Já se perguntou qual é o segredo por trás dos vinhos mais aclamados da Argentina? Apresentamos o Angelica Zapata Cabernet Franc, uma joia líquida que promete não apenas seduzir seu paladar, mas também contar uma história rica e envolvente.

Se você é um amante de vinhos ou simplesmente alguém em busca de novas experiências, continue lendo e descubra o que torna este vinho tão especial.

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Vinho tinto argentino – Angelica Zapata Cabernet Franc

Volume: 750 mL
Região: Mendoza
Produtor: ‎Catena Zapata

Boca: Longo, encorpado, elegante, intenso e persistente
Nariz: Notas de cassis, groselhas maduras e notas de baunilha e especiarias doces, como a pimenta doce preto e cravo da Índia
Uva: Cabernet Franc
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: mais de 10 anos
Visual: Vermelho rubi profundo com tons violáceos
Amadurecimento: Estágio de 18 meses em barrica de carvalho sendo 85% francesa (50% novas) e 15% americana (25% novas)

Classificação: Seco
Harmonização: ‎Carnes grelhadas e carnes de aves escuras

1. Origens Argentinas

O Angelica Zapata Cabernet Franc é mais do que apenas um vinho; é uma experiência sensorial que transporta os amantes do vinho diretamente para os vinhedos exuberantes da Argentina. Proveniente da renomada região de Mendoza, este vinho tinto é uma verdadeira joia da vinícola Catena Zapata, uma das mais prestigiadas do país.

2. Uma Uva, Múltiplas Sensações

A uva Cabernet Franc, cultivada com esmero nos vinhedos de Altamira e La Pirámide, é a protagonista deste vinho. Cada garrafa revela o potencial desta uva, que, em baixíssimo rendimento, oferece uma bebida de sabor intenso e inigualável.

3. Uma Dança de Aromas e Sabores

Ao abrir uma garrafa, o nariz é imediatamente seduzido por notas de cassis e groselhas maduras. Mas a jornada não para por aí. A baunilha e as especiarias doces, como a pimenta doce preta e o cravo da Índia, se entrelaçam em uma dança harmoniosa, prometendo uma experiência gustativa única.

4. Visual e Paladar: Uma Combinação Perfeita

O visual vermelho rubi profundo com tons violáceos é apenas o começo. Na boca, o Angelica Zapata Cabernet Franc é longo, encorpado e persistente. Cada gole é uma celebração do amadurecimento de 18 meses em barricas de carvalho, sendo 85% francesa e 15% americana.

5. Harmonização: A Arte de Combinar

Este vinho não é apenas para ser apreciado sozinho. Ele brilha ainda mais quando harmonizado com carnes grelhadas, aves escuras e massas. Imagine um churrasco ao ar livre, com amigos e familiares, e este vinho como o complemento perfeito para a ocasião.

6. Um Legado de Guarda

O Angelica Zapata Cabernet Franc não é apenas um vinho para ser degustado agora. Ele tem um potencial de guarda de mais de 10 anos, tornando-se mais refinado e elegante a cada ano que passa na garrafa.

7. Uma Experiência Palatina Inigualável

Imagine-se degustando um vinho que dança em sua língua, revelando camadas de sabor a cada gole: notas ricas de cassis, groselhas maduras e um toque exótico de especiarias doces. A baunilha se entrelaça com nuances de pimenta doce preta e cravo da Índia, criando uma sinfonia de sabores que só o Angelica Zapata Cabernet Franc pode oferecer.

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Sobre a vinícola Catena Zapata

Com um legado que se estende por mais de um século, a Catena Zapata é uma joia da viticultura argentina, estabelecida em 1902 por Nicola Catena, um visionário imigrante italiano. Esta vinícola de renome mundial, que passou por quatro gerações da família Catena, é um marco na produção de vinhos argentinos e internacionais, com sede em Mendoza, um dos territórios vinícolas mais produtivos e reconhecidos da Argentina.

A Catena Zapata é mundialmente aclamada por seus vinhos Malbec e Cabernet Sauvignon, que são o reflexo de um século de dedicação e paixão pela vinicultura. Nicolás Catena Zapata, descendente direto do fundador, foi um pioneiro na exploração do potencial da Argentina para a produção de vinhos de alta qualidade. Ele revolucionou a indústria vinícola ao investir na pesquisa e cultivo de vinhas em altas altitudes, o que resultou em vinhos mais sofisticados e harmoniosos.

A vinícola Catena Zapata é um exemplo de sustentabilidade na indústria vinícola, com um compromisso inabalável com a preservação do meio ambiente e a biodiversidade. A vinícola se esforça para minimizar sua pegada de carbono, adotando práticas agrícolas e vinícolas sustentáveis, como a utilização de energia solar e a reciclagem de água.

A Catena Zapata é famosa por uma série de vinhos excepcionais, incluindo:

• Catena Zapata Malbec Argentino: Este vinho é uma expressão sublime do Malbec, feito a partir de uvas selecionadas dos vinhedos mais prestigiosos da vinícola, e é apreciado por sua elegância, equilíbrio e intensidade.
• Catena Alta Malbec: Este vinho premium é produzido a partir de uvas cultivadas em vinhedos de alta altitude, resultando em um Malbec sofisticado e complexo.
• Catena Zapata Nicasia Vineyard Malbec: Este vinho é uma expressão única do vinhedo Nicasia, conhecido por sua complexidade e expressão autêntica do terroir.
• Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae: Este Malbec de edição limitada e raro é produzido a partir das melhores parcelas do vinhedo Adrianna, com notas minerais distintas e um grande potencial de envelhecimento.

A vinícola Catena Zapata tem sido consistentemente reconhecida e premiada internacionalmente, solidificando sua posição como uma referência indiscutível no mundo do vinho. A vinícola continua a ser administrada pela família Catena, atualmente sob a liderança de Laura Catena, que mantém a tradição de seu pai e avô, perpetuando o compromisso com a inovação e a busca pela excelência na produção de vinhos argentinos de alta qualidade.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Catena Zapata

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