Você já imaginou encontrar em um único vinho toda a tradição e inovação de um Carménère chileno? O Terranoble Carmenere CA2 Costa 2021 é exatamente isso: um tinto que surpreende desde o primeiro gole.
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Prepare-se para conhecer os detalhes por trás deste rótulo que vem conquistando paladares exigentes. E descubra por que ele pode ser a sua próxima aquisição indispensável.
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Vinho tinto chileno – Terranoble Carmenere CA2 Costa 2021
Volume: 750ml
Região: Lolol, Colchagua, Vale Central
Safra: 2021
Produtor: Terranoble
Boca: Em boca, é encorpado, com taninos firmes e ao mesmo tempo macios, revelando boa concentração de fruta e final prolongado.
Nariz: Aromas de cerejas vermelhas, ameixa, menta, toques de baunilha e notas tostadas.
Uva: 100% Carménère
Teor Alcoólico: 14,3%
Serviço: Servir a 18°C, com decantação prévia de aproximadamente 30 minutos
Potencial de guarda: 8 anos
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos
Amadurecimento: 16 meses, sendo 58% em foudres e 42% em barricas francesas
Tipo de fechamento: Rolha
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes nobres grelhadas (filé mignon, bife de chorizo, picanha), cordeiro assado lentamente na brasa e queijos curados de sabor intenso.
1. Carménère Chileno: a casta que conquistou o mundo
Você já se perguntou por que o Carménère chileno vem roubando a cena nos últimos anos?
Essa variedade de origem francesa encontrou no Chile o terroir ideal para expressar aromas intensos e taninos macios.
O Terranoble Carménère CA2 Costa 2021 é prova disso, apresentando uma personalidade única que atrai tanto apreciadores iniciantes quanto conhecedores de longa data. Se você procura por um vinho tinto que combine potência e elegância, encontrou o rótulo certo.
2. Terranoble: pioneirismo na Carménère
A vinícola Terranoble foi uma das primeiras a se dedicar seriamente ao cultivo da Carménère no Chile.
Graças ao seu trabalho consistente, conquistou reconhecimento internacional por produzir vinhos equilibrados e cheios de sabor.
Neste rótulo específico, eles souberam aproveitar ao máximo o clima mediterrâneo de Lolol, na região do Vale de Colchagua, resultando em um vinho encorpado, vibrante e com um final deliciosamente suculento.
3. Vale de Colchagua: berço dos vinhos encorpados
Localizado no Vale Central, o Vale de Colchagua é famoso pelos vinhos tintos de grande qualidade.
A sub-região de Lolol, em particular, combina solos graníticos e a influência refrescante do Oceano Pacífico.
Essa brisa moderada ajuda no amadurecimento lento e equilibrado das uvas. O cuidado no manejo do vinhedo se reflete no perfil aromático do Terranoble Carménère CA2 Costa 2021.
Ele exibe notas de cerejas vermelhas, ameixa, menta e sutis toques de baunilha.
4. Vinhos do Chile com fermentação precisa e amadurecimento diferenciado
No processo de produção, as uvas passam por maceração a frio para extrair cor e aromas de maneira delicada. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques abertos de carvalho a temperaturas controladas de 24-26°C.
O amadurecimento de 16 meses em foudres (58%) e barricas francesas (42%) confere estrutura e complexidade ao vinho. O resultado é um vinho tinto chileno com 14,3% de teor alcoólico e taninos presentes, porém macios.
Além disso, possui um final persistente e agradável que enche a boca de sabor a cada gole.
5. Harmonização e dicas de serviço para o Terranoble Carménère CA2 Costa 2021
Para que o Terranoble Carménère CA2 Costa 2021 mostre todo o seu potencial, sirva-o a 18°C, dando preferência a uma leve decantação de cerca de 30 minutos antes de consumir. Se você gosta de carnes nobres, experimente combiná-lo com filé mignon, picanha ou bife de chorizo.
Ele também fica perfeito com cordeiro assado lentamente na brasa e queijos curados de sabor intenso.
Um rótulo que surpreende em qualquer ocasião e que pode ser guardado por até 8 anos para evolução em garrafa.
6. Vinho Tinto Seco que vai te conquistar
Classificado como seco, este Carménère traz um equilíbrio notável entre fruta e madeira, sem perder o frescor que tanto agrada aos fãs de vinhos encorpados.
Seus aromas de frutas vermelhas maduras contrastam com toques de mentol, baunilha e tostado, despertando o interesse de quem busca um vinho sofisticado.
O Terranoble Carménère CA2 Costa 2021 é uma ótima pedida para ocasiões especiais ou para presentear alguém que aprecie vinhos de alta qualidade.
7. Surpreenda seu paladar
Se você é apaixonado por vinhos encorpados e marcantes, o Terranoble Carménère CA2 Costa 2021 é a escolha perfeita para enriquecer sua adega.
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Sobre a vinícola Terranoble
A Vinícola TerraNoble, fundada em 1993, é reconhecida por sua produção de vinhos de alta qualidade que expressam vividamente o terroir único do Chile. Localizada no Vale do Maule, a TerraNoble expandiu suas operações para incluir também os vales de Colchagua e Casablanca, abrangendo mais de 360 hectares dedicados ao cultivo de uvas selecionadas para destacar as melhores características de cada variedade.
A filosofia da vinícola é moderna e focada na qualidade, com uma produção que utiliza predominantemente tanques de aço inoxidável para manter os perfis limpos e equilibrados dos vinhos, enquanto o uso de barris de carvalho adiciona complexidade e estrutura aos sabores ricos e elegantes.
TerraNoble tem um portfólio diversificado de vinhos, incluindo a série CA, que destaca a expressão varietal única através do Carménère, além de outras variedades como Cabernet Sauvignon e Chardonnay. O Carménère, em particular, é uma variedade emblema para a TerraNoble, cultivada com grande dedicação desde a fundação da vinícola, refletindo o compromisso com a terra e a qualidade excepcional que podem ser alcançadas no Vale do Maule.
Além de se dedicar à viticultura e à produção de vinhos excepcionais, a TerraNoble mantém um compromisso com a sustentabilidade e o respeito ao meio ambiente, promovendo práticas que garantam a preservação dos recursos naturais para as futuras gerações.
Para os interessados em explorar mais sobre os produtos e talvez realizar uma degustação, TerraNoble oferece visitações à sua adega no Vale do Maule, onde os visitantes podem experienciar a essência do vinho chileno em seu ambiente mais puro.
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