Você está prestes a embarcar em uma jornada inesquecível através do requintado mundo do Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014, um vinho premium orgânico e vegano que impressionará seu paladar e conquistará seu coração.
Fique conosco e explore os segredos desta bebida extraordinária, que promete transformar suas experiências enófilas para sempre. A cada parágrafo, você descobrirá novas razões para se apaixonar por este vinho incrível e sentirá a irresistível vontade de adquiri-lo através de qualquer um dos links indicados.
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Vinho tinto chileno – Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014
Volume: 750 mL
Região: Alto Cachapoal
Safra: 2014
Produtor: Calyptra
Boca: Encorpado, potente, frutado com nuances de especiarias, bem integrado, taninos presentes e macios, textura sedosa, boa acidez, final longo e persistente
Nariz: Aromas de frutas pretas e vermelhas maduras como cereja, ameixa, cassis e framboesa, frutas secas, especiarias como pimenta preta, noz moscada e canela, notas herbáceas e amadeiradas
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 14,9%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 15 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 28 meses em barricas de carvalho francês de 225 L. Depois, mais 36 meses em garrafa antes de ser comercializado
Decantação: 45 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, como carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, carnes brancas mais intensas, molhos condimentados ou à base de tomate, especiarias ou queijos. Dicas: bife ancho, lombo de cordeiro ao molho rotie de amora, risoto de funghi, cogumelos salteados
1. A magia do terroir do Alto Cachapoal
Localizada a 1000 metros acima do nível do mar no Chile, a vinícola Calyptra desfruta de um terroir único no Alto Cachapoal, que favorece o frescor natural das uvas.
Este cenário mágico confere uma identidade inconfundível aos vinhos da linha Zahir, que são elaborados para expressar suas raízes históricas e a riqueza do solo onde as videiras crescem.
2. Vinhas antigas e uvas concentradas: a fórmula secreta de Zahir
A linha Zahir é feita com uvas de baixo rendimento, provenientes das vinhas mais antigas da Calyptra. Essa combinação resulta em uvas mais concentradas, que proporcionam vinhos com complexidade de aromas e sabores inigualáveis.
Com cada gole do Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014, você estará saboreando o melhor da produção limitada desta vinícola, que possui um caráter único e um grande potencial de envelhecimento.
3. Um longo e cuidadoso processo de maturação
O Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014 passou por um meticuloso processo de maturação, ficando 28 meses em barricas de carvalho francês de 225 L e, em seguida, mais 36 meses em garrafa antes de ser comercializado.
Esse envelhecimento cuidadoso confere ao vinho uma textura sedosa, um corpo robusto e uma complexidade de sabores que poucos vinhos conseguem alcançar.
4. Uma vinícola orgânica e vegana: compromisso com o meio ambiente
Além de produzir vinhos excepcionais, a vinícola Calyptra também se dedica a respeitar o meio ambiente. A viticultura orgânica e as práticas veganas são parte fundamental da filosofia da Calyptra, que se preocupa com a sustentabilidade e o impacto de sua produção no planeta.
5. Aprecie uma experiência enófila inigualável: não perca a edição especial do Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014
Imagine saborear um vinho que exala aromas sedutores de frutas negras, notas de especiarias e toques sutis de baunilha e chocolate, proporcionando uma experiência sensorial única e inebriante.
Ao degustar o Zahir DO Valle de Cachapoal Cabernet Sauvignon 2014, você desfrutará de uma complexidade de sabores que se harmonizam perfeitamente em um final longo e persistente, criando uma experiência enófila incomparável.
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Sobre a vinícola Calyptra
No ano de 1989, o renomado médico especialista em cirurgia plástica, Dr. Jose Zarhi, se tornou proprietário de um terreno de 60 hectares conhecido como “Santa Cruz de Coya”.
Sua paixão pelo mundo do vinho foi despertada ao descobrir que, seis décadas antes, a mesma área havia sido um próspero terroir para uvas destinadas à produção vinícola.
Dedicado a reviver essa tradição, Dr. Zarhi embarcou em uma aventura enológica, transformando a paisagem do local, anteriormente repleta de macieiras e pereiras, em um vinhedo florescente com a cepa Chardonnay.
A vinícola Calyptra rapidamente expandiu sua produção, cultivando uma variedade maior de uvas e conquistando notoriedade na indústria do vinho chileno.
Atualmente, a Calyptra destaca-se pela qualidade dos seus vinhos, sendo agraciada com prêmios prestigiosos como “O Melhor Branco”, “O Melhor Cabernet Sauvignon” e “Guia Descorchados 2011”.
Essa evolução notável solidifica o nome da vinícola no cenário internacional, tornando-se um ícone na produção de vinhos finos no Chile.
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