Espumante Fuego Blanco Valle del Silex Valle del Pedernal Chardonnay N - Espumante argentino

Espumante Fuego Blanco Valle del Silex Valle del Pedernal Chardonnay N – Espumante argentino

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Espumante argentino – Espumante Fuego Blanco Valle del Silex Valle del Pedernal Chardonnay N

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Volume: 750 mL
Região: Valle del Pedernal (San Juan)
Boca: Excelente frescor, com retrogosto de maçã verde e pêssego e saborosa persistência
Produtor: Fuego Blanco
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12,5%
Serviço: 6°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Notas cítricas e de frutas brancas frescas, com um toque amanteigado
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Método Charmat longo – 4 meses em contato com as borras
Classificação: Nature
Harmonização: Filé de frango com manteiga de ervas, nhoque ao molho de queijos, croissant recheado com queijo fiambre e ovo

Breve descrição:

Este exemplar da Fuego Blanco é um espumante 100% Chardonnay, perfeito para ocasiões especiais. O nome da vinícola vem da rocha branca encontrada nos solos deste vale, da pedra que fazia fogo e do calcário que, quando o vento sopra nas encostas da montanha, levanta uma nuvem de pó branco.

Um vinho espumante Nature, feito pelo Método Charmat Longo a 1500 metros de altitude, o que preservou sua acidez natural dando-lhe um frescor intenso.

No nariz é possível detectar o toque cítrico e amanteigado de contato com borras durante 4 meses. Em sua boca é muito seco, intenso, cremoso e perfeito para seus momentos mais marcantes.

Sobre a vinícola:

Fuego Blanco é uma vinícola argentina localizada no Vale de Pedernal, uma região de clima desértico na província de San Juan. Fundada em 2010 pelos irmãos José e Mauricio Morales, a vinícola tem como objetivo produzir vinhos de alta qualidade que reflitam as características únicas do terroir local.

O nome “Fuego Blanco” se refere às pedras brancas que são encontradas na região e que refletem a luz do sol intensamente, parecendo quase em chamas. Essas pedras são compostas principalmente de sílica e são uma das características distintivas do solo do Vale de Pedernal.

O “Blanco” faz alusão também ao manto branco que envolve o vale, produto das eternas geleiras da majestosa cordilheira dos Andes.

A vinícola possui cerca de 20 hectares de vinhas, que são cultivadas de forma sustentável e com respeito ao meio ambiente. As variedades de uva cultivadas incluem Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot e Chardonnay, entre outras.

Os vinhos produzidos pela Fuego Blanco são conhecidos por sua intensidade e complexidade, refletindo as características únicas do Vale de Pedernal. Alguns dos vinhos mais destacados da vinícola incluem o Gran Reserva Malbec, o Gran Reserva Syrah e o Chardonnay.

Além de produzir vinhos de alta qualidade, a Fuego Blanco também oferece visitas guiadas à vinícola e degustações de vinhos para os visitantes. A vinícola também tem um restaurante que serve pratos locais com ingredientes frescos e da estação, acompanhados pelos vinhos produzidos na propriedade.

Referência: www.fuegoblancowines.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Fuego Blanco

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.