Quem busca um vinho branco chileno com personalidade encontra no Tricky Rabbit Reserva Chardonnay – Viognier 2023 a união perfeita entre frescor cítrico e perfume de damasco. É aquele “Chardonnay Viognier” que sai do óbvio sem perder a leveza.
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Do Vale do Maule, com uvas próprias e fermentação em aço, entrega acidez viva, notas de frutas brancas e toque de amêndoas. Versátil, vai bem do peixe grelhado às aves cremosas.
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Vinho branco chileno – Tricky Rabbit Reserva Chardonnay – Viognier 2023
Volume: 750 ml
Região: Vale do Maule, Chile
Safra: 2023
Produtor: InVina (Vitivinícola InVina Ltda.)
Boca: Médio corpo, acidez refrescante, textura levemente cremosa; sabores de cítricos, damasco, melão e toques de nozes, entre o mineral e o amanteigado.
Nariz: Cítricos, frutas tropicais, damasco, mel e notas de amêndoas/nozes.
Uvas: 88% Chardonnay, 12% Viognier
Teor Alcoólico: 13,8%
Serviço: 10–12 °C
Potencial de guarda: 2 a 3 anos após a safra
Visual: Amarelo‑palha brilhante
Amadurecimento: Fermentação em tanques de aço inox a 12–16 °C; estabilização a frio; sem passagem por carvalho
Tipo de fechamento: Tampa de rosca
Classificação: Seco
Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, saladas cítricas, aves com molho cremoso, queijos de massa mole e pratos asiáticos levemente picantes.
Premiações/Pontuações: Sem registro oficial divulgado para a safra 2023.
1. Tricky Rabbit Reserva: vinho branco do Maule
O Tricky Rabbit Reserva Chardonnay – Viognier 2023 nasce no Vale do Maule, região chilena conhecida por clima fresco de influência oceânica e solos argilosos profundos.
É um corte pensado para unir textura e perfume, mantendo o frescor.
2. Chardonnay–Viognier: equilíbrio entre frescor e perfume
A Chardonnay aporta corpo, acidez e notas cítricas; a Viognier entra com damasco e mel, dando volume aromático e toque cremoso sem pesar.
O resultado é um branco expressivo e versátil à mesa.
3. Terroir Batuco: brisa do Pacífico e solos de argila
As uvas vêm 100% das vinhas Batuco, na cadeia costeira do Maule, a cerca de 40 km do oceano.
A altitude moderada e os verões secos, resfriados pela brisa, favorecem maturação lenta e boa concentração.
4. Vinificação em aço e pureza de fruta
Colheita manual, prensagem a frio e fermentação controlada (12–16 ºC) em tanques de aço, seguida de estabilização a frio.
A proposta é realçar fruta e textura, sem interferência de carvalho.
5. Perfil na taça: notas que encantam
No nariz, cítricos, frutas tropicais, damasco, mel e toques de nozes.
Em boca, corpo médio, acidez viva e final que passeia entre o mineral e o amanteigado, com ecos de melão e frutos secos.
6. Como servir e guardar
Sirva entre 10 e 12 ºC em taça ISO (ou bordalesa) para valorizar aromas.
Potencial de guarda de 2 a 3 anos após a safra, preservando o frescor e a integração do corte.
7. Harmonizações certeiras
Combine com salmão grelhado, peixe branco ao forno, camarões salteados, ceviche cítrico, frango com molho cremoso e queijos de massa mole.
A acidez limpa o palato e realça sabores delicados.
8. Para quem vale a pena
Perfeito para quem busca um branco seco chileno com mais personalidade que um Chardonnay puro, sem abrir mão de frescor.
Ótima escolha para almoço de domingo, entradas e pratos do dia a dia bem feitos.
9. FAQ (perguntas objetivas)
É seco ou doce? Seco. O corte privilegia acidez e fruta fresca, sem açúcar residual perceptível.
Qual o teor alcoólico? 13,8%, dentro do padrão dos brancos do Maule nesta categoria.
Pode guardar? Sim, por 2–3 anos após a safra, mantendo vivacidade e integração aromática.
Melhor ocasião? Almoços ao ar livre, happy hour com petiscos, jantares leves.
Taça indicada? Taça ISO de vinho branco ou bordalesa, servida a 10–12 ºC.
10. Prove agora o frescor que conquista
Textura cremosa da Chardonnay, perfume de damasco da Viognier e acidez que acende o paladar.
Cada gole do Tricky Rabbit Reserva 2023 é convite para a próxima taça, perfeito para peixes e noites leves [clicando aqui].
Sobre a vinícola Invina
A vinícola InVina, situada no pitoresco Vale do Maule no Chile, é uma expressão autêntica da viticultura chilena. Fundada em 2007 pela família Huber, que trouxe mais de 20 anos de experiência em viticultura e vinificação para o Chile em 1999, a InVina se destaca por seu compromisso com a qualidade e a diversidade. Essa abordagem é visível tanto nos vinhedos quanto na vinícola.
Os vinhedos da InVina abrangem uma variedade impressionante de microclimas e terroirs, estendendo-se desde as frias e pedregosas encostas dos Andes, passando pelo coração moderado do vale, até as colinas graciosas das Montanhas Costeiras, refrescadas pelas brisas oceânicas. Essa diversidade de solo e clima é essencial para a produção dos vinhos da InVina, que incluem uma linha de 23 vinhos com uma classificação média de 3,5 em 175 avaliações.
A vinícola, construída em 2013, é um marco moderno e eficiente. Com 80 tanques de aço inoxidável com uma capacidade média de 16.000 litros cada, a InVina tem a flexibilidade de fermentar pequenos lotes de vinhas separadamente, garantindo a qualidade e a individualidade de cada vinho. Além disso, a linha de engarrafamento confiável e flexível da vinícola assegura que a qualidade dos vinhos seja mantida até o momento em que são selados nas garrafas.
O Vale do Maule, onde a InVina está localizada, é a segunda maior região vinícola do Chile e tem uma história de produção de vinho em larga escala. No entanto, nos últimos anos, tem havido um foco crescente na produção de vinhos de alta qualidade.
A diversidade do solo e do clima do vale permite a produção de uma vasta gama de vinhos, desde tintos robustos a brancos suaves. As principais variedades de uva do vale são Cabernet Sauvignon e Carmenère, e há um movimento crescente em direção ao cultivo seco, que concentra os sabores da uva, resultando em vinhos de maior qualidade.
A melhor época para visitar o Vale do Maule e experimentar os vinhos da InVina é entre novembro e abril, período que inclui a temporada de colheita de uvas entre março e abril. Durante esses meses, os visitantes podem desfrutar das melhores condições climáticas e participar ou observar a colheita das uvas, proporcionando uma experiência íntima e profunda na indústria vinícola local.
Em suma, a vinícola InVina representa uma fusão entre tradição e inovação, produzindo vinhos que refletem a rica diversidade do Vale do Maule. Com vinhos de alta qualidade e uma experiência de visitação única, a InVina é uma joia da vinicultura chilena.
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