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Vinho tinto espanhol – Sentero Tinta de Toro Toro D.O. 2020
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Volume: 750 mL
Região: Toro
Safra: 2020
Boca: Paladar frutado, com taninos macios e agradáveis
Produtor: Pagos del Rey
Uva: Tempranillo
Teor alcoólico: 14%
Serviço: 15°C
Potencial de guarda: 2024
Nariz: Aromas de frutas vermelhas, como morango, e alcaçuz
Visual: Vermelho-cereja com reflexos violetas
Tipo de fechamento: Rolha
Harmonização: Cozido Madrileño, Morcilla, queijo Torta del Casar
Gradação de 0 a 10
Doçura: 2
Tanino: 6
Acidez: 4
Frutado: 8
Breve descrição:
Desde que ainda existia o Império Romano, a região vinícola de Toro, se localiza no coração de Castilla y León e à margem do rio Duero, já tinha um renome.
Na Idade Média, os exemplares dessa região eram vendidos com exclusividade para alguns lugares da Espanha, inclusive para a realeza.
A história e as características desse terroir são muito bem expressas neste Sentero, que então entrega ao apreciador com goles frutados, com taninos macios e agradáveis, e aromas de morangos e alcaçuz.
Sobre a vinícola:
O projeto Pagos del Rey começou em 2002 com a finalidade de produzir vinhos de qualidade nas regiões vinícolas mais prestigiadas da Espanha, com vinhos com personalidade própria.
Dessa forma, a empresa possui vinícolas em Ribera del Duero, Rioja, Rueda e Toro. Todos eles têm um design moderno que combina tradição e inovação, bem como a mais recente tecnologia na vinificação.
A vinícola Pagos del Rey foi inaugurada em seguida, em 2005. É uma bela fachada de tijolos com tecnologia de ponta. É nesta adega que nasce a marca Blume, que então se tornou a marca líder em vinhos DO Rueda no off trade na Espanha.
Verdejo é a principal uva e o símbolo da identidade da região.
A vinícola Pagos del Rey em Toro foi inaugurada em 2008, embora a vinícola original seja de algumas décadas atrás. A adega está localizada em Morales de Toro, Zamora.
Anexo à adega, os visitantes podem encontrar o Museu do Vinho Pagos del Rey, inaugurado posteriormente, em fevereiro de 2014, que mostra diversos itens de viticultura e vinificação ao longo da história.
O museu está localizado nas instalações da antiga adega. O prédio e os tanques originais foram preservados, fazendo parte do museu.
Referência: www.pagosdelreymuseodelvino.com
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