Se você busca um vinho tinto que transcende o comum e eleva seus sentidos a um novo patamar, o Ventisquero Grey Single Block 2020 é a escolha perfeita.
Premiado, complexo e incrivelmente saboroso, este vinho chileno é uma verdadeira obra de arte assinada pelo Enólogo do Ano de 2022, Felipe Tosso.
Prepare-se para se apaixonar por esta experiência sensorial única, que combina a tradição mediterrânea com o frescor do Novo Mundo.
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Vinho tinto chileno – Ventisquero Grey Single Block Valle de Colchagua GCM 2020
Volume: 750 mL
Região: Valle de Colchagua
Safra: 2020
Produtor: Viña Ventisquero
Boca: Corpo médio, expressivo, bem estruturado, frutado, taninos macios, acidez alta que lhe confere excelente frescor, final longo
Nariz: Frutas vermelhas maduras como cereja e framboesa, cassis, toques terrosos e de especiarias como pimenta preta
Uvas: Garnacha, Cariñena e Mataro
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Visual: Vermelho profundo brilhante
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos de média estrutura, carnes assadas, grelhadas ou defumadas, molhos à base de tomate, especiarias ou mais untuosos, e queijos semiduros. Dicas: picanha no forno com manteiga de ervas, strogonoff de shitake, penne com ragu de linguiça
Premiações/Pontuações: 93 pontos Descorchados
1. Ventisquero Grey Single Block 2020: Um Tesouro Chileno Premiado, Assinado pelo Enólogo do Ano
O Ventisquero Grey Single Block 2020 não é apenas um vinho, é uma experiência sensorial assinada por Felipe Tosso, eleito o Enólogo do Ano de 2022 por Tim Atkin, um dos críticos mais renomados do mundo do vinho.
Inspirado na tradição mediterrânea e elaborado com o frescor do Novo Mundo, este tinto chileno é uma explosão de aromas e sabores, resultado de uvas selecionadas a dedo de vinhedos de baixo rendimento no prestigiado Vale de Colchagua.
Prepare-se para se encantar com a complexidade deste blend único de Garnacha, Cariñena e Mataro.
2. Um Blend Intenso e Complexo que Reflete o Terroir de Colchagua
Plantado em uma colina no coração do Vale de Colchagua, este vinho tinto expressa a riqueza e a diversidade do terroir chileno. A Garnacha contribui com sua vibrante acidez e notas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa.
A Cariñena adiciona estrutura e corpo, enquanto o Mataro (ou Monastrell/Mourvèdre) confere taninos macios e um toque de especiarias, como pimenta preta. O resultado é um vinho complexo, equilibrado e extremamente gastronômico.
3. Uma Sinfonia de Sabores para Despertar Seus Sentidos
Ao degustar o Ventisquero Grey Single Block 2020, você será envolvido por uma sinfonia de aromas e sabores. No nariz, frutas vermelhas maduras se misturam com notas de cassis, especiarias e um toque terroso.
Em boca, o vinho revela um corpo médio, com taninos macios e acidez vibrante, que proporcionam um frescor incrível. O final é longo e persistente, convidando a mais um gole.
4. Harmonização Perfeita: Uma Jornada Gastronômica Inesquecível
Este vinho tinto chileno é o par ideal para pratos de média estrutura, como carnes assadas, grelhadas ou defumadas. Experimente harmonizá-lo com uma picanha no forno com manteiga de ervas, um strogonoff de shitake ou um penne com ragu de linguiça.
Os molhos à base de tomate, especiarias ou mais untuosos também realçam os sabores do vinho, assim como queijos semiduros. Prepare-se para uma jornada gastronômica inesquecível!
5. Uma Edição Limitada que Você Não Pode Perder!
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Sobre a vinícola Viña Ventisquero
No coração do Chile, onde os Andes majestosos se encontram com vales férteis, floresce a Viña Ventisquero, uma vinícola que transcende a produção de vinhos, abraçando a natureza e a paixão em cada garrafa. Com uma história rica e um compromisso inabalável com a sustentabilidade, a Ventisquero convida os amantes do vinho a uma jornada sensorial única, explorando a diversidade e a riqueza do terroir chileno.
Origens e Filosofia:
Fundada em 1998, a Viña Ventisquero nasceu do sonho de Gonzalo Vial, um visionário que buscava homenagear a beleza natural do Chile através da viticultura. O nome “Ventisquero”, que significa “geleira” em espanhol, reflete a profunda conexão da vinícola com os Andes, cujas águas puras e clima influenciam a produção de vinhos excepcionais.
A filosofia da Ventisquero se baseia em três pilares: respeito pela natureza, inovação e paixão. A vinícola adota práticas sustentáveis em todas as etapas da produção, desde o cultivo das uvas até a elaboração dos vinhos, minimizando o impacto ambiental e preservando a biodiversidade.
Terroir e Variedades:
A Ventisquero possui vinhedos em diversas regiões do Chile, cada uma com características únicas que se refletem nos vinhos. No Vale do Maipo, berço da viticultura chilena, a vinícola cultiva uvas como Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère, que resultam em vinhos encorpados e complexos.
No Vale de Casablanca, influenciado pelo clima costeiro, a Sauvignon Blanc e a Pinot Noir se destacam, produzindo vinhos frescos e elegantes. Já no Vale do Apalta, conhecido por seus vinhos tintos de alta qualidade, a Ventisquero cultiva uvas Syrah e Cabernet Sauvignon, que se transformam em vinhos intensos e memoráveis.
Vinhos e Reconhecimento:
A Viña Ventisquero oferece uma ampla gama de vinhos, desde rótulos acessíveis e versáteis até vinhos premium e exclusivos. A linha “Grey” apresenta vinhos elegantes e equilibrados, perfeitos para o dia a dia. Já a linha “Queulat” oferece vinhos complexos e expressivos, ideais para ocasiões especiais.
Para os amantes de vinhos brancos, a linha “Herú” surpreende com seus Sauvignon Blanc e Chardonnay frescos e aromáticos. E para quem busca uma experiência única, a linha “Enclave” apresenta vinhos de produção limitada, elaborados com uvas selecionadas e técnicas inovadoras.
A excelência dos vinhos da Ventisquero é reconhecida mundialmente, com premiações e altas pontuações em concursos e revistas especializadas. A vinícola também se destaca por sua constante busca por inovação, experimentando novas técnicas de vinificação e explorando o potencial das diferentes variedades de uvas.
Sustentabilidade e Responsabilidade Social:
A Viña Ventisquero é pioneira em sustentabilidade no Chile, sendo a primeira vinícola do país a obter a certificação “Wines of Chile Sustainability Code”. A empresa adota práticas como o uso eficiente da água, a redução de emissões de carbono e a proteção da biodiversidade.
Além disso, a Ventisquero desenvolve projetos sociais em comunidades próximas aos seus vinhedos, promovendo o desenvolvimento local e a inclusão social. A vinícola também apoia iniciativas culturais e esportivas, contribuindo para o enriquecimento da sociedade.
Uma Experiência Inesquecível:
Visitar a Viña Ventisquero é uma experiência única, que permite aos visitantes conhecer de perto o processo de produção dos vinhos, desde o cultivo das uvas até a degustação. A vinícola oferece tours guiados, degustações e eventos especiais, proporcionando momentos inesquecíveis para os amantes do vinho.
Conclusão:
A Viña Ventisquero é muito mais do que uma vinícola, é um símbolo da paixão pelo vinho e pela natureza. Seus vinhos excepcionais, elaborados com respeito ao meio ambiente e à comunidade, conquistam paladares em todo o mundo. Ao escolher um vinho Ventisquero, você não está apenas degustando uma bebida, mas também apoiando uma empresa que se preocupa com o futuro do planeta e das pessoas.
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