante de paixão, inovação e excelência no mundo do vinho, refletindo o melhor que a Argentina tem a oferecer no cenário vitivinícola internacional.
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