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Espumante brasileiro – Solear Moscatel Espumante Branco – Edição Especial
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Volume: 750 mL
Região: Serra Gaúcha
Boca: Leve, fresco, frutado e com delicioso dulçor
Produtor: Nova Aliança
Uvas: Moscato Branco/Moscato Bianco e Moscato Giallo
Teor alcoólico: 7,5%
Serviço: 9°C
Nariz: Aromas de frutas cítricas, pêssego, flores do campo e mel
Visual: Amarelo-palha brilhante
Classificação: Doce
Harmonização: Torta de pêssego, queijo Brie com geleia de damasco e espaguete com frutos do mar
Gradação de 0 a 10
Doçura: 8
Tanino: 0
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Com um líquido delicado, frutado e com um dulçor gracioso em boca, exalando aromas de abacaxi, pêssego e um leve toque floral, este Solear Moscatel vai deixar a sua chegada a 2022 ainda mais saborosa.
Feito com duas variantes da família Moscatel, é um borbulhante que carrega em si toda a expertise e tradição de uma vinícola com 90 anos de história.
Sobre a vinícola:
Os imigrantes italianos chegaram à Serra Gaúcha com a expectativa de dias melhores e, portanto, trouxeram na bagagem a esperança e a força de um povo trabalhador.
Foram então construindo suas vidas e criando parcerias de sucesso. Assim surgiram cinco tradicionais cooperativas vitivinícolas na região: Cooperativa Aliança e Cooperativa São Victor, de Caxias do Sul, Cooperativa Linha Jacinto, de Farroupilha, e Cooperativa São Pedro e Cooperativa Santo Antônio, de Flores da Cunha.
São elas que juntas se transformaram em uma única família, reunindo pessoas, valores e histórias a fim de formar desse modo a Cooperativa Nova Aliança, que segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.
E isso é possível pelo comprometimento dos 700 associados, que contribuem para que a Cooperativa continue o seu crescimento.
Nossos cooperados estão distribuídos em três regiões produtoras com distintas características – ou seja, terroirs – representando o que o país oferece de melhor para o cultivo de videiras: Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.
A busca pelo novo faz parte do dia a dia da Cooperativa Nova Aliança. Sempre atenta às demandas do mercado e mantendo seus princípios de cooperação, desenvolvimento sustentável e de inovação, modernizou sua infraestrutura com investimentos em tecnologia bem como atendendo aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção.
Com uma das maiores e mais modernas plantas industriais de suco de uva da América Latina, a sede da Nova Aliança está localizada, a saber, em Flores da Cunha e possui capacidade para processar até 60 milhões de quilos de uva por ano.
Um trabalho iniciado em 1931 que hoje segue o mesmo princípio: cooperar para um futuro melhor e, ao mesmo tempo, sem perder de vista a importância do trabalho e a valorização das pessoas.
Referência: www.novaalianca.coop.br
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