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Vinho branco argentino – Las Perdices Limited Edition Chardonnay 2021
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Volume: 750 mL
Região: Agrelo
Safra: 2021
Boca: Complexo na boca, macio, com sabores sutis que lembram sua breve passagem por do carvalho
Produtor: Viña Las Perdices
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Notas cítricas e um toque floral
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Camarão na manteiga de ervas, lombo assado com abacaxi, empanada de palmito
Breve descrição:
Com foco na qualidade e inovação, Viña Las Perdices nos oferece este super refrescante Chardonnay. Seus vinhedos, localizados no terroir de Agrelo e a uma altitude de mais de mil metros, favorecem o amadurecimento lento das uvas, que preservam sua acidez natural, dando aos vinhos um frescor característico.
O breve envelhecimento em carvalho francês acrescenta complexidade aos aromas e sabores e torna o vinho mais cremoso e mais estruturado na boca.
Sobre a vinícola:
Em 1952, Juan Muñoz López decidiu deixar sua cidade natal, Andalucia, no sul da Espanha, e ele e sua família emigraram para Mendoza, na Argentina, a fim de buscar novos horizontes.
Em seguida, já em solo argentino, não pôde deixar de notar as perdizes que vagavam pela terra. Com efeito, um vizinho disse a ele que essas aves geralmente são vistas em grupos de três.
Assim sendo, com o passar dos dias, as perdizes se tornaram as companheiras constantes de Don Juan em seus longos dias de trabalho. Assim, ele decidiu nomear sua vinícola Partridge Vineyard: “Viña las Perdices”.
A adega hoje é uma operação familiar criada por Juan Muñoz López, sua esposa Rosario, seus filhos Nicolas e Carlos e sua filha Estela.
A vinícola, assim, se localiza no sopé da Cordilheira dos Andes a 1.030 metros acima do nível do mar, em Agrelo, Luján de Cuyo – a primeira zona DOC (denominação de origem controlada) argentina. Do mesmo modo, as uvas são provenientes de duas de suas vinhas em Agrelo em Luján de Cuyo e Barancas em Maipu.
Por fim, hoje Las Perdices continua a ser uma vinícola de pequena produção e com um espírito entusiasmado em apresentar os vinhos finos de Mendoza.
Referência: www.sierranevadaimports.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Viña Las Perdices
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