Domaine Berthoumieu Madiran Constance 2018 - Vinho tinto francês

Domaine Berthoumieu Madiran Constance 2018 – Vinho tinto francês

outubro 25, 2022

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Vinho tinto francês – Domaine Berthoumieu Madiran Constance 2018

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Volume: 750 mL
Região: A.O.P. Madiran
Safra: 2018
Boca: Aromático, generoso e complexo, com taninos aveludados e boa persistência
Produtor: Lionel Osmin & Cie
Uvas: Tannat (65%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (10%) e Pinenc (5%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 12 anos
Nariz: Notas de groselha preta, amora, framboesa, com aromas picantes
Amadurecimento: Passagem por tanques de inox e em barricas de carvalho usadas
Decantação: 40 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Risoto de ossobuco, picadinho de filé mignon suíno com farofa crocante, lasanha de cogumelos

Breve descrição:

Esta denominação de origem madirense está localizada 60 km ao norte dos Pirineus e 100 km ao leste do Oceano Atlântico, em um microclima quente com influências principalmente oceânicas.

As uvas de onde este vinho provém têm mais de 20 anos, o que lhes confere maior concentração e intensidade de aromas e sabores. Domaine Berthoumieu está localizado em Gascony, o local de nascimento dos famosos Mosqueteiros no tempo de Luís XIV.

Foi Charles de Batz que foi a inspiração por trás do personagem de D’Artagnan, e esta cuvée Constance presta homenagem a sua amada senhora.

Para combinar com sua personalidade, este vinho tinto mostra corpo e poder, com seus aromas de frutas pretas combinados com algumas notas picantes e taninos sedosos.

Sobre a vinícola:

Lionel Osmin & Cie é uma casa negociante sediada no sudoeste da França que produz vinhos em parceria com produtores contratados. A empresa foi fundada por Lionel Osmin em 2010 e construiu uma forte reputação no sudoeste da França.

A empresa produz vinho de muitas regiões vinícolas do Sudoeste. Estes incluem Bergerac, Cahors, Fronton, Gaillac, Jurançon, Marcillac, Madiran e Armagnac. Ao longo dessas denominações, um grande número de variedades é usado. Estas variam de uvas locais mais obscuras, como Barroque e Camaralet, a variedades internacionais, como Chardonnay e Syrah.

Vinhos e eau-de-vies são feitos em vários estilos diferentes em sete faixas principais. A gama Villas utiliza castas tradicionais para fazer vinho moderno. A coleção Appellation d’Origine Protégée concentra-se em denominações específicas no sudoeste da França.

Lionel Osmin & Cie também formaram parcerias especiais com vários destiladores de Armagnac na Gasconha. Isso permitiu que eles montassem um pequeno portfólio de cinco Armagnacs com idades entre 12 e 39 anos.

Referência: www.wine-searcher.com

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Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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