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Vinho branco chileno – Zuncho D.O. Valle Central Sauvignon Blanc 2020
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Leve, jovem e refrescante
Produtor: LFE Wines – Luis Felipe Edwards
Uva: Sauvignon Blanc
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de frutas cítricas e um toque herbáceo
Visual: Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Classificação: Seco
Harmonização: Isca de peixe empanado, espetinho de camarão, saladas, carpaccio de abobrinha, bolinho de bacalhau, ceviche
Breve descrição:
O famosa terroir do Valle Central chileno, ou seja, a terra que fica bem do lado da Cordilheira dos Andes, nos brinda com este Zuncho Sauvignon Blanc.
Feito com a uva famosa por dar um caráter fresco e leve aos seus vinhos, esse exemplar é fácil de beber e de agradar. Assim, é perfeito para quem está iniciando no universo dos vinhos.
Aliás, é um vinho perfeito também para o nosso clima tropical.
Sobre a vinícola:
Luis Felipe Edwards é, sem dúvida alguma, uma importante vinícola chilena que produz mais de 2,5 milhões de caixas por ano e exporta para mais de 85 países.
Ganhou o prêmio de Vinícola Chilena do Ano na London International Wine Fair de 2012, assim como ganhou diversas vezes prêmios de vinícola do ano em premiações locais do Chile.
A propriedade foi fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards Sr., no momento em que ele comprou uma antiga propriedade vinícola em seu próprio vale em Puquillay, em Colchagua.
As vinhas originais no fundo do vale datam dos anos 1930 e posteriormente outras vinhas foram plantadas em terraços nas margens do vale.
Um segundo vinhedo de Colchagua, Santa Bernadita de Pupilla, fica muito mais perto do Pacífico em terreno mais plano, ou seja, mais fácil de trabalhar. Os vinhos a granel foram produzidos até 1994, visto que uma nova vinícola foi construída em Puquillay.
As plantações são principalmente para Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A família também comprou 160 hectares de vinhedos de clima frio no vale de Leyda, focados em Chardonnay assim como Sauvignon Blanc.
Por fim, o filho mais velho, Luis Felipe Jr., agora controla a empresa, assistido por vários outros membros da família.
Referência: www.wine-searcher.com
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