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Vinho tinto espanhol
Volume: 750 mL
Região: Rioja
Safra: 2016
Boca: Médio corpo, boa acidez, taninos presentes, frutado, leve amadeirado
Produtor: Bodegas Isidro Milagro
Uvas: Tempranillo (65%), Garnacha/Grenache (25%) e Graciano (10%)
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 8 anos
Nariz: Frutas vermelhas, especiarias, amadeirado
Visual: Rubi
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, mais 6 meses em garrafa
Decantação: 20 minutos
Harmonização: Maminha ao forno, risoto de cogumelos, iscas de mignon com batatas rústicas, nhoque à bolonhesa, abobrinha recheada, quesadilha com queijo e bacon
Breve descrição:
O termo “Crianza” no rótulo deste 5 Oros é que, de acordo com o regulamento da Denominação de Origem de Rioja, este exemplar passou por no mínimo 24 meses de amadurecimento.
Nesse caso, foram 18 meses em barricas de carvalho mais 6 meses em garrafa. Assim sendo, nesse tinto a madeira se combina com a fruta de maneira sutil no sabor e de maneira marcante e magistral no aroma.
As uvas que foram utilizadas foram de vinhas de 50 anos de baixo rendimento, ou seja, com uma pequena quantidade de cachos e altamente concentrados.
Um vinho que revela o melhor que a D.O.Ca. de Rioja tem a oferecer.
Sobre a vinícola:
Com o orgulho de ser uma das 10 melhores vinícolas da Espanha, posição alcançada logo após 12 anos de experiência no campo do vinho. No entanto, a história do nosso grupo familiar remonta a três gerações, com profundas raízes empresariais no sector da fruta em La Rioja e do azeite na Andaluzia.
A princípio, em 2002, a estreita relação e compromisso com os viticultores da região levou à construção da primeira vinícola em Alfaro, La Rioja.
A persistência e inovação, que podem ser vistas, por exemplo, nas instalações de engarrafamento recentemente adquiridas em Manzanares (Bodegas Lopez Mercier) na área de La Mancha, conduziram o grupo a um desenvolvimento sustentável e com muito sucesso nestes últimos anos.
A equipe de profissionais partilha os mesmos valores procurando sempre a qualidade e a satisfação dos clientes oferecendo produtos altamente competitivos, desde a procura de vinhos à sua venda, desde a logística à promoção das diferentes linhas de produtos tendo em conta essa qualidade, ética e o respeito pelos clientes e fornecedores que assim garantem sucesso a longo prazo.
Referência: https://www.bodegasisidromilagro.com
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