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Vinho tinto chileno – Viña Carrasco D.O. Valle Central Pinot Noir 2021
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2021
Boca: Vinho jovem, corpo leve, taninos macios, acidez média para alta, refrescante
Produtor: LFE Wines – Luis Felipe Edwards
Uva: Pinot Noir
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 4 anos
Nariz: Aromas de frutas vermelhas frescas como cereja e framboesa
Visual: Rubi
Amadurecimento: Breve passagem por madeira
Classificação: Seco
Harmonização: Aposte em pratos mais leves, como carnes magras, molhos com azeite ou manteiga, queijos semiduros. Dicas: escondidinho de linguiça, risoto caprese, sanduíche de rosbife, penne ao sugo
Breve descrição:
Viña Carrasco é a linha de vinhos premiada da vinícola Luis Felipe Edwards, elaborada para ser consumida em momentos descompromissados e de descontração.
Sua característica principal é possuir um perfil leve, agradável e refrescante, além de um breve amadurecimento em madeira.
A Pinot Noir é a uva que melhor representa esta linha, cultivada no Valle Central chileno. Com uma bebida fácil de apreciar, ele harmoniza muito bem com o seu dia a dia.
Seja durante um happy hour com os amigos, num jantar especial ou mesmo naquele momento do dia em que você quer relaxar, este Viña Carrasco sempre é uma excelente opção para você!
Sobre a vinícola:
Luis Felipe Edwards é, sem dúvida alguma, uma importante vinícola chilena que produz mais de 2,5 milhões de caixas por ano e exporta para mais de 85 países.
Ganhou o prêmio de Vinícola Chilena do Ano na London International Wine Fair de 2012, assim como ganhou diversas vezes prêmios de vinícola do ano em premiações locais do Chile.
A propriedade foi fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards Sr., no momento em que ele comprou uma antiga propriedade vinícola em seu próprio vale em Puquillay, em Colchagua.
As vinhas originais no fundo do vale datam dos anos 1930 e posteriormente outras vinhas foram plantadas em terraços nas margens do vale.
Um segundo vinhedo de Colchagua, Santa Bernadita de Pupilla, fica muito mais perto do Pacífico em terreno mais plano, ou seja, mais fácil de trabalhar. Os vinhos a granel foram produzidos até 1994, visto que uma nova vinícola foi construída em Puquillay.
As plantações são principalmente para Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A família também comprou 160 hectares de vinhedos de clima frio no vale de Leyda, focados em Chardonnay assim como Sauvignon Blanc.
Por fim, o filho mais velho, Luis Felipe Jr., agora controla a empresa, assistido por vários outros membros da família.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola LFE Wines
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