Se a ideia é um tinto português descomplicado, com fruta vermelha bem evidente e um final gostoso, o Synfonia Colheita Beira Interior DOC vai direto ao ponto.
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Ele nasce na Beira Interior e usa um corte bem típico — Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional — para entregar elegância, frescor e persistência.
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Vinho tinto português – Synfonia Colheita Beira Interior DOC
Volume: 750 ml
Região: Beira Interior, Portugal
Safra: N/V
Produtor: Adega Cooperativa de Pinhel (Adega Coop Pinhel)
Boca: Elegante e encantador, com boa persistência, final longo e toque de frescor.
Nariz: Frutas vermelhas e frutos silvestres vermelhos.
Uvas: Rufete, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Teor Alcoólico: 13,5%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 1 a 3 anos (tinto jovem e frutado; referência geral)
Visual: Rubi
Amadurecimento: N/D (não informado; produzido de modo tradicional)
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Tinto Seco
Harmonização: Carnes vermelhas, pizzas e massas de molho vermelho, queijos
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 4
Acidez: 6
Frutado: 8
1. Synfonia Colheita Beira Interior DOC: estilo do tinto português
O perfil aqui é de tinto seco, com foco em fruta vermelha e sensação de leveza na prova, sem perder presença.
Com 13,5% de álcool e fechamento em rolha de cortiça, é daqueles vinhos que funcionam tanto no dia a dia quanto num jantar sem formalidade.
2. Notas de prova do vinho Synfonia Colheita Beira Interior DOC
No nariz: frutas vermelhas e um toque de frutos silvestres.
Na boca: elegante, com boa persistência e frescor aparecendo no meio da prova.
Final: alongado, com aquela sensação “redondinha” que pede mais um gole.
3. Beira Interior DOC: altitude e frescor no copo
A Beira Interior é conhecida por ser uma região de vinhas altas, com muitos vinhedos entre 300 e 700 metros, o que ajuda a segurar a acidez e a vivacidade mesmo em verões quentes.
Some a isso a presença marcante de solos graníticos (bem comuns na região) e você entende por que os tintos daqui tendem a unir fruta vermelha e frescor.
4. Uvas Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional: por que esse blend funciona
A graça do corte está no equilíbrio: uma uva puxa a fruta, outra dá estrutura, outra perfuma.
A Rufete costuma trazer delicadeza e um lado mais leve; a Tinta Roriz entra com pegada; e a Touriga Nacional ajuda a deixar tudo mais aromático.
5. Vinificação tradicional do Synfonia Colheita: fruta em primeiro plano
As descrições do rótulo destacam produção em modo tradicional, buscando um perfil direto e harmônico.
Em catálogos internacionais, o vinho é descrito como um tinto com fermentação e extração de cor e textura a partir das cascas e sementes, com maceração também no pós-fermentativo.
6. Como servir Synfonia Colheita Beira Interior DOC
A recomendação da oferta é servir a 16°C.
Em dias quentes, vale dar uma leve resfriada antes de abrir; e, se você quiser um toque ainda mais macio, 10 a 15 minutos na taça já fazem diferença.
7. Harmonização: Synfonia Colheita com carnes, pizza e queijos
O casamento aqui é bem gastronômico e “vida real”: carnes vermelhas, pizzas e massas ao molho vermelho, além de queijos.
Ideias que funcionam muito bem:
- pizza margherita ou calabresa
- lasanha bolonhesa e nhoque ao sugo
- bife grelhado e sanduíche de carne
- tábua de queijos sem exagerar nos muito azuis
8. Premiações da Adega Cooperativa de Pinhel e a linha Synfonia
Para este Synfonia Colheita, não encontrei premiações específicas informadas na oferta.
Mas é legal saber que, dentro do mesmo produtor, há rótulos da linha com destaque em concursos: o Synfonia Reserva Tinto 2016 aparece com medalhas (Prata no geral e Ouro na “Escolha no Feminino”) no VinDuero–VinDouro 2019.
9. Comparação: Synfonia Colheita vs Synfonia Reserva e outros tintos portugueses
Pense no Colheita como a versão mais direta: fruta, frescor e fácil de harmonizar.
Já o Synfonia Reserva tende a ser mais “sério”, com notas de especiarias e madeira (baunilha e leve tosta) por estágio em barrica.
Se você compara com outras regiões: em geral, o Alentejo costuma ir para fruta mais madura e maciez; o Douro tende a trazer mais estrutura; e a Beira Interior costuma ganhar pontos no frescor da altitude.
10. Synfonia Colheita Beira Interior DOC na Evino
Se você quiser ver preço e disponibilidade do Synfonia Colheita Beira Interior DOC, dá para acessar a oferta na Evino [clicando aqui].
Perguntas frequentes sobre Synfonia Colheita Beira Interior DOC
1) De onde é o Synfonia Colheita Beira Interior DOC?
Ele é um vinho tinto de Portugal, da região Beira Interior.
Na página da Evino, essas informações aparecem já no topo e na ficha técnica.
2) Quais são as uvas desse vinho?
O corte é feito com Rufete, Tinta Roriz e Touriga Nacional.
É um blend bem “Portugal raiz”, combinando fruta e estrutura.
3) Qual é o teor alcoólico e o volume da garrafa?
O teor alcoólico é 13,5% e a garrafa tem 750 ml.
Esses dados estão na ficha técnica da oferta.
4) Quais são as notas de aroma e de paladar?
Nos aromas, ele destaca frutas vermelhas.
Em boca, é descrito como elegante, encantador e com final longo.
5) Ele é seco, meio seco ou doce?
A Evino o classifica como Vinho Tinto, mas não traz “seco/meio seco/doce” escrito na ficha.
Pelo estilo e pelas harmonizações sugeridas (carnes, pizza, massas), a expectativa é de um tinto seco.
6) Qual a temperatura ideal para servir?
A recomendação de serviço é 16°C.
Esse ponto costuma deixar a fruta mais viva e o conjunto mais equilibrado na taça.
7) Com quais comidas ele harmoniza melhor?
A sugestão da Evino é bem direta: carnes vermelhas, pizzas e massas com molho vermelho, e queijos.
É um tinto “coringa” para refeições do dia a dia.
8) O fechamento é rolha ou tampa de rosca?
O fechamento é rolha de cortiça.
Isso também aparece na ficha técnica do produto.
9) Esse vinho tem safra (ano) definida?
Na Evino, não há safra informada na página do produto (na prática, trate como N/V).
Em lojas europeias, ele pode aparecer como Colheita 2017, mas isso depende do lote/oferta.
10) Quem é o produtor e quem distribui no Brasil?
A linha Synfonia aparece no site da Adega Cooperativa de Pinhel.
No mesmo site, consta que é distribuído em exclusivo por: Internacional Vinhos.
11) Precisa decantar?
Não é obrigatório: ele já é pensado para ser fácil e gostoso no dia a dia.
Se quiser “polir” ainda mais, deixe 10–15 min na taça antes de beber.
12) O que significa “DOC Beira Interior”?
“DOC” é a Denominação de Origem Controlada, com regras e tipicidade de origem.
A Beira Interior DOC é dividida em Pinhel, Castelo Rodrigo e Cova da Beira, e a altitude tem papel forte no frescor da região.
Sobre a vinícola Adega de Pinhel
A Adega Cooperativa de Pinhel, situada na região da Beira Interior em Portugal, é uma instituição que vem marcando sua presença no mercado vinícola há mais de 50 anos.
Esta adega é conhecida não só pela qualidade dos seus vinhos, mas também pela história rica e o simbolismo profundo que carrega, refletindo a identidade e a tradição da cidade de Pinhel, conhecida como “Cidade Falcão”.
A região da Beira Interior, conhecida por suas condições climáticas que favorecem a vinicultura, produz vinhos com grande exuberância aromática e frescor.
Os vinhos brancos destacam-se por sua intensidade aromática, enquanto os tintos são apreciados por sua complexidade e notas de especiarias e frutas vermelhas.
A Adega de Pinhel produz uma variedade de vinhos sob as linhas “D. Manuel I”, “Synfonia” e “Varanda do Castelo”, cada um trazendo características únicas que refletem o terroir da região.
A adega está comprometida com a inovação e a qualidade, investindo em tecnologia e práticas sustentáveis para melhorar continuamente seus processos de produção. Isso é evidenciado pelo uso de equipamentos modernos e pelo foco na união e cooperação entre seus associados.
Esses esforços têm ajudado a adega a se destacar não apenas no mercado português, mas também a conquistar reconhecimento em competições internacionais, solidificando sua reputação como uma produtora de vinhos de alta qualidade.
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