Imagine abrir o Templo Sur Limited Series Pinot Noir 2024 e sentir, antes mesmo do primeiro gole, o frescor vibrante de um pinot noir chileno que parece ter engarrafado a brisa dos Andes.
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Enquanto o rubi brilhante enche a taça, sua curiosidade dispara: que outras surpresas este rótulo limitado reserva para seu paladar?
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Vinho tinto chileno – Templo Sur Limited Series Pinot Noir 2024
Volume: 750ml
Região: Valle Central
Safra: 2024
Produtor: Sur Valles
Boca: Suculento, redondo e harmonioso, com taninos macios e final persistente
Nariz: Notas intensas de frutas vermelhas, como morango, cereja e framboesa
Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13%
Serviço: 16ºC
Potencial de guarda: 2027
Visual: Vermelho-rubi brilhante
Amadurecimento: Estágio em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho
Premiações/Pontuações: Certificado de Vinho Sustentável do Chile
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 2
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Pinot Noir Chileno: a elegância do Valle Central
Se você busca um vinho tinto leve, aromático e incrivelmente versátil, o Templo Sur Limited Series Pinot Noir 2024 é a escolha perfeita.
Nascido em vinhedos influenciados pela brisa fria do Pacífico e pelos solos aluviais do Valle Central, ele entrega uma expressão fresca e refinada da uva mais queridinha da Borgonha, agora em terras chilenas – com preço muito mais convidativo.
2. Templo Sur Limited Series: terroir, tradição e sustentabilidade
A vinícola Sur Valles, conduzida pela família Achurra, cultiva suas uvas seguindo práticas de agricultura responsável.
Não à toa, o rótulo ostenta o Certificado de Vinho Sustentável do Chile, uma garantia de respeito ao meio ambiente em cada garrafa.
Esse compromisso, aliado a vinhas bem-ventiladas, permite colheitas de pinot noir com acidez viva e taninos sedosos — ingredientes para um tinto irresistível.
3. Nariz de frutas vermelhas: morango, cereja e framboesa em destaque
Abra a garrafa e deixe os aromas fluírem: morango maduro, cereja fresca e um toque de framboesa pulam da taça.
São acompanhados de sutis notas florais.
A fermentação em aço inox preserva a pureza da fruta, dispensando a madeira para realçar o caráter mais delicado da pinot noir.
4. Boca suculenta e final persistente
Em boca, o vinho é redondo, macio e harmonioso, com taninos finíssimos e acidez que faz salivar.
O final é persistente, deixando um rastro de frutas vermelhas que convida ao próximo gole.
Tudo isso em apenas 13% de álcool, reforçando a vocação gastronômica do rótulo.
5. Harmonização versátil: do jantar romântico à pizza de sexta-feira
Pensou em carne vermelha grelhada, pizzas de molho vermelho, massas ao sugo ou risotos de cogumelos?
Este Pinot Noir vai bem com todos.
A leveza do corpo e o perfil frutado equilibram pratos mais gordurosos sem sobrepor sabores delicados. Um coringa na adega e na mesa!
6. Potencial de guarda & serviço perfeito
Sirva a 16 °C em taças de Borgonha para realçar os aromas.
Embora esteja pronto para beber, o 2024 ainda guarda frescor e estrutura para evoluir bem até 2027, ganhando notas terrosas e toques de especiarias com o tempo.
7. Sabor que some rápido: garanta sua garrafa enquanto há estoque
Frutas vermelhas frescas, taninos delicados e o selo Certificado de Vinho Sustentável do Chile fazem do Templo Sur Limited Series Pinot Noir 2024 um achado cobiçado por enófilos que valorizam terroir de clima frio e produção responsável.
A vinícola Sur Valles, sétima maior do Chile, colhe seus cachos ao amanhecer para preservar a acidez vibrante que você sente logo no primeiro gole.
Na taça, brilham morango, cereja e framboesa — aromas confirmados tanto pelo sommelier da Evino quanto pelas avaliações dos usuários da Vivino.
Com apenas 13% de álcool, é leve o bastante para acompanhar da pizza de sexta-feira ao filé alto do jantar especial.
Esta edição limitada foi engarrafada em lotes pequenos; quando acabar, só na próxima safra.
Sobre a vinícola Sur Valles
Iniciada em 1961 pela proeminente Família Achurra, a Sur Valles acumula mais de seis décadas de expertise na arte vitivinícola, transformando seus enólogos em mestres genuínos da vinificação, perfeitamente sintonizados com as expectativas individuais de cada cliente.
Esta renomada empresa de vinho, essencialmente familiar, é sinônimo de excepcionalidade na produção de vinhos, ofertando um atendimento personalizado e meticuloso, conduzido por uma equipe de profissionais de alto calibre, dedicados em proporcionar sempre o mais alto nível de serviço.
A Sur Valles é a porta de entrada para as uvas primorosas dos três principais vales vitivinícolas do Chile: Colchagua, Curico e Maule. Gerindo mais de mil hectares de vinhedos, a empresa produz 25 distintas variedades de uvas, sempre priorizando a qualidade excepcional.
Com uma capacidade de vinificação avançada, a Sur Valles tem uma sólida presença internacional, exportando mais de 4500 barricas de carvalho anualmente.
A infraestrutura da Sur Valles conta com três linhas de produção altamente eficientes para o serviço de engarrafamento, capazes de acomodar até 12.000 garrafas por hora. A empresa se destaca na inovação de design e possui a prestigiosa certificação HACCP, além do código de sustentabilidade.
A sofisticação, consistência e atendimento impecável da Sur Valles são resultados de uma parceria forte e duradoura com seus produtores, colaboradores, fornecedores e enólogos talentosos, e claro, a natureza exuberante. Essa união, por fim, permite à Sur Valles produzir vinhos de excelência para seus clientes leais.
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