Viña Carrasco D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2019

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Viña Carrasco D.O. Valle Central Cabernet Sauvignon 2019 - Oferta

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Vinho tinto chileno

Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2019
Boca: Bom corpo, taninos macios, acidez agradável
Produtor: LFE Wines – Luis Felipe Edwards
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 5 anos
Nariz: Ameixa negra madura, cereja negra, floral
Visual: Rubi
Amadurecimento: 4 a 6 meses em madeira
Harmonização: Risoto de mignon, churrasco, talharim com ragu de carne, estrogonofe, polpettone, pizza

Breve descrição:

Esta versão da linha Viña Carrasco, então desenvolvida pela premiada vinícola Luis Felipe Edwards, nos traz a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon.

É encorpado, porém é fácil de beber, pois possui taninos amaciados pela breve passagem em barricas, além de possui uma acidez agradável. De estilo versátil, pode ser degustado sozinho ou harmonizado.

Elaborado no chileno Valle Central, este tinto traz a rainha das uvas tintas, a Cabernet Sauvignon. Esse exemplar possui um perfil versátil, pois pode ser harmonizado ou degustado sozinho. A linha Viña Carrasco foi desenvolvida pela premiada vinícola Luis Felipe Edwards.

 

Sobre a vinícola:

Luis Felipe Edwards é, sem dúvida alguma, uma importante vinícola chilena que produz mais de 2,5 milhões de caixas por ano e exporta para mais de 85 países.

Ganhou o prêmio de Vinícola Chilena do Ano na London International Wine Fair de 2012, assim como ganhou diversas vezes prêmios de vinícola do ano em premiações locais do Chile.

A propriedade foi fundada em 1976 por Luis Felipe Edwards Sr., no momento em que ele comprou uma antiga propriedade vinícola em seu próprio vale em Puquillay, em Colchagua.

As vinhas originais no fundo do vale datam dos anos 1930 e posteriormente outras vinhas foram plantadas em terraços nas margens do vale.

Um segundo vinhedo de Colchagua, Santa Bernadita de Pupilla, fica muito mais perto do Pacífico em terreno mais plano, ou seja, mais fácil de trabalhar. Os vinhos a granel foram produzidos até 1994, visto que uma nova vinícola foi construída em Puquillay.

As plantações são principalmente para Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A família também comprou 160 hectares de vinhedos de clima frio no vale de Leyda, focados em Chardonnay assim como Sauvignon Blanc.

Por fim, o filho mais velho, Luis Felipe Jr., agora controla a empresa, assistido por vários outros membros da família.

Referência: https://www.wine-searcher.com

Veja a seguir mais rótulos da vinícola LFE Wines

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