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Vinho tinto chileno – Valle de Atacama Single Vineyard Merlot 2019
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Volume: 750 mL
Região: Valle Central
Safra: 2019
Produtor: Finca Patagonia
Boca: Intenso e frutado, com taninos aveludados e um final longo
Nariz: Notas intensas de frutos vermelhos maduros com traços de ameixa e pimenta
Uva: Merlot
Teor alcoólico: 12,5%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2023
Visual: Vermelho-rubi brilhante com reflexos violáceos
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Rosbife, carne de porco, macarrão ao molho vermelho e queijo fresco
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Vindo das vinhas de Villa Alegre, um terroir no Vale do Maule – que por sua vez é a maior zona produtora do Valle Central – a 285 quilômetros ao sul de Santiago, este tinto foi elaborada pelas mãos dedicadas e talentosas da inovadora vinícola Finca Patagonia.
É um terroir onde calor predomina assim como as correntes de ar frio que vem do Oceano Pacífico, que junto com os solos férteis, criaram condições perfeita para o desenvolvimento da variedade francesa Merlot, que neste vinho exibe todo o seu caráter intenso, frutado e com taninos aveludados.
Sobre a vinícola:
A princípio, os conquistadores espanhóis plantaram as primeiras videiras no Chile durante o século XVI. Posteriomente, séculos depois, Pedro Etcheberry, agrônomo francês, iniciou a tradição da família.
A Finca Patagonia é uma empresa familiar com uma forte tradição agrícola, e além disso está localizada na região central do Chile, no coração do Vale do Curicó, a 200 quilômetros ao sul de Santiago.
Existem três vales diferentes que produzem uvas para criar seus vinhos, a saber: os Vales Curico, Colchagua e Maule – que possuem a tradição vinícola mais antiga e mais relevante do país onde a maior diversidade de uvas foi cultivada.
Esta região do Chile possui um clima de estilo mediterrâneo, ou seja, eles têm flutuações de temperatura entre o dia e a noite. Isso proporciona portanto um ótimo lugar para as uvas crescerem e atingirem todo o seu potencial.
Ademais, os solos da região de Villa Alegre são derivados de cinzas vulcânicas e consistem em areia e terra arenosa. A filosofia desta vinícola em suma é prestar atenção aos mínimos detalhes e fornecer vinhos para os mais exigentes dos consumidores.
Referência: www.halbymarketing.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola Finca Patagonia
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