San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023 - Vinho tinto italiano

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023 – Vinho tinto italiano

Imagine um vinho que carrega em cada gole a tradição e abundância da Puglia, uma das regiões vinícolas mais apaixonantes da Itália.

Com o San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023, você não só experimenta um rótulo sofisticado, mas também um convite a saborear a cultura e autenticidade de uma uva rara, capaz de transformar uma simples taça em uma experiência envolvente e marcante.

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Vinho tinto italiano – San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023

Volume: 750 mL
Região: Salento
Safra: 2023
Produtor: San Marzano

Boca: Robusto e harmonioso, com taninos aveludados, e final longo e agradável
Nariz: Bouquet intenso e persistente, com notas de groselha e frutas pretas, e toques picantes e de tomilho
Uvas: Negroamaro
Teor Alcoólico: 13,50%

Serviço: 18°C
Potencial de guarda: Até 5 anos
Visual: Vermelho profundo com reflexos violáceos

Classificação: Meio Seco/Demi-Sec – 10g/L de açúcar residual
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça, queijos maduros

1. San Marzano Il Pumo Negroamaro 2023: A Essência da Puglia em um Rótulo Especial

O San Marzano Il Pumo Negroamaro 2023 é mais do que um vinho; é uma celebração da rica tradição vinícola da Puglia. Inspirado pelo “Pumo,” símbolo local de prosperidade, este vinho evoca um charme rústico e autêntico, perfeito para aqueles que apreciam rótulos com história e elegância.

2. Descubra os Aromas e Sabores Únicos do Negroamaro

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023 - Degustando

Com um bouquet marcante e intenso, o Il Pumo Negroamaro revela aromas de groselha e frutas pretas, complementados por notas picantes e de tomilho. Ao paladar, é robusto e equilibrado, com taninos aveludados e um final longo, proporcionando uma experiência gustativa envolvente e prazerosa.

3. Harmonização Ideal para o San Marzano Il Pumo Negroamaro 2023

San Marzano Il Pumo Negroamaro Salento IGP 2023 - Harmonização

Este Negroamaro é uma escolha versátil para quem ama vinhos que combinam com pratos de sabor acentuado. Harmonize-o com carnes vermelhas, caças e queijos maduros, e eleva a experiência gastronômica a um novo nível de sabor e sofisticação.

4. Um Vinho para Ser Saboreado no Momento Certo

Para aproveitar ao máximo o Il Pumo Negroamaro, sirva-o a 18°C e prepare-se para uma degustação inesquecível. Com potencial de guarda de até 5 anos, ele pode ser consumido jovem ou armazenado para ocasiões especiais, onde mostrará ainda mais seu caráter marcante.

5. Aproveite o San Marzano Il Pumo Negroamaro 2023 no Melhor Preço Online

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Sobre a vinícola San Marzano

A Cantine San Marzano se destaca como uma vinícola líder no renascimento da vitivinicultura na região da Puglia, na Itália, especialmente conhecida pela produção de vinhos Primitivo. Fundada em 1962 por 19 viticultores, a cooperativa cresceu significativamente ao longo dos anos, agora abrangendo cerca de 1.200 viticultores e estendendo-se por mais de 1.500 hectares de vinhedos.

Esta expansão não alterou sua filosofia de respeitar a tradição na produção de vinhos, mantendo uma forte ligação com o território e a cultura da área, ao mesmo tempo em que se destaca pela riqueza humana e o conhecimento não padronizado entre seus membros.

A vinícola situa-se no centro da denominação de origem protegida (DOP) Primitivo di Manduria, considerada a melhor área para o cultivo da uva Primitivo. Os vinhedos de San Marzano são conhecidos por suas características únicas de terroir, com solos vermelhos ricos em ferro sobre uma base de rocha calcária, que contribui para a complexidade e integridade aromática dos vinhos, especialmente os Primitivos.

A prática vitícola na região favorece vinhas em formato de arbusto, o que limita o uso de maquinário e enfatiza o trabalho manual e a gestão familiar dos vinhedos, muitos dos quais são geridos por viticultores cujas propriedades são pequenas e frequentemente passadas por gerações.

A San Marzano foca na sustentabilidade e na agricultura digital, com o uso de sensores climáticos e sondas para controlar o estresse hídrico, refletindo um compromisso com a produção sustentável e a proteção do território. Além de seus famosos vinhos Primitivo, a vinícola também produz uma variedade de vinhos brancos e outros tintos, adaptando-se às variações de solo para otimizar a expressão das diferentes uvas.

A vinícola recebeu reconhecimento por seu vinho Primitivo di Manduria Sessantanni, produzido com uvas de vinhas com mais de 60 anos, que simboliza a abordagem estilística da San Marzano, caracterizada por volume, riqueza e complexidade.

Este e outros vinhos da San Marzano têm contribuído para a renovação da imagem e da qualidade dos vinhos da Puglia, destacando-se no mercado global pelo compromisso com a qualidade, tradição e inovação.

Portanto, a Cantine San Marzano representa um marco significativo na vitivinicultura da Puglia, oferecendo uma gama de vinhos que refletem a riqueza e a diversidade da região, ao mesmo tempo em que promove práticas sustentáveis e a preservação de tradições vitivinícolas históricas.

Veja a seguir mais rótulos da vinícola San Marzano

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Guilherme Dias

Guilherme Dias, formado em Geografia pela Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) em 2009, é uma figura fascinante e multifacetada no mundo dos vinhos e da culinária gourmet. Como fundador do site Center Gourmet, ele tem demonstrado não apenas um profundo conhecimento e paixão pelo mundo dos vinhos, mas também um compromisso em compartilhar esse amor com um público mais amplo.Sua formação em Geografia, embora à primeira vista possa parecer distante do universo dos vinhos, na verdade, oferece uma perspectiva única para o conteúdo do Center Gourmet. Geografia é a ciência que estuda a terra e suas características, incluindo a relação entre humanos e seu ambiente. Isso se correlaciona fortemente com o mundo dos vinhos, onde o conceito de "terroir" – a interação complexa entre o solo, clima, topografia e outras características ambientais – desempenha um papel crucial na produção de vinhos distintos e de alta qualidade.Guilherme utiliza essa compreensão íntima da geografia para enriquecer o conteúdo do Center Gourmet. Ele não só aborda aspectos técnicos e sensoriais dos vinhos, mas também explora as histórias e geografias por trás de cada garrafa. Esta abordagem oferece aos leitores uma visão holística do vinho, não apenas como uma bebida, mas como uma expressão cultural e geográfica.Além disso, seu site reflete uma profunda apreciação pela arte da harmonização de vinhos com alimentos, uma habilidade que requer não apenas um paladar refinado, mas também um conhecimento sobre culturas e tradições culinárias de diferentes regiões. O Center Gourmet, sob a liderança de Guilherme, tornou-se um recurso valioso para aqueles que buscam não apenas entender o vinho, mas também como ele se encaixa no contexto mais amplo da gastronomia.Em resumo, Guilherme Dias é um exemplo notável de como a paixão e a educação podem se unir para criar uma plataforma rica e educativa, que não só vende vinhos, mas também educa e inspira uma apreciação mais profunda pela bebida e sua cultura.