Imagine abrir a garrafa do Vik A Carmenere 2021 e ser recebido por camadas de amora, cassis e especiarias vindas do terroir de Millahue, o lendário “Lugar do Ouro”.

É a materialização da visão audaciosa de Alexander e Carrie Vik, que transformaram 4 300 ha nas encostas andinas em um laboratório de pura excelência vinícola.

Em poucos goles você entende os 92 pontos do Descorchados: taninos sedosos, acidez vibrante e um final que parece não ter fim, implorando pelo próximo brinde.

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Vinho tinto chileno – Vik A Carmenere 2021

Volume: 750 ml
Região: Millahue, Vale do Cachapoal, Chile
Safra: 2021
Produtor: Viña Vik

Boca: Taninos finos e sedosos, corpo expressivo e generoso sem ser pesado, acidez vibrante que confere dinamismo e frescor.
Nariz: Aromas elegantes de frutas negras como amora e ameixa, acompanhadas por notas picantes que despertam os sentidos.
Uvas: 85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
Teor Alcoólico: 14%

Serviço: Temperatura ideal entre 15°C e 16°C
Potencial de guarda: Até 7 anos
Visual: Cor rubi profunda com reflexos azulados
Amadurecimento: 12 meses em barris de carvalho francês “Barroir” (tostados com carvalho da própria propriedade)
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas assadas, grelhadas ou defumadas, pratos com molhos à base de tomate, queijos maduros e pratos condimentados.
Premiações/Pontuações: 92 pontos – Descorchados

1. Vik A Carmenere 2021: o Carménère que redefine o vinho chileno

Nascido no ambicioso projeto da Viña Vik, o Vik A Carmenere 2021 combina 85% Carménère, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Syrah para entregar um tinto vibrante, de taninos sedosos e frescor contagiante.

Cada gole exibe frutas negras maduras envoltas por especiarias delicadas — uma síntese perfeita entre potência e elegância.

2. Terroir de Millahue, o “Lugar do Ouro” do Vale do Cachapoal

As uvas vêm de encostas graníticas profundamente drenadas em Millahue, nomeado pelos Mapuches como “Lugar do Ouro”.

Ali, apenas 327 hectares de vinhas são cultivados em meio a 4.300 hectares de natureza preservada, garantindo biodiversidade e microclimas que imprimem identidade mineral e floral ao vinho.

3. Corte Premium & Vinificação de Alta Precisão

Colhidas à mão, as parcelas seguem maceração a frio e fermentação controlada.

O corte amadurece de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, parte delas “Barroir” — carvalhos da própria fazenda, tostados sob medida, que realçam notas de cacau e cedro sem sobrepor a fruta.

4. Notas de Degustação: perfume intenso, textura aveludada

No nariz, surgem amora, cassis, ameixa e toques de ervas frescas e couro.

Na boca, taninos polidos, acidez vibrante e final longo com eco de frutas negras e grafite.

Um tinto que já encanta agora, mas evolui belamente na taça após breve aeração.

5. Reconhecimento Internacional: 92 pontos Descorchados

A safra 2021 conquistou 92 pontos no guia Descorchados, confirmando seu status como símbolo do novo luxo chileno.

Coloca o Vik A entre os Carménères mais cobiçados da atualidade.

6. Harmonizações que fazem o Vik A brilhar

Experimente com bife ancho grelhado, cordeiro assado, risoto de cogumelos ou queijos de média cura.

A textura untuosa do vinho abraça a suculência das carnes, enquanto a acidez limpa o palato e pede o próximo pedaço.

7. Safra 2021: potencial de guarda e investimento de prazer

Graças aos taninos finos e à estrutura firme, o Vik A 2021 tem potencial de guarda de 6 a 8 anos.

Quem abrir agora encontrará exuberância frutada, enquanto a paciência revelará camadas de tabaco, trufa e chocolate amargo.

8. Desperte seus sentidos e leve este ícone chileno para casa

O perfume de amora, cassis e especiarias do Vik A Carmenere 2021 já anuncia a elegância aveludada que espera por você na taça.

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Sobre a vinícola Vik

Inaugurada em 2004, a VIK é o resultado da visão do empreendedor norueguês Alexander Vik, que sonhava em estabelecer uma vinícola de renome internacional, capaz de produzir um vinho excepcionalmente distinto.

Com o objetivo de identificar o terroir perfeito, Alexander Vik reuniu uma equipe multidisciplinar composta por enólogos, climatologistas, geólogos, viticultores e agrônomos. A missão dessa equipe era realizar uma pesquisa abrangente na América do Sul, uma região conhecida por sua rica diversidade vitivinícola.

Em 2006, após uma busca meticulosa, Alexander Vik selecionou o terroir ideal, que apresentava condições climáticas perfeitas para o cultivo de uvas. Ele adquiriu uma propriedade de 4.450 hectares no Chile, um país com uma tradição vinícola secular.

O local escolhido foi o Vale de Millahue, um nome que significa “Lugar de Ouro” na língua dos povos indígenas locais. Foi neste cenário deslumbrante que a VIK foi estabelecida, simbolizando a harmonia entre o homem, a experiência, a terra, o clima e a tecnologia de ponta.

A vinícola VIK, também conhecida como “Lugar de Ouro”, está situada no coração do vale, cercada por desfiladeiros majestosos. Este local oferece uma variedade única de terroirs e microclimas distintos, cada um com exposições diferentes e refrescados pela brisa do oceano. Essa diversidade contribui para a complexidade do vinho e garante a realização do objetivo de Alexander Vik: produzir o melhor vinho da América do Sul.

Com essa abordagem inovadora e comprometida com a excelência, a VIK se posiciona como uma referência na produção de vinhos de alta qualidade, reafirmando o potencial vitivinícola da América do Sul no cenário mundial.

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