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Vinho branco brasileiro – 22 Tarsila Chardonnay 2020
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Volume: 750 mL
Região: Serra Gaúcha
Safra: 2020
Boca: Saboroso, complexo, com excelente volume em boca e acidez marcante
Produtor: Lídio Carraro
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Notas intensas de abacaxi e maracujá, com toques de amêndoas
Visual: Amarelo-palha intenso com reflexos dourados
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Classificação: Seco
Harmonização: Moqueca, feijão branco com legumes, frango caipira
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 0
Acidez: 8
Frutado: 8
Breve descrição:
Em uma conversa com a sobrinha-neta Tarsila do Amaral e a vinícola familiar Lídio Carraro, este vinho foi criado. Feito na Serra Gaúcha, é um líquido saboroso e complexo, com forte acidez e aromas de abacaxi e maracujá.
O rótulo apresenta uma de suas obras: Antropofagia – reunindo os aclamados quadros A Negra (1923) e Abaporu (1928). A linha 22 é oferece uma prazerosa viagem através dos solos e da história do Brasil.
Para uma degustação ainda mais única, nossa sugestão é emparelhá-la com moqueca ou feijão branco com legumes.
Sobre a vinícola:
Lidio Carraro é uma vinícola familiar brasileira fundada em 2001 por descendentes de imigrantes italianos que a princípio começaram com os primeiros experimentos de plantio em 1998. Além disso, é uma família que se dedica à tradição da viticultura há mais de 5 gerações.
Inspirada na busca pela identidade e excelência do vinho brasileiro e comprometida em produzir apenas vinhos de classe mundial, Lidio Carraro entrou no mercado quebrando paradigmas.
Com uma Filosofia Purista baseada na integridade e na captura da essência do vinho, todo o processo de Lidio Carraro portanto é realizado com o mínimo de interferências e o máximo respeito pela expressão natural das uvas e do terroir de origem.
A vinícola, ao longo de sua trajetória, tem se destacado por sua qualidade ímpar e reconhecida por sua juventude, ousadia e vanguarda.
Referência: www.lidiocarraro.com
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