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Vinho tinto brasileiro – Solear Cabernet Sauvignon Suave
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Volume: 750 mL
Região: Campanha Gaúcha
Safra: 2020
Boca: Macio, rico em sabores frutados e um delicioso dulçor
Produtor: Nova Aliança
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 12%
Serviço: 12°C
Potencial de guarda: 2023
Nariz: Aromas intensos de chocolate, geleia de amora e framboesas maduras
Visual: Rubi intenso
Harmonização: Queijo parmesão, risotos, chocolates e sobremesas
Gradação de 0 a 10
Doçura: 6
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 8
Breve descrição:
Este Solear Cabernet Sauvignon Suave, ou seja, feito com a rainha das uvas tintas, é um jovem varietal que realça as características da uva.
Além disso possui um toque de suavidade – como o próprio nome sugere – é redondo, com bom corpo e com uma agradável acidez, complementado com um delicioso dulçor.
Um rótulo, enfim, para ser tomado em momentos de descontração, com a família ou com os amigos.
Sobre a vinícola:
Os imigrantes italianos chegaram à Serra Gaúcha com a expectativa de dias melhores e, portanto, trouxeram na bagagem a esperança e a força de um povo trabalhador.
Foram então construindo suas vidas e criando parcerias de sucesso. Assim surgiram cinco tradicionais cooperativas vitivinícolas na região: Cooperativa Aliança e Cooperativa São Victor, de Caxias do Sul, Cooperativa Linha Jacinto, de Farroupilha, e Cooperativa São Pedro e Cooperativa Santo Antônio, de Flores da Cunha.
São elas que juntas se transformaram em uma única família, reunindo pessoas, valores e histórias a fim de formar desse modo a Cooperativa Nova Aliança, que segue em uma trajetória de 90 anos reunindo força, experiência e solidez.
E isso é possível pelo comprometimento dos 700 associados, que contribuem para que a Cooperativa continue o seu crescimento.
Nossos cooperados estão distribuídos em três regiões produtoras com distintas características – ou seja, terroirs – representando o que o país oferece de melhor para o cultivo de videiras: Serra Gaúcha, Serra do Sudeste e Campanha Gaúcha.
A busca pelo novo faz parte do dia a dia da Cooperativa Nova Aliança. Sempre atenta às demandas do mercado e mantendo seus princípios de cooperação, desenvolvimento sustentável e de inovação, modernizou sua infraestrutura com investimentos em tecnologia bem como atendendo aos rigorosos padrões exigidos nos processos de produção.
Com uma das maiores e mais modernas plantas industriais de suco de uva da América Latina, a sede da Nova Aliança está localizada, a saber, em Flores da Cunha e possui capacidade para processar até 60 milhões de quilos de uva por ano.
Um trabalho iniciado em 1931 que hoje segue o mesmo princípio: cooperar para um futuro melhor e, ao mesmo tempo, sem perder de vista a importância do trabalho e a valorização das pessoas.
Referência: www.novaalianca.coop.br
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