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Vinho tinto espanhol – Tarima Monastrell Alicante DO 2022

Você já sonhou em desfrutar de um vinho extraordinário que transformasse uma refeição simples em uma experiência inesquecível? Se a resposta for sim, não procure mais, pois o Tarima Monastrell Alicante DO 2022 está prestes a levar sua experiência gastronômica a um patamar superior. Descobrir como este vinho único, cuidadosamente produzido pela Bodega Volver, pode elevar sua noite especial com o equilíbrio perfeito de taninos, acidez e corpo.

E não perca nossa sugestão de harmonização com uma deliciosa picanha na brasa, que tornará sua refeição ainda mais conveniente.

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Volume: 750 mL
Região: Alicante
Safra: 2022
Produtor: Bodegas Volver

Boca: É complexo, vivo, intenso, com sabor de frutas maduras, taninos aveludados e acidez balanceada
Nariz: Muito aromático, com notas de cereja preta e vermelha, ameixa e toques florais
Uva: Monastrell
Teor alcoólico: 14,5%

Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2026
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça

Classificação: Seco
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho, queijos

Premiações/Pontuações: 90 pontos pelo Vinous

Gradação de 0 a 10

Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8

1. O Vinho Premiado que Eleva seu Jantar Especial

Quando se trata de descobrir um vinho de qualidade excepcional, o Tarima Monastrell Alicante DO 2022 é uma escolha que não pode ser ignorada. Produzido pela renomada Bodega Volver, este vinho representa um casamento perfeito entre tradição e inovação, resultando em uma experiência sensorial verdadeiramente única. Neste artigo, aprofundaremos nas origens deste vinho e exploraremos as características que o tornam uma escolha excelente para elevar seu jantar especial.

2. A Recuperação das Vinhas Centenárias

A essência do Tarima Monastrell Alicante DO 2022 reside na visão da Bodega Volver em recuperar vinhas centenárias que, devido à baixa produção, foram negligenciadas ao longo do tempo. Localizadas na pitoresca região de Alicante, na Espanha, estas vinhas contêm videiras com idades que variam de 30 a 90 anos. O cuidado meticuloso e a mínima interferência no cultivo destas videiras são os segredos por trás da qualidade excepcional deste vinho.

A Bodega Volver adota uma abordagem respeitosa da tradição, mantendo-se fiel à herança da região de Alicante. Isso se reflete na atenção cuidadosa aos detalhes em todas as etapas do processo de produção. As uvas Monastrell, protagonistas deste vinho, encontram aqui o ambiente ideal para se desenvolverem plenamente, absorvendo todo o carácter e terroir da região.

3. O Equilíbrio Perfeito de Elementos

Uma das características mais notáveis ​​do Tarima Monastrell Alicante DO 2022 é o equilíbrio impressionante entre seus elementos: taninos, acidez e corpo. Este equilíbrio é o resultado de um cuidado meticuloso em cada etapa do processo de vinificação.

Os taninos são suaves e aveludados, proporcionando uma sensação agradável na boca. A acidez é vibrante, trazendo vivacidade e frescor ao paladar. O corpo do vinho é incorporado, sem ser pesado, tornando-o versátil para diversos benefícios.

Este equilíbrio é a chave para as conveniências do Tarima Monastrell Alicante DO 2022. Ele pode ser apreciado sozinho, em um momento de tranquilidade, ou pode elevar uma refeição especial a um nível superior.

4. Harmonização Perfeita com Picanha na Brasa

Para quem deseja uma experiência culinária caseira, a harmonização com uma bela picanha na brasa é uma escolha absolutamente sublime. A intensidade e complexidade do Tarima Monastrell Alicante DO 2022 complementam perfeitamente os sabores suculentos e defumados da carne grelhada.

O vinho realça a carne, trazendo à tona suas nuances e sabores, enquanto a picanha adiciona uma dimensão carnuda à competição do vinho. A combinação desses sabores é realmente divina e fará com que seu jantar especial se torne uma experiência inesquecível.

5. O Vinho Premiado que Eleva seu Jantar Especial

Imagine o toque suave de taninos aveludados dançando delicadamente em sua língua, enquanto uma acidez vibrante desperta seus sentidos. O corpo incorporado deste vinho faz parte da sua refeição, criando uma sinfonia de sabores que o deixará deslumbrado. Agora imagine tudo isso acompanhado por uma picanha na brasa, grelhada à perfeição, liberando aromas irresistíveis. Se seu paladar está ansioso por uma experiência culinária verdadeiramente extraordinária, não perca a oportunidade de clicar no link abaixo e aproveite a edição especial do Tarima Monastrell Alicante DO 2022 em nosso site recomendado. Sua próxima experiência gastronômica é apenas um clique de distância.

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Sobre a vinícola Bodegas Volver

Bodegas Volver, uma renomada vinícola espanhola, se destaca por elaborar vinhos autênticos e de alta qualidade, principalmente nas regiões de Alicante, Jumilla e Castilla La Mancha. Fundada em 2004 por Jorge Ordoñez e Rafael Canizares, a Bodegas Volver tem como missão valorizar e promover regiões vinícolas espanholas subestimadas nos mercados internacionais.

Com um portfólio variado, a vinícola prioriza as uvas Monastrell e Tempranillo, revelando a diversidade e riqueza dos terroirs espanhóis. A produção de vinhos da Bodegas Volver é majoritariamente oriunda de sua extensa vinha de 110 hectares em La Mancha, onde os solos, ricos em ferro e calcário, são ideais para o cultivo de vinhas Tempranillo de baixo rendimento.

Dentre as terras da vinícola, destaca-se a vinha Finca Los Juncares, com seus 29 hectares e suas veneráveis vinhas de Tempranillo, plantadas em 1957. Os vinhos originários desta parcela passam 18 meses em barricas de carvalho francês e são engarrafados sem filtragem, sendo o único vinho a ostentar o rótulo Bodegas Volver.

Além da marca principal, a vinícola também produz os rótulos Paso a Paso e Venta Morales em La Mancha, oferecendo uma diversidade de vinhos Tempranillo e alguns brancos sob a marca Paso a Paso, elaborados com as uvas Verdejo e Macabeo.

Em Alicante, a Bodegas Volver é responsável pelo rótulo Tarima Hill, especializado em vinhos Monastrell, uva que se adapta perfeitamente ao clima extremo da região. A linha Tarima Hill também apresenta vinhos brancos, elaborados com as variedades Merseguera, Macabeo e Moscatel.

Outra joia da vinícola em Alicante é o vinho Triga, um blend de 85% Monastrell e 15% Cabernet Sauvignon, proveniente das vinhas mais antigas da bodega, algumas datadas de 1925.

Finalmente, as vinhas em Jumilla, plantadas com Monastrell, possuem entre 25 e 35 anos e estão situadas em uma área caracterizada por temperaturas extremas e baixa precipitação.

Ao explorar regiões menos conhecidas e valorizar uvas autóctones, a Bodegas Volver não apenas enriquece o cenário vinícola espanhol, mas também oferece ao mundo vinhos únicos e de caráter inconfundível, consolidando-se como referência em inovação e qualidade na vitivinicultura da Espanha.

Veja a seguir mais rótulo da vinícola Bodegas Volver

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