Viña Carrasco DO Valle Central Cabernet Sauvignon 2021 - Vinho tinto chileno

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Viña Carrasco D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2021 - Oferta

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Vinho tinto chileno – Viña Carrasco DO Valle Central Cabernet Sauvignon 2021

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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Corpo leve para médio, taninos macios, acidez agradável
Produtor: LFE Wines – Luis Felipe Edwards
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Ameixa negra madura, cereja negra, floral
Visual: Rubi
Amadurecimento: 4 a 6 meses em madeira
Classificação: Seco
Harmonização: Vinho com corpo leve para médio e taninos macios. Portanto, aposte em pratos com estrutura leve para média. Dicas: risoto de mignon, talharim com ragu de carne, pizza de panceta com queijo, lasanha de berinjela

Breve descrição:

Este Viña Carrasco DO Central Valley Cabernet Sauvignon é uma obra-prima. Ele reúne a rainha das uvas tintas, Cabernet Sauvignon, e o talento do premiado enólogo Luis Felipe Edwards.

Este vinho tem um perfil versátil que pode ser emparelhado com muitos alimentos diferentes ou apreciado sozinho.

O aroma é vibrante e rico com notas de frutos silvestres, enquanto o sabor é encorpado e suave com toques de chocolate e baunilha. É o vinho perfeito para trazer à tona em seu próximo jantar – ou simplesmente desfrute sozinho!

 

Sobre a vinícola:

Luis Felipe Edwards é, sem dúvida alguma, uma importante vinícola chilena que produz mais de 2,5 milhões de caixas por ano e exporta para mais de 85 países.

Ganhou o prêmio de Vinícola Chilena do Ano na London International Wine Fair de 2012, assim como ganhou diversas vezes prêmios de vinícola do ano em premiações locais do Chile.

A propriedade foi fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards Sr., no momento em que ele comprou uma antiga propriedade vinícola em seu próprio vale em Puquillay, em Colchagua.

As vinhas originais no fundo do vale datam dos anos 1930 e posteriormente outras vinhas foram plantadas em terraços nas margens do vale.

Um segundo vinhedo de Colchagua, Santa Bernadita de Pupilla, fica muito mais perto do Pacífico em terreno mais plano, ou seja, mais fácil de trabalhar. Os vinhos a granel foram produzidos até 1994, visto que uma nova vinícola foi construída em Puquillay.

As plantações são principalmente para Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A família também comprou 160 hectares de vinhedos de clima frio no vale de Leyda, focados em Chardonnay assim como Sauvignon Blanc.

Por fim, o filho mais velho, Luis Felipe Jr., agora controla a empresa, assistido por vários outros membros da família.

Referência: www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola LFE Wines

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