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Vinho branco português – Vinha da Coutada Velha Branco 2020
Já imaginou degustar um vinho que não só carrega a rica herança da nobreza, mas também te transporta para o coração do Alentejo com cada gole? Continue lendo e embarque nesta jornada sensorial inigualável.
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Volume: 750 mL
Região: Alentejo
Safra: 2020
Produtor: Monte da Ravasqueira
Boca: Seco e mineral, com acidez alta, encorpado e com álcool equilibrado
Nariz: Intensamente aromático, com notas florais, de frutas maduras como abacaxi, melão, maçã e pêra, notas amanteigadas e lácteas
Uvas: Antão Vaz, Arinto e Alvarinho
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 10°C
Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados
Amadurecimento: Estágio pacial em barricas novas e estágio de 4 meses em barricas usadas
Classificação: Seco
Harmonização: Peixes grelhados, peixes condimentados, saladas, massas ao molho branco e frutos do mar
1. Uma Herança da Nobreza
Durante décadas, uma coutada era mais do que apenas uma área de terra; era um santuário. Reservada exclusivamente para a nobreza, esta região não só servia como um espaço de caça, mas também como um meio de preservação da rica biodiversidade existente.
E é exatamente essa herança que o Vinha da Coutada Velha Branco 2020 carrega em cada gota.
2. Origens Preciosas
Nascido na Coutada da Herdade da Mata, no coração do Alentejo, este vinho é um reflexo vivo da biodiversidade da região. Cada gole revela a complexidade e estrutura que só um terroir tão especial poderia oferecer. Produzido com maestria pelo renomado Monte da Ravasqueira, este vinho é uma verdadeira joia alentejana.
3. Uma Explosão de Aromas e Sabores
Ao aproximar o copo, somos imediatamente envolvidos por um nariz intensamente aromático. Notas florais se misturam com frutas maduras como abacaxi, melão, maçã e pêra. E, para completar, nuances amanteigadas e lácteas adicionam uma camada extra de complexidade.
Na boca, a experiência é igualmente rica: seco e mineral, com uma acidez alta que equilibra perfeitamente o álcool. É encorpado, mas ao mesmo tempo refrescante.
4. Uvas que Contam uma História
A combinação de uvas Antão Vaz, Arinto e Alvarinho é o que dá a este vinho sua personalidade única. Com um teor alcoólico de 13%, ele é robusto, mas sem perder a elegância.
5. Visual e Amadurecimento
Ao observar sua cor, somos presenteados com um amarelo palha radiante, pontuado por reflexos esverdeados. Este vinho passou por um estágio parcial em barricas novas e, posteriormente, por um estágio de 4 meses em barricas usadas, o que lhe confere uma maturidade e sofisticação inigualáveis.
6. Harmonização Perfeita
Imagine saborear este vinho a uma temperatura de 10°C, acompanhado de peixes grelhados ou condimentados. Ele também harmoniza perfeitamente com saladas frescas, massas ao molho branco e deliciosos frutos do mar. Uma combinação que eleva cada refeição a um novo patamar.
7. Uma Edição Especial para Paladares Exigentes
Imagine-se desfrutando de um vinho que dança no paladar, onde cada nota de sabor conta uma história rica e envolvente. O Vinha da Coutada Velha Branco 2020 é essa experiência sublime, uma combinação perfeita de aromas e sabores que prometem cativar até os paladares mais exigentes.
E a melhor parte? Temos uma edição especial esperando por você. Não perca a oportunidade de adicionar esta joia à sua coleção. [Clique aqui] e garanta sua garrafa antes que acabe!
Sobre a vinícola Ravasqueira
Em 1943, a Quinta Ravasqueira foi adotada por D. Manuel de Mello como um refúgio familiar longe do bulício urbano.
Com o passar de 1966, após o falecimento de D. Manuel, o legado da Ravasqueira foi herdado por José Manuel de Mello. Sob sua tutela, a propriedade floresceu na agricultura, na preservação do Cavalo Lusitano e na iniciação da cultura vinícola.
A propriedade viu os 12 herdeiros de José crescerem, que atualmente comandam o renomado Grupo José de Mello. A Ravasqueira, com o tempo, evoluiu além de uma simples residência familiar, chegando a empregar mais de 300 habitantes da vizinhança de Arraiolos.
No entanto, foi em 1998 que José Manuel, movido por sua paixão enológica, semeou as primeiras vinhas na Ravasqueira. Quatro anos depois, a família celebrou a produção do seu vinho inaugural, batizado de MR. Este vinho, por sua vez, nunca foi comercializado, tornando-se um tesouro simbólico para a família e a equipe da Ravasqueira.
A safra de 2002 marcou a estreia do vinho Ravasqueira no mercado, um tinto que permaneceu disponível até 2017.
O sonho de José Manuel de Mello, que partiu em 16 de setembro de 2009, era consolidar a Ravasqueira como um ícone vinícola do Alentejo. Seus 12 filhos, inspirados por este desejo, continuaram a tradição vinícola, homenageando seu legado, particularmente através da linha Premium.
Em 2012, Pedro Pereira Gonçalves aceitou o desafio de revitalizar a enologia da Ravasqueira, moldando a identidade dos vinhos e visando estabelecer a marca como um marco indelével do Alentejo.
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