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Vinho tinto chileno
Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2018
Boca: Corpo médio e agradável, equilibrado, frutado
Produtor: Ravanal
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Frutas vermelhas e pretas com toques herbáceos e picantes
Visual: Vermelho-rubi com reflexos violetas
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Carnes assadas ou grelhadas, pizza de quatro queijos, aperitivos
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
A história da vinícola Ravanal começa em 1936, com Don Teodoro Ravanal. Desde então construi uma reputação invejável com o trabalho que prosseguiu com os filhos e netos de Teodoro.
A tradição desta família de enólogos está presente em cada rótulo que a vinícola produz, como este Merlot, que entrega um corpo médio e agradável, além de equilíbrio e fruta tanto no paladar como no aroma.
É a pedida ideal para harmonizar com uma carne assada, uma pizza de quatro queijos ou uma tábua de aperitivos.
Sobre a vinícola:
Fundada em 1936 por Teodoro Ravanal, a Viña Ravanal é portanto uma das mais antigas vinícolas do vale de Colchagua.
A tradição da família continua com seu filho Mario, um enólogo líder, bem como com os seus netos Pia, Carmen Paz e Mario Sebastian, que optaram por seguir a mesma profissão.
As vinhas, localizadas em Placilla e San Jose de Manantiales, próximas à propriedade, são todas de propriedade da família, permitindo o controle total da viticultura e colheita, tudo feito à mão.
Além disso, Viña Ravanal tem o recurso inestimável de videiras com mais de cem anos de idade em suas ‘Vinhas centenárias’.
O excepcional terroir do vale de Colchagua produz uvas de excelente qualidade, principalmente para vinhos tintos.
Assim, a seleção manual cuidadosa, o uso criterioso do carvalho francês e americano e a mistura hábil, juntamente com a filosofia da família Ravanal, transformam as uvas em vinhos excelentes e complexos.
A vasta experiência da família Ravanal e a expertise dos enólogos fornecem, dessa forma, uma distinção pessoal a cada um dos vinhos.
Em suma, Ravanal oferece uma gama completa de vinhos finos, cada um produto do delicado trabalho dos enólogos da família, que garantem que os vinhos produzidos sejam expressivos da região e fiéis à sua origem.
Referência: www.vinadrink.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Ravanal
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