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Vinho tinto italiano – Alese IGT Salento Negroamaro 2020
Você está preparado para se apaixonar por um vinho italiano excepcional que promete revolucionar seu paladar? Então, fique conosco e descubra o Alese IGT Salento Negroamaro 2020, um tinto encantador e irresistível, resultado da perfeita harmonia entre tradição e inovação.
Neste artigo, revelaremos todos os segredos deste fascinante vinho orgânico e sustentável, que vai fazer você se sentir transportado diretamente para a belíssima região de Salento, no sul da Itália. Confira!
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Volume: 750 mL
Região: Salento (apelação de Puglia)
Safra: 2020
Produtor: Schola Sarmenti
Boca: Vinho jovem, corpo médio, frutado, taninos macios, acidez média
Nariz: Frutas silvestres, frutas secas, toques floral e mineral
Uva: Negroamaro
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Rubi intenso
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Classificação: Meio Seco/Demi-Sec
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, como carnes vermelhas magras assadas ou cozidas, carnes brancas intensas, molhos à base de tomate, especiarias ou levemente picantes. Dicas: talharim ao ragu de costela, costela suína ao molho barbecue, lasanha de berinjela com molho pesto
1. O Terroir de Salento
Salento, localizado na região da Puglia, é conhecido por suas belas paisagens e praias deslumbrantes. O clima quente e ensolarado, aliado às refrescantes brisas do mar, proporciona um terroir único e ideal para o cultivo de uvas com grande potencial enológico.
É neste cenário encantador que a Schola Sarmenti cria seus vinhos de forma sustentável e apaixonada.
2. A Vinícola Schola Sarmenti
A Schola Sarmenti é uma vinícola moderna e comprometida com a sustentabilidade, que se orgulha de cultivar uvas de forma orgânica, sem o uso de fertilizantes químicos.
Inspirada pelo sol de Salento e pela rica biodiversidade mediterrânea, a vinícola busca criar vinhos autênticos e memoráveis, que expressem a verdadeira essência do terroir.
O Alese IGT Salento Negroamaro 2020
Este tinto cativante é produzido exclusivamente com a variedade Negroamaro, uma uva típica da região de Puglia, que confere características únicas e irresistíveis ao vinho.
Com aromas sedutores de frutas silvestres, como amora, framboesa e mirtilo, e uma estrutura média que equilibra perfeitamente acidez e taninos, o Alese IGT Salento Negroamaro 2020 é o vinho ideal para acompanhar uma ampla gama de pratos.
Harmonização e degustação
Este vinho versátil combina maravilhosamente com massas, risotos, carnes grelhadas, queijos e embutidos. Experimente também com pratos da culinária mediterrânea, como tapenade de azeitonas e ratatouille.
Deixe-se envolver pelos sabores e aromas do Alese IGT Salento Negroamaro 2020 e experimente uma autêntica viagem pelos encantos do sul da Itália.
Conclusão
Não perca a oportunidade de desfrutar de uma experiência sensorial única e inesquecível com o Alese IGT Salento Negroamaro 2020, que certamente conquistará seu paladar e coração.
Imagine saborear um vinho rico em aromas de frutas silvestres, com nuances de especiarias e uma textura aveludada, capaz de transformar qualquer momento em uma celebração especial.
E adivinhe? Nós temos uma ótima notícia para você: agora é a chance perfeita para adquirir esse vinho excepcional! [Acesse aqui] e aproveite a edição especial no site indicado.
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Sobre a vinícola Schola Sarmenti
Com uma tradição bicentenária, a trajetória atual da Schola Sarmenti se inicia em 1999, quando se estabeleceu como uma cooperativa moderna e de excelência, reunindo 5 agricultores e 20 hectares.
Atualmente com 20 produtores e 77 hectares, a vinícola se mantém firmemente dedicada a expressar a singularidade do valioso terroir de Salento, na Apúlia, concentrando-se em uvas autóctones como Negroamaro, Malvasia Nera, Susamaniello e Primitivo.
As videiras, que alcançam a idade de 85 anos, são cultivadas através do antigo método de condução apuliano, o albarello. Desse modo, as plantas são podadas meticulosamente na primavera, permitindo apenas alguns cachos por planta, priorizando a qualidade em detrimento da quantidade.
Todos os vinhedos estão localizados a uma curta distância do mar, desfrutando dos benefícios das influências moderadoras marítimas, e as uvas são cultivadas de forma orgânica, ou seja, sem o uso de fertilizantes químicos.
Os cachos são colhidos à mão, individualmente, e depois colocados em caixas rasas para serem transportados à adega.
Lá, somente as melhores uvas são selecionadas para serem transformadas em vinhos de alta qualidade através de tecnologias inovadoras, muitos dos quais reconhecidos internacionalmente por sua excelência e autenticidade.
A Schola Sarmenti nasce, portanto, da junção de sonhos, paixão e orgulho. As famílias Marra e Calabrese sempre mantiveram um vínculo profundo com a terra e a produção de vinho, e muitos dos mais notáveis vinhedos antigos cultivados em albarello foram plantados por seus antepassados.
Foi apenas quando as duas famílias se uniram através de um casamento que o sonho de ter suas próprias vinícolas se tornou realidade para os cunhados Lorenzo Marra e Alessandro Calabrese. Em 2000, esse sonho se materializou no aroma intenso do vinho, o perfume da primeira uva colhida.
Havia uma mudança real no ar, não apenas porque a uva se transformou em vinho, mas também devido a um coração repleto de paixão. Hoje, esse sonho perdura através dos vinhos excepcionais da Schola Sarmenti, otimizando a presença online com a palavra-chave “Schola Sarmenti”.
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