Paul Hobbs, o “Steve Jobs do Vinho”, trouxe um novo patamar de excelência à Malbec argentina. O Viña Cobos Vinculum Malbec 2018 é o exemplo perfeito dessa revolução.
Elegância, complexidade e aromas marcantes fazem deste rótulo uma experiência única para quem busca o melhor do terroir de Mendoza.
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Vinho tinto argentino – Viña Cobos Vinculum Malbec 2018
Volume: 1500 mL
Região: Mendoza
Safra: 2019
Produtor: Viña Cobos
Boca: Elegante, refinado, delicado e energético
Nariz: Expressivo, floral e fresco, com aromas de cereja e baunilha
Uvas: Malbec
Teor Alcoólico: 14,5%
Serviço: 16 – 18°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Violeta intenso
Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Hambúrguer com queijos azuis, cordeiro assado
1. Viña Cobos Vinculum Malbec 2018: Um Ícone da Viticultura
Paul Hobbs, um dos maiores nomes do mundo do vinho, uniu sua genialidade à tradição da região de Mendoza para criar o Viña Cobos Vinculum Malbec 2018. Este rótulo icônico reflete o auge da Malbec argentina, apresentando elegância e uma complexidade que cativa os amantes de vinhos de alta gama.
2. Notas Gustativas: Refinamento e Energia no Paladar
Com um perfil gustativo elegante e delicado, o Viña Cobos Vinculum Malbec combina uma estrutura refinada com toques energéticos. É um vinho que revela camadas de sabores sutis a cada gole, ideal para momentos especiais ou harmonizações sofisticadas.
3. Aromas: Baunilha, Cerejas e Frescor Floral
Os 18 meses em barricas de carvalho conferem ao Viña Cobos Vinculum Malbec aromas intensos de baunilha, cerejas maduras e um toque floral fresco. Esse bouquet é capaz de transportar você diretamente para os vinhedos de Mendoza.
4. Potencial de Envelhecimento: Até 10 Anos de Plenitude
Este exemplar de safra 2018 é um vinho de guarda, com potencial de evolução por até 10 anos. Seu teor alcoólico de 14,50% é equilibrado por sua acidez e taninos refinados, garantindo uma experiência memorável tanto no presente quanto no futuro.
5. Harmonização: Um Convite à Gastronomia
Versátil e sofisticado, este Malbec é perfeito para pratos como cordeiro assado e hambúrgueres gourmet com queijos azuis. Sua presença à mesa transforma qualquer refeição em um banquete de sabores.
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Sobre a vinícola Viña Cobos
A Vinícola Viña Cobos, situada na renomada região vitivinícola de Mendoza, Argentina, é uma verdadeira joia no mundo dos vinhos, especialmente reconhecida por seus Malbecs de classe mundial. Fundada em 1998 pelo renomado enólogo Paul Hobbs, a Viña Cobos desde o início se destacou, crescendo para se tornar uma referência internacional na produção de vinhos de luxo e consolidando-se como líder global no segmento de Malbec.
Localizada em dois dos mais prestigiados terroirs de Mendoza – Luján de Cuyo e Valle de Uco – a vinícola se beneficia de condições climáticas e geográficas excepcionais. Luján de Cuyo, alimentado pelo degelo dos Andes através do Rio Mendoza, apresenta altitudes elevadas que variam de 945 a 1.100 metros, com solos aluviais compostos por argila, areia, silte e rocha. Já o Valle de Uco, mais próximo das montanhas dos Andes, é uma região de alta altitude e clima mais fresco, com altitudes que variam de 900 a 1.400 metros e solos aluviais, arenosos e rochosos, em algumas áreas com presença de calcário.
A filosofia da Viña Cobos é baseada no respeito e cuidado com a natureza, atenção aos detalhes, espírito pioneiro e autenticidade. Utilizando métodos de agricultura sustentável, a vinícola busca a expressão mais pura de cada terroir, com mínima intervenção no vinhedo. Essa abordagem resulta em vinhos complexos e elegantes, que refletem a verdadeira personalidade de cada viñedo.
O portfólio de vinhos da Viña Cobos é extenso e impressionante. A linha Cobos, por exemplo, representa a inspiração fundadora do portfólio e é produzida apenas em safras excepcionais. O lendário Cobos Malbec, criado em 1999, é uma homenagem à beleza que emerge da interação contínua entre homem e natureza. Este vinho, envelhecido por 18 meses em barris de carvalho francês, destaca-se por sua cor vibrante, aromas de groselha e figo, e um paladar que revela complexidade e equilíbrio.
Além disso, a linha Bramare é originária dos vinhedos mais prestigiados de Luján de Cuyo e Valle de Uco, enquanto a linha Vinculum celebra a conexão entre a vinícola e os produtores de uva. O portfólio inclui também vinhos como Cocodrilo e Felino, cada um com características únicas que capturam a riqueza e potência de vinhedos e terras excepcionais.
A Viña Cobos não é apenas um produtor de vinhos de alta qualidade, mas também um destino enoturístico, oferecendo degustações e tours para os visitantes, proporcionando uma experiência completa que vai além da apreciação de seus excelentes vinhos.
Em suma, a Viña Cobos é um exemplo brilhante de paixão, inovação e excelência no mundo do vinho, refletindo o melhor que a Argentina tem a oferecer no cenário vitivinícola internacional.
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