San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020 – Vinho tinto italiano

Em um mundo onde a paixão por vinhos se entrelaça com a busca por experiências únicas, o San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020 emerge como uma joia da viticultura italiana, pronta para seduzir seu paladar e despertar seu desejo por descobertas.

Com sua história rica, sabores complexos e aclamação internacional, este vinho não é apenas uma bebida, mas uma viagem sensorial à Puglia, prometendo cativar desde o primeiro gole.

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Vinho tinto italiano – San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020

Volume: 750 mL
Região: Puglia
Safra: 2020
Produtor: San Marzano

Boca: Estrutura notável, suavizado pelo calor suave da uva Primitivo, o final oferece notas de doçura persistente
Nariz: Aromas de cerejas e ameixas maduras, com agradáveis notas de cacau e baunilha
Uva: Primitivo
Teor alcoólico: 14%

Serviço: 16° – 18°C
Potencial de guarda: Pronto para beber
Visual: Vermelho com tonalidade violácea
Amadurecimento: Passagem de 6 meses em barril de carvalho francês e americano

Harmonização: Cordeiro, caça com molhos elaborados e queijo duro
Premiações/Pontuações: Medalhas de Ouro no Berliner Wein Trophy 2022 – Winter Tasting, no Asia Wine Trophy 2021, no Mundus Vini 2021 – Summer Tasting, Medalhas de Prata no Concours Mondial de Bruxelles – Red And White Wine Session 2022, no The New Zealand International Wine Show 2021, no Hong Kong International Wine & Spirit Competition 2021, 95 pontos Annuario Dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni 2022

1. Uma Viagem ao Coração da Puglia com o San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020

A região da Puglia, no sul da Itália, é o berço deste exemplar fascinante, o San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020.

Celebrado por sua intensidade e caráter, este vinho se beneficia das uvas Primitivo cultivadas perto do mar, oferecendo uma experiência sensorial única que remete à tradição e à modernidade da viticultura apuliana​​.

2. Um Brinde aos Sentidos: Aroma e Sabor

San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020 - Degustando

Aprecie o bouquet generoso do San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020, onde as notas de cerejas maduras e ameixas se mesclam com toques delicados de cacau e baunilha. Este vinho possui uma textura aveludada, com um final que surpreende pela doçura persistente, tornando-o um deleite para o paladar.

3. Harmonização Perfeita: Realce os Sabores da sua Cozinha

San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020 - Harmonização

Este vinho é um companheiro ideal para pratos robustos, como cordeiro assado, caça com molhos elaborados e queijos duros. A complexidade de seus sabores também combina maravilhosamente bem com pratos de carne grelhada, realçando os aromas terrosos e a riqueza dos ingredientes​.

4. Reconhecimento Mundial: Uma Jornada de Sucesso

O San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020 não é apenas um vinho, mas um embaixador da excelência italiana, agraciado com medalhas de ouro em competições prestigiadas como o Berliner Wein Trophy, Mundus Vini, e reconhecido com 95 pontos no Annuario dei Migliori Vini Italiani Luca Maroni, evidenciando sua qualidade excepcional​.

5. Aprecie Agora ou Guarde para Depois

Com um teor alcoólico de 14%, este vinho vermelho intenso e encorpado é perfeito para ser apreciado agora, servido entre 16° e 18°C, mas também possui potencial para envelhecimento, permitindo-lhe descobrir novas facetas de seu caráter com o tempo​​.

6. Descubra o Tesouro Escondido da Puglia: San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020

Imagine abrir uma garrafa do San Marzano Talò Primitivo di Manduria 2020, onde cada gole é uma promessa de viagem às terras ensolaradas da Puglia, repleto de aromas de cerejas maduras e um toque sutil de cacau e baunilha.

Este vinho, rico em história e sabor, é uma verdadeira obra de arte italiana, aguardando para ser descoberta. E agora, com uma edição especial disponível, é o momento perfeito para adquirir não apenas um vinho, mas uma experiência sensorial que promete encantar.

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Sobre a vinícola San Marzano

A Cantine San Marzano se destaca como uma vinícola líder no renascimento da vitivinicultura na região da Puglia, na Itália, especialmente conhecida pela produção de vinhos Primitivo. Fundada em 1962 por 19 viticultores, a cooperativa cresceu significativamente ao longo dos anos, agora abrangendo cerca de 1.200 viticultores e estendendo-se por mais de 1.500 hectares de vinhedos​​.

Esta expansão não alterou sua filosofia de respeitar a tradição na produção de vinhos, mantendo uma forte ligação com o território e a cultura da área, ao mesmo tempo em que se destaca pela riqueza humana e o conhecimento não padronizado entre seus membros.

A vinícola situa-se no centro da denominação de origem protegida (DOP) Primitivo di Manduria, considerada a melhor área para o cultivo da uva Primitivo. Os vinhedos de San Marzano são conhecidos por suas características únicas de terroir, com solos vermelhos ricos em ferro sobre uma base de rocha calcária, que contribui para a complexidade e integridade aromática dos vinhos, especialmente os Primitivos.

A prática vitícola na região favorece vinhas em formato de arbusto, o que limita o uso de maquinário e enfatiza o trabalho manual e a gestão familiar dos vinhedos, muitos dos quais são geridos por viticultores cujas propriedades são pequenas e frequentemente passadas por gerações​.

A San Marzano foca na sustentabilidade e na agricultura digital, com o uso de sensores climáticos e sondas para controlar o estresse hídrico, refletindo um compromisso com a produção sustentável e a proteção do território. Além de seus famosos vinhos Primitivo, a vinícola também produz uma variedade de vinhos brancos e outros tintos, adaptando-se às variações de solo para otimizar a expressão das diferentes uvas​.

A vinícola recebeu reconhecimento por seu vinho Primitivo di Manduria Sessantanni, produzido com uvas de vinhas com mais de 60 anos, que simboliza a abordagem estilística da San Marzano, caracterizada por volume, riqueza e complexidade.

Este e outros vinhos da San Marzano têm contribuído para a renovação da imagem e da qualidade dos vinhos da Puglia, destacando-se no mercado global pelo compromisso com a qualidade, tradição e inovação​​.

Portanto, a Cantine San Marzano representa um marco significativo na vitivinicultura da Puglia, oferecendo uma gama de vinhos que refletem a riqueza e a diversidade da região, ao mesmo tempo em que promove práticas sustentáveis e a preservação de tradições vitivinícolas históricas.

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.

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