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Vinho tinto chileno – Santa Marta Gran Reserva Cabernet Sauvignon Colchagua Valley DO 2019
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Volume: 750 mL
Região: Valle de Colchagua
Safra: 2019
Boca: Equilibrado, com acidez média, taninos poderosos, final longo e persistente
Produtor: Marchigue
Uva: Cabernet Sauvignon
Teor alcoólico: 13,5%
Serviço: 14°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Nariz: Expressivo e frutado, com notas de frutas maduras e especiarias
Visual: Vermelho-rubi brilhante com tons granada
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês
Tipo de fechamento: Rolha de cortiça
Classificação: Seco
Harmonização: Carne vermelha, carnes de caça e massas ao molho vermelho
Gradação de 0 a 10
Doçura: 0
Tanino: 6
Acidez: 6
Frutado: 6
Breve descrição:
O Santa Marta Gran Reserva Cabernet Sauvignon é um grande exemplo dos vinhos finos que estão sendo produzidos no Chile.
Produzido no Vale de Colchagua Denominação de Origem a partir de uvas Cabernet Sauvignon cultivadas em solos rochosos e argilosos, este vinho tinto possui aromas de frutas vermelhas maduras e especiarias, que são seguidos por notas de baunilha e tabaco.
No paladar é equilibrado com acidez média e taninos poderosos, que foram adquiridos após o envelhecimento de 8 meses em barricas de carvalho francês.
Sobre a vinícola:
As terras de Marchigue estão localizadas no extremo oeste do Vale de Colchagua, em uma área privilegiada com clima extraordinário bem como solos predominantemente argilosos/pumacíticos.
É onde então a família Errazuriz Ovalle cultivou seus vastos vinhedos. Mais de 2.100 hectares de 14 diferentes vinhas vermelhas foram plantadas desde que se teve o início das operações, em 1994, e até hoje estão todas em plena produção.
Quatro propriedades na área de Marchigue foram delicadamente desenvolvidas e cuidadas a fim de produzir uvas premium. Hoje, em reconhecimento a isso, várias vinícolas chilenas de renome internacional obtêm assim essas uvas para seus vinhos de alta qualidade.
As uvas para vinho branco são produzidas, a saber, em Lontue, Vale de Curico, onde prosperam cerca de 500 hectares de Sauvignon Blanc e Chardonnay.
Os esforços da família Errazuriz Ovalle que transformaram solos de baixo valor comercial em verdadeiros núcleos de prosperidade e fonte de trabalho para milhares de pessoas, continuando enfim a tradição familiar de contribuir para o progresso do Chile.
Referência: www.internationalwineshop.com
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