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Vinho tinto português – Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016
Imagine-se desfrutando de uma taça de vinho que revela uma história de séculos a cada gole. Um vinho que é a própria essência do Douro, a mais antiga região demarcada do mundo.
Prepare-se para embarcar numa jornada sensorial única enquanto desvendamos o misterioso e tentador Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016, um vinho que transcende o conceito de vinho e se transforma em uma experiência. Se você é um verdadeiro entusiasta do vinho, este é um tesouro que não pode deixar de explorar.
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Volume: 750 mL
Região: Douro
Safra: 2016
Produtor: Quinta do Sagrado
Boca: Encorpado, intenso, estruturado, complexo, volumoso, frutado com nuances da barrica, taninos presentes e polidos, acidez média, final longo
Nariz: Frutas pretas e vermelhas maduras, frutas secas, cassis, chocolate, tabaco, especiarias, toque de couro
Uvas: Vinhas Velhas (Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinta Miúda)
Teor alcoólico: 15%
Serviço: 18°C
Potencial de guarda: 15 anos
Visual: Rubi profundo
Amadurecimento: 18 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês de 225 litros
Decantação: 65 minutos
Classificação: Seco
Harmonização: Opte por pratos mais estruturados, carnes vermelhas assadas, cozidas, grelhadas ou defumadas, molhos mais intensos à base de tomate, queijos ou especiarias. Dicas: ossobuco com polenta mole, costela defumada, risoto de funghi
1. História e Herança: Quinta do Sagrado, um Patrimônio Vinícola
Ao penetrar o mundo do vinho, você encontrará uma história rica, tecida ao longo dos séculos. O Douro, a mais antiga região demarcada do mundo, é onde esta jornada começa, precisamente em Pinhão, no coração do Cima Corgo.
Aqui, a Quinta do Sagrado orgulha-se de ser uma das vinícolas mais antigas, com uma reputação incomparável. Esta herança única, demarcada pelo Marquês de Pombal em 1756 e hoje reconhecida como patrimônio da humanidade pela UNESCO, promete uma experiência vinícola verdadeiramente excepcional.
O Fruto de Vinhas Centenárias: A Origem do Sagrado Vinhas Velhas
O Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016 é uma criação verdadeiramente extraordinária, nascida de vinhas com mais de 65 anos, refletindo a alma do solo do Douro.
Esse vinho impressionante é uma combinação harmoniosa de variedades portuguesas tradicionais, das bem conhecidas como Tinta Roriz, Touriga Nacional e Touriga Franca, às menos conhecidas como Tinta Amarela, Tinta Barroca e Tinta Miúda. Este é um vinho que enaltece a autenticidade do terroir português em cada gole.
A Arte da Vinificação: Como o Sagrado Vinhas Velhas é Criado
Os segredos de um bom vinho residem na qualidade das uvas e no cuidado com que são cultivadas e colhidas. O Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016 é o testemunho disto.
As vinhas velhas, embora de baixo rendimento, são conhecidas por sua alta qualidade e concentração de nutrientes, o que proporciona uma intensidade e complexidade notáveis ao vinho.
Além disso, cada uva é colhida manualmente, garantindo apenas os frutos de maior qualidade. Este vinho ainda passa por uma fermentação com leveduras indígenas, preservando a autenticidade e o caráter do terroir.
Maturação Perfeita: O Toque Final do Carvalho Francês
A elegância do Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016 é realçada por uma maturação de 18 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros, tanto novas como usadas.
Este processo confere ao vinho corpo, estrutura e complexidade, polindo ainda mais os taninos e enriquecendo os sabores. A maturação em barricas de carvalho é o toque final que transforma este vinho num espetáculo sensorial.
Experiência Inigualável: Seu Paladar Aguarda o Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016
Agora, imagine-se desvendando as complexidades deste vinho notável. Ao primeiro gole, você é imediatamente transportado para as colinas ondulantes do Douro. Os sabores intensos e encorpados são equilibrados por uma sutileza que traz uma camada de profundidade a cada sorvo.
Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca, e outras uvas raras tecem juntas uma tapeçaria de sabores que fazem o Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016 uma experiência em si. Cada gole é um lembrete da dedicação e paixão que vão para a criação deste vinho extraordinário.
E o melhor? Esta experiência autêntica e sublime está ao seu alcance. Convidamos você a explorar nosso site, onde temos o prazer de oferecer uma edição especial deste vinho encantador. Não perca a chance de adquirir o seu Sagrado Vinhas Velhas Tinto 2016.
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Sobre a vinícola Quinta do Sagrado
Posicionada no cerne do Douro, a Quinta do Sagrado se destaca pela sua notoriedade. Com 14 parcelas de vinhas distintas, a propriedade é abraçada pelo rio e absorve toda a diversidade da região, proporcionando uma produção excepcional e uma reputação impecável.
Originária de uma tradição enraizada, a Quinta do Sagrado é cultivada com devoção ao vinho e destinada a gerar exemplares singulares dentre a vasta seleção que o esplêndido Douro tem a oferecer: vinhos brancos, rosés, tintos e os inigualáveis vinhos do Porto.
Os vinhos da Quinta do Sagrado são elaborados através de métodos tradicionais, que incluem a colheita e seleção manual das uvas, pisa a pé em lagares de granito e vinificação em pequenas quantidades. Esse processo assegura um excelente potencial de envelhecimento aos vinhos da propriedade.
A tradição impulsiona e orienta a Quinta do Sagrado desde sua fundação. Localizada em Pinhão, epicentro da região do Douro, a propriedade é um dos mais antigos estabelecimentos vitivinícolas da região, tendo pertencido a duas famílias centenárias: inicialmente à família Cálem, produtora histórica do vale do Douro, e atualmente aos descendentes do icônico Marquês Nicolas Alexandre Ségur, aclamado como “Prince de Vignes” pelo rei Louis XV.
A família Cálem desempenhou um papel crucial neste projeto desde 1829, estabelecendo-se como produtor de destaque. A produção e comercialização dos vinhos se entrelaçam, tecendo a história vinícola do Douro e do mundo.
A quinta geração dos Cálem, atualmente liderada por José Maria Cálem, não só se especializou na elaboração de vinhos premium, como também aprimorou a infraestrutura e logística de exportação. A dedicação da família Cálem e seu conhecimento em todo o processo de produção de qualidade conferem à Quinta do Sagrado um lugar distinto entre as vinícolas portuguesas.
Atualmente, a Quinta do Sagrado possui 20 hectares de vinhedos em terraços, consolidando-se como um ícone na produção de vinhos de excelência.
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