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Vinho branco sul-africano – The Vinecrafter Western Cape Chardonnay 2021
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Volume: 750 mL
Região: Western Cape
Safra: 2021
Boca: Fresco, equilibrado, com acabamento persistente
Produtor: KWV
Uva: Chardonnay
Teor alcoólico: 13%
Serviço: 8°C
Potencial de guarda: 3 anos
Nariz: Aromas de flor de laranjeira, pera branca com tons de abacaxi e biscoito
Visual: Amarelo brilhante
Amadurecimento: Em tanques de aço inox
Harmonização: Tender com abacaxi, peixe ao molho de maracujá, nhoque de batata com bechamel de amêndoas e pesto de ervas
Breve descrição:
Um espécime memorável e refrescante!
A série Vinecrafter mostra a arte da vinificação como a arte de combinar os melhores elementos da África do Sul – sua terra rica e fértil, clima multifacetado, uvas expressivas e técnicas inovadoras de produção – resultando em vinhos ousados, frutados, beijados ao sol que têm um caráter picante, contencioso, elegante e estruturado.
Elaborado em Western Cape, a maior região produtora de vinhos da África do Sul, reconhecida internacionalmente por sua qualidade.
Sobre a vinícola:
KWV, “Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging van Zuid Afrika” — ou seja, Associação Cooperativa de Vinicultores da África do Sul — é um grande produtor de vinhos, vinhos fortificados, conhaques e outras bebidas alcoólicas com base na região de Paarl, na África do Sul.
Foi fundada como uma cooperativa em 1918 a fim de proteger os produtores da perda de mercados após a Guerra dos Bôeres e a Primeira Guerra Mundial.
A cooperativa desenvolveu e manteve os mercados de exportação com a Europa e, no momento em que eclodia a Segunda Guerra Mundial, mudou o foco para a Ásia e África.
Na década de 1980 houve o agravamento das relações com o resto do mundo devido ao apartheid e por isso a KWV se concentrou no desenvolvimento de novos produtos para o mercado local, incluindo vinhos aromatizados.
Posteriormente, com a reabertura dos mercados estrangeiros aos produtos sul-africanos em 1990, a KWV perdeu o controle do comércio de exportação e começou a reestruturar e desenvolver novas estratégias.
Em seguida, já em 1997, ela passou de uma cooperativa a uma empresa, e hoje o acionista majoritário é a HCI, uma holding de investimentos em empoderamento de negros controlada pelo Sindicato dos Trabalhadores de Vestuário e Têxteis da África do Sul.
O lado cooperativo do negócio tornou-se a Wijngaard Co-operative.
De 1979 a 2009, a KWV foi a principal acionista da Stellenbosch Farmers ‘Co-operative (posteriormente Distell). A KWV agora é proprietária, assim como co-proprietária, de várias outras marcas em vários mercados, incluindo Roodeberg, Laborie, Golden Kaan e Pearly Bay.
Referência: www.wine-searcher.com
Veja a seguir mais rótulos da vinícola KWV
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