Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 - Vinho tinto português

Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 – Vinho tinto português

Imagine desfrutar de um vinho único, elaborado com mais de 35 castas misturadas diretamente no vinhedo, onde cada gole revela a essência do Douro e o primor da tradição portuguesa.

O Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 é mais do que uma escolha, é uma experiência que não pode faltar na sua adega.

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Vinho tinto português – Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018

Volume: 750mL
Região: Douro
Safra: 2018
Produtor: Quinta do Vallado

Boca: Em boca é muito encorpado, carnudo com taninos maduros e redondos. O final é elegante, mineral, muito persistente e complexo.
Nariz: Aroma muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho, fruto de figo, amora e tabaco.
Uvas: Blend
Teor Alcoólico: 14,5%

Serviço: 14° – 16°C
Potencial de guarda: Até 10 anos
Visual: Vermelho rubi
Amadurecimento: Passagem de 18 meses em carvalho francês

Classificação: Seco
Harmonização: Harmonize com carne bovina grelhada, lombo de porco assado e entrecosto assado com batatas e castanhas.

1. A Essência do Douro em Cada Gole

O Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 é uma verdadeira celebração do terroir português. Produzido pela icônica Quinta do Vallado, este vinho combina tradição e excelência com o conceito de Field Blend, misturando mais de 35 castas diretamente no vinhedo.

Um vinho que entrega autenticidade e personalidade em cada taça.

2. Um Bouquet Aromático Sofisticado

Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 - Degustando

Os aromas deste vinho são profundamente concentrados, revelando notas balsâmicas da madeira de carvalho. Com toques de figo, amora e tabaco, o Vallado Reserva Field Blend transforma cada degustação em uma experiência olfativa inesquecível.

3. Elegância e Complexidade no Paladar

Na boca, ele surpreende com uma textura encorpada e carnuda. Taninos maduros e redondos entregam equilíbrio, enquanto o final elegante e mineral é marcadamente persistente e complexo. Ideal para quem aprecia vinhos ricos em nuances.

4. Perfeito para Acompanhamentos Clássicos

Vallado Reserva Field Blend Douro Tinto 2018 - Harmonização

Este vinho se destaca em harmonizações. Experimente com carne bovina grelhada, lombo de porco assado ou entrecosto com batatas e castanhas. Uma escolha certeira para momentos especiais.

5. Potencial de Guarda e Serviço

Com um teor alcoólico de 14,5%, o Vallado Reserva Field Blend é perfeito para ser servido entre 14° e 16°C. Seu potencial de guarda de até 10 anos garante que ele evolua em sofisticação, tornando-o ideal para colecionadores.

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Sobre a vinícola Quinta do Vallado

A Quinta do Vallado, fundada em 1716, é uma das propriedades mais antigas e renomadas do Vale do Douro, uma região conhecida mundialmente pela produção de vinho no norte de Portugal. Situada nas margens do Rio Corgo, a vinícola pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira, conhecida como “Ferreirinha”, e continua nas mãos de seus descendentes.

Esta propriedade histórica abrange 65 hectares de vinhas plantadas em solos de xisto, com exposição sul e oeste, variando de altitudes entre 80 a 400 metros. Cerca de 55 hectares são vinhas mais novas, plantadas nos anos 1990, enquanto os 10 hectares restantes consistem em vinhas velhas, datadas entre 1920 e 1950, como a Vinha da Granja e a Vinha da Coroa.

A Quinta do Vallado modernizou-se significativamente ao longo dos anos. Após a venda da Casa Ferreira em 1987, a propriedade começou a focar na produção, engarrafamento e comercialização de vinhos com marca própria a partir de 1993. Isso incluiu uma reestruturação profunda dos vinhedos sob a orientação de especialistas para garantir a produção de uvas de alta qualidade.

Atualmente, a vinícola é administrada por João Ferreira Álvares Ribeiro e Francisco Ferreira, descendentes diretos de Dona Antónia, juntamente com o enólogo Francisco Olazábal. Eles continuam a tradição de excelência, combinando técnicas modernas de vinificação com um design arquitetônico de ponta, especialmente visível na construção do novo edifício da vinícola em Vila Nova de Foz Côa, que também abriga a Quinta do Orgal, uma propriedade adquirida para expansão dos vinhedos.

Além da produção de vinho, a Quinta do Vallado também investiu significativamente no turismo de vinhos. A propriedade possui dois hotéis vinícolas, o Quinta do Vallado Hotel e o Casa do Rio Hotel, oferecendo uma experiência completa de imersão na cultura vinícola do Douro.

Portanto, a Quinta do Vallado não é apenas uma vinícola com uma rica herança histórica, mas também um exemplo de inovação e sustentabilidade no setor vinícola, mantendo-se como um destino imprescindível para os amantes do vinho e da história.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola Quinta do Vallado

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.