Se você está buscando um vinho que encapsule a riqueza histórica e a qualidade superior de Alicante, prepare-se para ser encantado pelo Tarima Monastrell Alicante DO 2021, uma verdadeira joia da vinicultura espanhola que reflete a dedicação e a paixão por vinhedos antigos e práticas sustentáveis.
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Vinho tinto espanhol – Tarima Monastrell Alicante DO 2021
Volume: 750 mL
Região: Alicante
Safra: 2021
Produtor: Bodegas Volver
Boca: É complexo, vivo, intenso, com sabor de frutas maduras, taninos aveludados e acidez balanceada
Nariz: Muito aromático, com notas de cereja preta e vermelha, ameixa e toques florais
Uva: Monastrell
Teor alcoólico: 14,5%
Serviço: 17°C
Potencial de guarda: 2025
Visual: Vermelho-granada
Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, queijos
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Descobrindo o Tarima Monastrell Alicante DO 2021
Tarima Monastrell Alicante DO 2021 é um vinho tinto seco que captura a essência de Alicante, Espanha, com suas vinhas que variam de 30 a 90 anos de idade. Este vinho é produzido pela Bodegas Volver, uma vinícola reconhecida por seu compromisso com práticas de viticultura com mínima intervenção.
O processo de vinificação inclui o uso de leveduras nativas e estágio em barricas de carvalho francês usadas, proporcionando um perfil de sabor complexo e intensamente frutado, com toques de ameixa e cereja, além de nuances de chocolate e ervas.
2. Características Únicas do Tarima Monastrell
Este vinho possui uma graduação alcoólica de 14,5% e é recomendado para ser servido a uma temperatura de 17°C.
Com potencial de guarda até 2025, o Tarima Monastrell apresenta uma cor vermelho-granada profunda, aromas ricos de frutas negras e um paladar que equilibra taninos aveludados com uma acidez refrescante.
Sua complexidade é elevada pela presença de notas de chocolate, azeitona preta e baunilha defumada.
3. Excelência e Reconhecimento
O Tarima Monastrell não apenas delicia os entusiastas do vinho com seu perfil saboroso, mas também tem recebido reconhecimento consistente na forma de altas pontuações em avaliações de vinho.
Ele é frequentemente destacado por sua relação custo-benefício excepcional e seu caráter representativo da uva Monastrell, nativa da região de Alicante.
4. Harmonização Perfeita
Para uma experiência culinária elevada, o Tarima Monastrell combina maravilhosamente com carnes vermelhas, como uma suculenta picanha na brasa, assim como com pizzas e massas ao molho vermelho.
Queijos curados também formam um par perfeito, complementando a riqueza do vinho com sua intensidade de sabores.
5. Descubra o Sabor Inigualável do Tarima Monastrell Alicante DO 2021: Uma Edição Especial Imperdível
Prepare-se para uma experiência única de degustação com o Tarima Monastrell Alicante DO 2021. Este vinho, aclamado por sua harmoniosa combinação de frutas maduras e nuances sutis de carvalho, oferece um paladar que satisfaz e surpreende.
Imagine o sabor profundo de cerejas negras e ameixas, equilibradamente entrelaçado com notas de chocolate e um toque floral, proporcionando uma sensação rica e persistente em cada gole. Não perca a oportunidade de adquirir esta edição especial disponível exclusivamente em nosso site.
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Sobre a vinícola Bodegas Volver
Bodegas Volver, uma renomada vinícola espanhola, se destaca por elaborar vinhos autênticos e de alta qualidade, principalmente nas regiões de Alicante, Jumilla e Castilla La Mancha. Fundada em 2004 por Jorge Ordoñez e Rafael Canizares, a Bodegas Volver tem como missão valorizar e promover regiões vinícolas espanholas subestimadas nos mercados internacionais.
Com um portfólio variado, a vinícola prioriza as uvas Monastrell e Tempranillo, revelando a diversidade e riqueza dos terroirs espanhóis. A produção de vinhos da Bodegas Volver é majoritariamente oriunda de sua extensa vinha de 110 hectares em La Mancha, onde os solos, ricos em ferro e calcário, são ideais para o cultivo de vinhas Tempranillo de baixo rendimento.
Dentre as terras da vinícola, destaca-se a vinha Finca Los Juncares, com seus 29 hectares e suas veneráveis vinhas de Tempranillo, plantadas em 1957. Os vinhos originários desta parcela passam 18 meses em barricas de carvalho francês e são engarrafados sem filtragem, sendo o único vinho a ostentar o rótulo Bodegas Volver.
Além da marca principal, a vinícola também produz os rótulos Paso a Paso e Venta Morales em La Mancha, oferecendo uma diversidade de vinhos Tempranillo e alguns brancos sob a marca Paso a Paso, elaborados com as uvas Verdejo e Macabeo.
Em Alicante, a Bodegas Volver é responsável pelo rótulo Tarima Hill, especializado em vinhos Monastrell, uva que se adapta perfeitamente ao clima extremo da região. A linha Tarima Hill também apresenta vinhos brancos, elaborados com as variedades Merseguera, Macabeo e Moscatel.
Outra joia da vinícola em Alicante é o vinho Triga, um blend de 85% Monastrell e 15% Cabernet Sauvignon, proveniente das vinhas mais antigas da bodega, algumas datadas de 1925.
Finalmente, as vinhas em Jumilla, plantadas com Monastrell, possuem entre 25 e 35 anos e estão situadas em uma área caracterizada por temperaturas extremas e baixa precipitação.
Ao explorar regiões menos conhecidas e valorizar uvas autóctones, a Bodegas Volver não apenas enriquece o cenário vinícola espanhol, mas também oferece ao mundo vinhos únicos e de caráter inconfundível, consolidando-se como referência em inovação e qualidade na vitivinicultura da Espanha.
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