Imagine um vinho que captura a intensidade do Valle de Colchagua e a paixão de dois dos maiores enólogos do mundo.
O Ventisquero Pangea Syrah 2017 é mais do que um vinho; é uma obra-prima chilena que traz à taça uma fusão inigualável de tradição e inovação, envolvida em sabores e aromas que conquistam desde o primeiro gole.
Para os verdadeiros amantes de vinhos, esta é a oportunidade de provar o melhor do Novo Mundo.
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Vinho tinto chileno – Ventisquero Pangea Valle de Colchagua Syrah 2017
Volume: 750 mL
Região: Apalta
Safra: 2017
Produtor: Ventisquero
Boca: Vinho de alta estrutura, acidez marcante e taninos maduros.
Nariz: Frutas pretas como mirtillo e cereja, com notas de chocolate amargo, especiarias, baunilha e caramelo.
Uvas: Syrah
Teor Alcoólico: 14,5%
Serviço: 18 °C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas assadas, churrasco, carnes de caça e pratos estruturados. Combina bem com molhos de tomate, queijos e especiarias. Sugestão: quibe assado de berinjela defumada com queijo
Premiações/Pontuações: Melhor Vinícola do Chile – Berliner Wein Trophy 2019
1. O Incomparável Ventisquero Pangea Valle de Colchagua Syrah 2017
Descubra a intensidade e a sofisticação deste Syrah, um vinho que reflete o terroir único do Chile. Produzido pela premiada vinícola Ventisqueiro em colaboração com o renomado enólogo Jhon Duval, este exemplar é um tributo ao poder e elegância do Valle de Colchagua.
Com uma safra de 2017, este Syrah promete uma experiência sensorial intensa e memorável, ideal para os amantes de vinhos encorpados e complexos.
2. Ventisqueiro: Tradição e Inovação em Cada Garrafa
Desde 1999, a Ventisqueiro se dedica a capturar a essência do solo chileno em cada vinho. Eleita a melhor vinícola do Chile pelo Berliner Wein Trophy em 2019, a marca destaca-se pela qualidade e autenticidade de seus vinhos.
O Pangea Syrah 2017 é resultado de uma união excepcional entre tradição e inovação, um reflexo perfeito do compromisso da vinícola com a excelência.
3. Notas Degustativas: Um Syrah Rico e Encantador
Ao degustar o Ventisquero Pangea, você será recebido por aromas intensos de frutas pretas, mirtillo e cereja, acompanhados por toques sutis de chocolate amargo, especiarias e baunilha.
Na boca, revela uma acidez marcante, taninos firmes e maduros, resultando em uma estrutura que proporciona um final longo e satisfatório.
Este é um vinho que se destaca pela sua complexidade e harmonia, características de um grande Syrah do Novo Mundo.
4. Harmonização: O Acompanhamento Perfeito para Carnes e Queijos
A escolha perfeita para pratos mais robustos e estruturados, este Syrah harmoniza bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, carnes de caça e pratos com molhos à base de tomate e especiarias.
Experimente com um churrasco na brasa, um quibe assado de berinjela defumada ou queijos curados para uma experiência gastronômica completa e inesquecível.
5. Experimente o Exclusivo Ventisquero Pangea Valle de Colchagua Syrah 2017
Não deixe escapar a chance de ter uma joia como o Ventisquero Pangea em sua adega. Este Syrah chileno é um vinho de presença marcante, ideal para colecionadores e apreciadores exigentes.
Cada taça é um convite a explorar a riqueza e a profundidade dos vinhos do Chile, com a elegância de um rótulo que amadureceu pacientemente por 18 meses em carvalho francês.
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Sobre a vinícola Viña Ventisquero
No coração do Chile, onde os Andes majestosos se encontram com vales férteis, floresce a Viña Ventisquero, uma vinícola que transcende a produção de vinhos, abraçando a natureza e a paixão em cada garrafa. Com uma história rica e um compromisso inabalável com a sustentabilidade, a Ventisquero convida os amantes do vinho a uma jornada sensorial única, explorando a diversidade e a riqueza do terroir chileno.
Origens e Filosofia:
Fundada em 1998, a Viña Ventisquero nasceu do sonho de Gonzalo Vial, um visionário que buscava homenagear a beleza natural do Chile através da viticultura. O nome “Ventisquero”, que significa “geleira” em espanhol, reflete a profunda conexão da vinícola com os Andes, cujas águas puras e clima influenciam a produção de vinhos excepcionais.
A filosofia da Ventisquero se baseia em três pilares: respeito pela natureza, inovação e paixão. A vinícola adota práticas sustentáveis em todas as etapas da produção, desde o cultivo das uvas até a elaboração dos vinhos, minimizando o impacto ambiental e preservando a biodiversidade.
Terroir e Variedades:
A Ventisquero possui vinhedos em diversas regiões do Chile, cada uma com características únicas que se refletem nos vinhos. No Vale do Maipo, berço da viticultura chilena, a vinícola cultiva uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère, que resultam em vinhos encorpados e complexos.
No Vale de Casablanca, influenciado pelo clima costeiro, a Sauvignon Blanc e a Pinot Noir se destacam, produzindo vinhos frescos e elegantes. Já no Vale do Apalta, conhecido por seus vinhos tintos de alta qualidade, a Ventisquero cultiva uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, que se transformam em vinhos intensos e memoráveis.
Vinhos e Reconhecimento:
A Viña Ventisquero oferece uma ampla gama de vinhos, desde rótulos acessíveis e versáteis até vinhos premium e exclusivos. A linha “Grey” apresenta vinhos elegantes e equilibrados, perfeitos para o dia a dia. Já a linha “Queulat” oferece vinhos complexos e expressivos, ideais para ocasiões especiais.
Para os amantes de vinhos brancos, a linha “Herú” surpreende com seus Sauvignon Blanc e Chardonnay frescos e aromáticos. E para quem busca uma experiência única, a linha “Enclave” apresenta vinhos de produção limitada, elaborados com uvas selecionadas e técnicas inovadoras.
A excelência dos vinhos da Ventisquero é reconhecida mundialmente, com premiações e altas pontuações em concursos e revistas especializadas. A vinícola também se destaca por sua constante busca por inovação, experimentando novas técnicas de vinificação e explorando o potencial das diferentes variedades de uvas.
Sustentabilidade e Responsabilidade Social:
A Viña Ventisquero é pioneira em sustentabilidade no Chile, sendo a primeira vinícola do país a obter a certificação “Wines of Chile Sustainability Code”. A empresa adota práticas como o uso eficiente da água, a redução de emissões de carbono e a proteção da biodiversidade.
Além disso, a Ventisquero desenvolve projetos sociais em comunidades próximas aos seus vinhedos, promovendo o desenvolvimento local e a inclusão social. A vinícola também apoia iniciativas culturais e esportivas, contribuindo para o enriquecimento da sociedade.
Uma Experiência Inesquecível:
Visitar a Viña Ventisquero é uma experiência única, que permite aos visitantes conhecer de perto o processo de produção dos vinhos, desde o cultivo das uvas até a degustação. A vinícola oferece tours guiados, degustações e eventos especiais, proporcionando momentos inesquecíveis para os amantes do vinho.
Conclusão:
A Viña Ventisquero é muito mais do que uma vinícola, é um símbolo da paixão pelo vinho e pela natureza. Seus vinhos excepcionais, elaborados com respeito ao meio ambiente e à comunidade, conquistam paladares em todo o mundo. Ao escolher um vinho Ventisquero, você não está apenas degustando uma bebida, mas também apoiando uma empresa que se preocupa com o futuro do planeta e das pessoas.
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