Viña Carrasco D.O. Valle Central Rosé 2020

agosto 12, 2021

Aviso de afiliados: este conteúdo pode conter links de afiliados. Se você comprar por esses links, o Center Gourmet pode receber uma comissão, sem custo extra para você.
Como associado da Amazon, eu recebo por compras qualificadas. — Saiba mais

*Para comprar no site parceiro, clique na imagem acima

Vinho rosé chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2020
Boca: Frutado, leve e boa acidez
Produtor: LFE Wines – Luis Felipe Edwards
Uvas: Merlot e Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 9°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Frutas vermelhas frescas
Visual: Rosa-claro
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Risoto de palmito com raspas de limão siciliano, atum grelhado, espaguete com camarão, frutos do mar, salada de grão de bico, salada niçoise

Breve descrição:

A vinícola Luis Felipe Edwards e o cobiçado terroir do Valle Central nos presenteia com este rosé feito com as uvas Cabernet Sauvignon e Merlot.

Foi amadurecido em tanques de aço inox, por isso carrega plenamente as características naturais das uvas.

É um vinho seco, sem traço de dulçor, porém com muita fruta, leveza e frescor no paladar.

Além disso exala em taça aromas de frutas vermelhas frescas. Um exemplar perfeito portanto para situações descompromissadas ou harmonizando frutos do mar e saladas.

Sobre a vinícola:

Luis Felipe Edwards é, sem dúvida alguma, uma importante vinícola chilena que produz mais de 2,5 milhões de caixas por ano e exporta para mais de 85 países.

Ganhou o prêmio de Vinícola Chilena do Ano na London International Wine Fair de 2012, assim como ganhou diversas vezes prêmios de vinícola do ano em premiações locais do Chile.

A propriedade foi fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards Sr., no momento em que ele comprou uma antiga propriedade vinícola em seu próprio vale em Puquillay, em Colchagua.

As vinhas originais no fundo do vale datam dos anos 1930 e posteriormente outras vinhas foram plantadas em terraços nas margens do vale.

Um segundo vinhedo de Colchagua, Santa Bernadita de Pupilla, fica muito mais perto do Pacífico em terreno mais plano, ou seja, mais fácil de trabalhar. Os vinhos a granel foram produzidos até 1994, visto que uma nova vinícola foi construída em Puquillay.

As plantações são principalmente para Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A família também comprou 160 hectares de vinhedos de clima frio no vale de Leyda, focados em Chardonnay assim como Sauvignon Blanc.

Por fim, o filho mais velho, Luis Felipe Jr., agora controla a empresa, assistido por vários outros membros da família.

Referência: https://www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola LFE Wines

Para comprar no site parceiro, clique aqui

Suporte 24H
Respostas Instantâneas!

Tire suas dúvidas sobre vinhos e harmonização na hora, com nosso assistente inteligente.

Converse Agora

Autor

Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

Ofertas Relacionadas

Categorias : Ofertas, Vinhos Cabernet Sauvignon, Vinhos chilenos, Vinhos Merlot, Vinhos rosés.

Ropiteau Bourgogne Chardonnay 2024 - Thumbnail

Ropiteau Bourgogne Chardonnay 2024: frescor, fruta e textura

Um Chardonnay seco para quem busca frescor e textura na mesma taça. Conheça o Ropiteau Bourgogne 2024, o papel dos seis meses em barrica e as sugestões com peixe e quiche, mantendo separadas as diferentes indicações de guarda.

Don Nicanor Cabernet Sauvignon 2022 - Thumbnail

Don Nicanor Cabernet Sauvignon 2022: fruta negra e firmeza

Um Cabernet para quem valoriza fruta negra, especiarias e a presença de taninos firmes. A ficha oficial de 2022 documenta duas origens em Mendoza e carvalho francês para uma parcela do vinho. Veja como esse conjunto orienta a escolha, o serviço e a refeição.

Pulenta Estate IX Pinot Noir 2023 - Thumbnail

Pulenta Estate IX Pinot Noir 2023: fruta e textura aveludada

Fruta vermelha, frescor e taninos aveludados orientam a escolha deste Pinot Noir argentino. Veja para quem a proposta faz sentido, como servi-lo e quais pratos considerar, mantendo separadas as diferenças de álcool e tempo de carvalho entre as referências de 2023.

Sofiatalamonti Sangiovese Puglia - Thumbnail

Sofiatalamonti Sangiovese Puglia: fruta e maciez na taça

Um tinto para quem valoriza fruta, aromas delicados e maciez, sem procurar concentração como principal atrativo. Conheça a apresentação Puglia da Castello di Lozzolo, o serviço a 16 °C e três caminhos de mesa, com os cuidados para distingui-la do Sofiatalamonti Rubicone.

Pierre André Mâcon-Villages 2022 - Thumbnail

Pierre André Mâcon-Villages 2022: frescor com volume sutil

Para quem procura Chardonnay cítrico, fresco e com alguma textura, o Vaucharmes oferece uma proposta de volume sutil. Entenda o alcance do carvalho parcial, escolha o serviço para a refeição e compare com o Petit Chablis da mesma casa, sem misturar as fichas.

Portillo Dulce Natural 2024: Sauvignon Blanc doce com frescor

O Portillo Dulce Natural 2024 apresenta Sauvignon Blanc em uma versão doce, aromática e refrescante. Veja como a acidez entra na proposta, diferencie-o do Portillo regular e conheça sugestões de serviço, pratos condimentados e sobremesas.