Imagine um vinho branco que traduz toda a sofisticação e pureza da Borgonha, com notas vibrantes de frutas cítricas e um frescor inigualável. O William Fèvre Petit Chablis 2023 é essa experiência engarrafada, perfeita para quem valoriza elegância e autenticidade.
Com um caráter mineral distinto e uma acidez refrescante, este vinho convida você a descobrir o verdadeiro sabor da Chardonnay em sua forma mais pura.
Se você busca um rótulo que harmonize perfeitamente com frutos do mar e momentos especiais, este é o seu convite para degustar o melhor da tradição francesa.
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Vinho branco francês – William Fèvre Petit Chablis 2023
Volume: 750 mL
Região: Borgonha
Safra: 2023
Produtor: William Fèvre
Boca: Leve, fresco e de boa persistência
Nariz: Bouquet marcado por grande frescura, com notas frutadas, florais e minerais
Uva: Chardonnay
Teor Alcoólico: 12%
Serviço: 8 ºC a 10 ºC
Potencial de guarda: Pronto para beber
Visual: Amarelo esverdeado
Amadurecimento: 12 meses em barril de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Ostras, frutos do mar ou peixes mais gordurosos
1. A Excelência de William Fèvre na Borgonha
William Fèvre é um nome de destaque na viticultura da Borgonha, reconhecido por sua dedicação em produzir vinhos que refletem fielmente o terroir de Chablis.
Com uma abordagem que valoriza a expressão natural da Chardonnay, seus vinhos são sinônimos de qualidade e autenticidade. O Petit Chablis 2023 é um dos grandes exemplos desse compromisso, trazendo toda a elegância e frescor característicos da região.
2. Notas Degustativas: Uma Sinfonia de Sabores e Aromas
Ao servir o William Fèvre Petit Chablis 2023, você será envolvido por um bouquet fresco que combina aromas de maçã verde, lima-da-pérsia, flores brancas e um toque mineral.
No paladar, apresenta uma textura aveludada e deliciosa, entregando uma harmonia impecável entre a acidez cítrica vibrante e a mineralidade característica, que é a marca registrada de Chablis.
3. Harmonização: Elevando Sua Experiência Gastronômica
Este Petit Chablis é o acompanhamento perfeito para ostras frescas, frutos do mar ou peixes mais gordurosos.
Sua acidez refrescante e mineralidade complementam e realçam os sabores desses pratos, proporcionando uma experiência gastronômica inesquecível.
4. Descubra o Sabor Incomparável deste Petit Chablis
Se você aprecia vinhos elegantes e autênticos, não pode deixar de experimentar o William Fèvre Petit Chablis 2023.
Com sua mineralidade marcante e frescor irresistível, ele é perfeito para momentos especiais e harmonizações sofisticadas.
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Sobre a vinícola William Fèvre
A Vinícola William Fèvre é uma das mais renomadas produtoras de vinhos de Chablis, na região da Borgonha, França. Fundada em 1959 por William Fèvre, a vinícola rapidamente se destacou pela qualidade e autenticidade de seus vinhos, especialmente os elaborados a partir da uva Chardonnay.
Fundação e Primeiros Anos
William Fèvre, descendente de uma família com mais de 250 anos de tradição vitivinícola em Chablis, decidiu fundar sua própria vinícola em 1959. Desde o início, seu objetivo era produzir vinhos que expressassem fielmente o terroir único da região.
Ao longo dos anos, a vinícola expandiu seus vinhedos, adquirindo parcelas nas melhores áreas de Chablis. Atualmente, possui 78 hectares de vinhedos, sendo 15,9 hectares classificados como Premier Cru e 15,2 hectares como Grand Cru, tornando-se um dos maiores proprietários de terras na região.
Aquisição pela Domaines Barons de Rothschild Lafite
Em janeiro de 2024, a Domaines Barons de Rothschild Lafite (DBR Lafite) anunciou a aquisição do Domaine William Fèvre. Essa aquisição marcou a entrada da DBR Lafite na Borgonha, uma vez que a William Fèvre é reconhecida por seus vinhos de alta qualidade e pelo compromisso com práticas vitivinícolas sustentáveis.
Expansão para o Chile
Além de sua presença na França, William Fèvre expandiu suas operações para o Chile. A história da vinícola no Chile começa com Víctor Pino Torche, cuja família não tinha tradição vinícola.
William Fèvre estava em busca de terroirs para produzir Chardonnay e encontrou em San Juan de Pirque, nas encostas dos Andes, o local ideal para desenvolver vinhedos em altitudes mais elevadas. Essa parceria resultou na criação de vinhos que rapidamente ganharam reconhecimento internacional.
Compromisso com a Qualidade e Sustentabilidade
A Vinícola William Fèvre é reconhecida por seu compromisso com a qualidade e a sustentabilidade. Praticando viticultura sustentável há quase uma década, a vinícola obteve a certificação de “Alto Valor Ambiental” (HVE), o mais alto nível de certificação ambiental na França.
Além disso, a colheita é realizada manualmente, garantindo que apenas as melhores uvas sejam selecionadas para a produção de seus vinhos.
Legado e Influência
Ao longo de sua história, a Vinícola William Fèvre tem sido uma referência na produção de Chablis de alta qualidade. Seus vinhos são apreciados mundialmente por sua pureza, frescor e capacidade de expressar o terroir único de Chablis.
A aquisição pela DBR Lafite reforça a importância da vinícola no cenário vitivinícola global e promete um futuro promissor, mantendo o legado de excelência estabelecido por William Fèvre.
Em resumo, a trajetória da Vinícola William Fèvre é marcada por uma busca incessante pela excelência, respeito ao terroir e compromisso com práticas sustentáveis, consolidando sua posição como uma das principais produtoras de Chablis no mundo.
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