Descubra o segredo por trás do Schroeder Pinot Noir Saurus 2023, um vinho que carrega em cada gota a paixão da Família Schroeder e o terroir único da Patagônia Argentina.
Com uma combinação irresistível de frutas vermelhas frescas e toques sutis de baunilha e terra, este vinho é a escolha perfeita para quem busca sofisticação em um corpo leve e equilibrado.
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Vinho tinto argentino – Schroeder Pinot Noir Saurus 2023
Volume: 750ml
Região: San Patricio Del Chañar, Neuquén, Patagônia
Safra: 2023
Produtor: Familia Schroeder
Boca: Leve, redondo, macio, com taninos delicados, acidez suculenta e final equilibrado
Nariz: Frutas vermelhas (framboesa, morango), toques de baunilha e terra
Uvas: Pinot Noir
Teor Alcoólico: 13,6%
Serviço: 16°C
Potencial de guarda: 4 anos
Visual: Vermelho-rubi claro
Amadurecimento: 6 meses, em inox (70%) e barricas usadas (30%)
Característica do clima: Continental moderado, com bastante luminosidade e grande amplitude térmica, e ventos constantes. Precipitação entre 150 e 250 mm/ano
Características do solo: Solos aluviais, pedregosos, com pouca matéria orgânica e incidência de calcário
Classificação: Seco
Harmonização: Torta de massa folhada com cogumelos; galeto com ervas, grelhado na brasa; codornas assadas; queijos cremosos (Brie, Camembert), com maturação curta.
1. O Fascinante Pinot Noir Saurus 2023 da Família Schroeder
O Saurus Pinot Noir 2023 é um vinho argentino de tirar o fôlego, com um DNA enraizado nos valores e tradição da Família Schroeder, uma das vinícolas mais respeitadas da Patagônia. Este rótulo é perfeito para quem busca um tinto leve, aromático e elegante.
2. Características do Schroeder Pinot Noir Saurus 2023
Com uma cor rubi clara e brilhante, este vinho encanta à primeira vista. No nariz, a explosão de aromas é inconfundível: notas frescas de frutas vermelhas como framboesa e morango, que se misturam harmoniosamente com toques sutis de baunilha e um leve aroma terroso.
Em boca, revela-se suave e redondo, com taninos delicados e uma acidez vibrante, entregando um final equilibrado e refrescante.
3. O Terroir Único da Patagônia
A Patagônia é conhecida por suas condições climáticas extremas, ideais para o cultivo da Pinot Noir.
Localizada em San Patricio del Chañar, Neuquén, esta região apresenta um clima continental moderado, com grande amplitude térmica e ventos constantes, que contribuem para a concentração dos aromas e sabores.
O solo pedregoso e com baixa matéria orgânica dá aos vinhos uma mineralidade única, enquanto a baixa precipitação garante uvas saudáveis e bem desenvolvidas.
4. Processo de Vinificação Sofisticado
O Saurus Pinot Noir 2023 passa por um cuidadoso processo de amadurecimento, com 70% do vinho envelhecido em tanques de inox para preservar o frescor das frutas, e 30% em barricas de carvalho usadas, garantindo uma integração suave e discreta de toques amadeirados sem sobrecarregar o paladar.
Essa combinação resulta em um vinho com equilíbrio perfeito entre fruta e madeira, leve e fácil de beber.
5. Harmonização e Dicas de Serviço
Para aproveitar ao máximo o Schroeder Pinot Noir Saurus 2023, sirva-o a uma temperatura de 16°C. Este vinho harmoniza maravilhosamente com pratos como torta de cogumelos, galeto grelhado com ervas, ou codorna assada.
Além disso, queijos macios e de maturação curta, como Brie ou Camembert, complementam perfeitamente os sabores delicados deste Pinot Noir.
6. Potencial de Guarda
Embora seja delicioso agora, este vinho tem um potencial de guarda de até 4 anos, durante os quais seus aromas e sabores podem se desenvolver ainda mais, oferecendo uma experiência ainda mais rica e complexa.
7. Desfrute da Elegância do Schroeder Pinot Noir Saurus 2023
Imagine-se saboreando um vinho de cor rubi clara, com um aroma intenso de frutas vermelhas frescas como framboesa e morango, envolvido por sutis notas de baunilha e um toque terroso.
Cada gole deste Pinot Noir revela uma textura macia, com taninos delicados e uma acidez suculenta que equilibra perfeitamente o paladar.
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Sobre a vinícola Schroeder
A vinícola Schroeder é mais do que apenas um produtor de vinhos; é um legado. Fundada no coração da Patagônia, esta vinícola tem suas raízes no ano de 1927, quando Hermann Heinz Theodor Schroeder se estabeleceu na região e iniciou sua jornada no mundo do vinho. Em 2001, seu filho, Hermann Schroeder, deu início a um projeto ambicioso, que hoje é conduzido por seus descendentes. Através de trabalho árduo e investimentos significativos, o que antes era a monotonia da estepe seca da Patagônia transformou-se em um oásis deslumbrante.
A construção da vinícola, situada em uma suave inclinação que domina os vinhedos, destaca-se pela sua arquitetura que se integra harmoniosamente ao ambiente. Esta localização estratégica permite um processo de vinificação por gravidade. Desde o início do projeto em 2002, o enólogo-chefe Leonardo Puppato tem sido a mente criativa por trás das práticas de vinificação, garantindo a qualidade e excelência dos vinhos produzidos.
Localizada a 39° de latitude sul, a propriedade da Familia Schroeder é uma terra de extremos. O clima seco, os ventos frequentes, as águas puras provenientes do degelo das montanhas, as noites frias e os longos dias de verão são algumas das características marcantes da estepe do sul da Argentina. Esta combinação única de condições de cultivo, aliada a instalações de última geração e uma busca constante pela perfeição, resulta em vinhos magníficos.
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